Haruka Hashimoto

[Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate] ¡Imprescindible probar la comida tradicional "Morioka Reimen"! Historia, restaurantes recomendados y más...

En esta ocasión, nos adentraremos en el Morioka Reimen, la comida tradicional de la prefectura de Iwate. El reimen se ha convertido en un plato habitual no solo en la prefectura de Iwate, sino también en los restaurantes de yakiniku de todo el país. Hablaremos de sus orígenes, restaurantes recomendados y cómo preparar reimen en casa...

Haruka Hashimoto2022.05.28

Dulces

¡El aroma del bambú evoca recuerdos! "Sasa Dango", un dulce japonés retro de la ciudad de Inawashiro (prefectura de Fukushima)

Cada sasa dango está cuidadosamente envuelto en una gran hoja de bambú de color verde intenso. El aroma refrescante de las hojas de bambú evoca recuerdos de la infancia y resulta nostálgico para todos.

Haruka Hashimoto2022.05.27

Experiencia

[Prefectura de Miyagi] ¡Sasa kamaboko aún más delicioso! Productos recomendados y divertidas variaciones de recetas...

Un souvenir clásico de la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi, es el sasa kamaboko. Su textura firme y su refinado sabor a pescado son adictivos. Es un ingrediente versátil que puede disfrutarse como aperitivo con alcohol o como broche de oro para una comida. Sencillo...

Haruka Hashimoto2022.05.25

arroz

Comiendo mochi congelado | La mejor comida en conserva, fruto de la sabiduría de la vida [Prefectura de Fukushima]

Este artículo se centra en el "komi mochi", un alimento en conserva que se ha consumido en toda la prefectura de Fukushima desde hace mucho tiempo. El komi mochi es un alimento bastante común, desde la región de Tohoku hasta la de Shinshu. Sin embargo...

Haruka Hashimoto2022.05.24

Alcohol

¿Cuál es cuál: el albaricoque "Yasuke Ume" (ciruela) o el auténtico "Bungo Ume"?.

Dos de las especialidades de la prefectura de Aomori son las ciruelas y los albaricoques. Su aspecto regordete y maduro evoca la riqueza del clima de la región. Sin embargo, en Aomori hay albaricoques llamados "ume"...

Haruka Hashimoto2022.05.17

Receta

La dulzura suprema que rebosa de jugo | Saborea el sabor de los espárragos de primavera [Prefectura de Fukushima]

Llegó la primavera, y la temporada de deliciosas verduras ya está aquí. En esta ocasión, les presentamos espárragos frescos de la región de Aizu, en la prefectura de Fukushima. Estos espárragos grandes son gruesos y perfectamente rectos.

Haruka Hashimoto2022.05.14

Dulces

¡Disfruta de las cerezas! Descubre sus diferentes variedades, productos y recetas [Prefectura de Yamagata]

Cuando piensas en cerezas, probablemente te venga a la mente la prefectura de Yamagata. Las cerezas son el principal producto agrícola de Yamagata, y en la prefectura se cultiva una amplia variedad de cerezas. Este artículo...

Haruka Hashimoto2022.05.12

conducir

[Prefectura de Fukushima] ¡Recomendado incluso para quienes visitan por primera vez! 5 campings ideales para familias

Con la llegada del buen tiempo, es hora de salir a explorar. La prefectura de Fukushima está repleta de lugares de ocio rebosantes de naturaleza. Desde actividades al aire libre para los más entusiastas hasta quienes buscan una experiencia más informal...

Haruka Hashimoto2022.04.21

Comida gourmet de calidad B

¿Qué es el plato gourmet de categoría B "Namie Yakisoba"? Un sabor local potente [Prefectura de Fukushima]

La ciudad de Namie, en el condado de Futaba, prefectura de Fukushima, es cuna de un plato gourmet local de categoría B llamado Namie Yakisoba. Los fideos gruesos están cubiertos de una salsa rica, lo que los convierte en una comida deliciosa. Ganó el 8.º Gran Premio B-1 en 2013...

Haruka Hashimoto2022.04.08

Comida gourmet de calidad B

[Ciudad de Koriyama, Prefectura de Fukushima] Con el objetivo de convertirnos en una ciudad enamorada de la carpa | Difundiendo el sabor local de la "cocina de carpa"...

Ubicada en el centro de la prefectura de Fukushima, la ciudad de Koriyama es el principal productor de carpa comestible de Japón. La región tiene una larga tradición en el consumo de carpa. Actualmente, el proyecto "Koriyama Koi-no-Yo Koi" está en marcha para aumentar el consumo de carpa y promover su exquisitez a nivel nacional.

Haruka Hashimoto2022.04.06