El kozuyu es un plato local representativo de la región de Aizu, en la prefectura de Fukushima. Se introdujo como plato festivo. Su historia es larga y se remonta al período Edo. Incluso hoy en día, se sigue disfrutando en Aizu...
Cuando viajas, ¿te apetece comprar como souvenir verduras que solo se cultivan en la zona? En este artículo, te presentamos las famosas verduras de Mitane, en la prefectura de Akita, perfectas para estas personas.
Murasakihime
Es un placer llevarse recuerdos deliciosos de tu viaje, pero ¿te preocupa su alto contenido calórico? Este artículo presenta algunos recuerdos recomendados para quienes los visitan...
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Shinsei No. 6 tiene fama de ser un sake delicioso, pero mucha gente no se imagina qué tipo de sake es. En este artículo, presentaremos Shinsei...
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He oído que en la prefectura de Akita hay una comida llamada Damakomochi, muy parecida al Kiritanpo, pero seguro que mucha gente no está muy segura de la diferencia. En este artículo, les presentaré el Damakomochi...
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La foto muestra "Hideyoshi Cloud", un sake de otoño de la Cervecería Suzuki Sake en la ciudad de Daisen (anteriormente Nakasen), prefectura de Akita. Es una marca relativamente nueva, con un producto hermano, una versión ginjo de verano con etiqueta azul...
En esta ocasión, les presentaremos Miroku Yokocho, el pueblo de Hachinohe Yatai, un lugar emblemático de Hachinohe, en la prefectura de Aomori. Como lugar donde la ciudad está invirtiendo en revitalización, este lugar rebosa de los encantos de Hachinohe.
Una de las especialidades de la prefectura de Fukushima es el caqui seco, o anpo-gaki. Cuando los vientos del norte se vuelven fríos y fuertes, llega la temporada de caquis secos. Los vibrantes caquis naranjas adornan los estantes de las tiendas de toda la prefectura, símbolo del invierno...
El manju de piel fina de Kashiwaya es uno de los dulces más famosos de la prefectura de Fukushima. Su fina piel, que envuelve una generosa cantidad de pasta de frijoles dulce y refrescante, es el resultado de la misma pasión y las técnicas refinadas que se han empleado desde la fundación de la empresa.
