El invierno es una época deliciosa para preparar estofado. En Japón, donde tenemos cuatro estaciones, los ingredientes son de temporada durante todo el año, y es costumbre usar ingredientes de temporada cocinados de forma acorde a la estación. En invierno, verduras como la col china y las cebolletas son de temporada...
Los habitantes de la prefectura de Akita son conocidos por su afición al alcohol. Los datos muestran que la prefectura de Akita ocupa el segundo lugar en Japón en cuanto a consumo de sake. Debido a la prevalencia del cultivo de arroz en la prefectura, el sake elaborado con arroz es especialmente popular.
ako
La prefectura de Yamagata es famosa a nivel nacional como un reino de frutas. En Yamagata, se puede disfrutar de una amplia variedad de frutas, como cerezas de verano, melocotones, uvas, peras La France, manzanas y caquis. En particular...
En la región meridional de Aizu, en la prefectura de Fukushima, existe una ciudad postal que data del período Edo. Incluso ahora, en la década del 2000, la ciudad está rodeada de casas con techo de paja, y da la sensación de que el tiempo se ha detenido...
Chimón
El Centro Lechero Zao es un centro lechero integral con diversas instalaciones, incluyendo un rancho. Ofrece diversas opciones de entretenimiento, incluyendo experiencias artesanales y gastronomía gourmet. Es un lugar ideal para familias...
El lago Inawashiro, el cuarto lago más grande de Japón, se encuentra en Fukushima. Es famoso por ser uno de los símbolos de Fukushima y ofrece una variedad de actividades, además de muchos otros lugares turísticos en sus alrededores.
Chimón
Cuando tengas hambre, ¿por qué no probar algunos platos de fideos fáciles de preparar? La prefectura de Akita es famosa por su Shottsuru Nabe y Kiritanpo, pero también ofrece una amplia variedad de platos de fideos. Inaniwa udon y To...
Seguramente mucha gente en Japón ha oído hablar del famoso plato "Inaniwa udon". Esto se debe a que es uno de los "Tres Grandes Fideos Udon de Japón" y es un plato originario de Akita.
ako
Ubicada a aproximadamente una hora en tren desde la estación de Shin-Hanamaki, la ciudad de Tono es cuna de numerosos cuentos y leyendas populares. Hay muchos lugares encantadores, incluyendo casas antiguas y un río donde se dice que vivieron los kappa.
Aunque los pollos locales se encuentran por todo Japón, uno que ha llamado la atención de muchos chefs por su delicioso sabor es el Kawamata Shamo, un pollo local de Fukushima. En esta ocasión, analizaremos el atractivo del Kawamata Shamo, un producto certificado por la prefectura de Fukushima.
Hazuki
