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ostras frescas

¡El miso de ostras procesado y las ostras a fuego lento son perfectas como recuerdos! [Prefectura de Miyagi]

Cuando se trata de ostras, la prefectura de Hiroshima es famosa, pero las ostras de la prefectura de Miyagi cuentan con la segunda cosecha de cultivo más grande del país en 2020. La prefectura de Miyagi también tiene muchos productos procesados ​​hechos con ostras. Ostras como recuerdos ...

tryworks.okatryworks.oka2022.02.26

Ilustración de un mono bebiendo bien

¿Qué es el sake de mono? Una explicación detallada del licor medicinal introducido por Sugae Masumi en Yukidewamichi [prefectura de Akita]

Sugae Masumi, un erudito japonés y viajero del período de Edo tardío, escribió en "Yukidewamichi" que hizo el sake mono en la casa de Shimada Gensuke, que ha vivido en la aldea de Tashiro (ahora la aldea de Yamauchi), y es efectivo para tratar dolores estomacales. Esta nota ...

MurasakihimeMurasakihime2022.02.24

[Ramen Kingdom, prefectura de Yamagata] 5 restaurantes famosos que ofrecen ramen Yonezawa, un ligero fideos ricos en salsa de soja!

Se dice que la prefectura de Yamagata es el principal consumidor de ramen en el país. Los restos de los dominios shogunados del período Edo han llevado a que la prefectura sea "Okitama", "Murayama", "Mogami" y "Shonai ..."

el personal editorialel personal editorial2022.02.23

¡Disfruta de Yamagata Soba! Introducción de fideos SOBA y restaurantes recomendados que son exclusivos de Yamagata

¡Quiero hacer un viaje para comer deliciosos fideos Soba! Para aquellos que piensan que sí, la prefectura de Yamagata es un área recomendada. La prefectura de Yamagata tiene el segundo mayor consumo de fideos soba en el país. Como prefectura que ama a Soba, hay muchos restaurantes de Soba alineados ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.02.21

[Prefectura de Miyagi] ¡Disfruta del lujo con el "Shark Fin Bowl" y el "Shark Fin Sushi" de Kesennuma!

Shark Fin es uno de los lujosos ingredientes, pero ¿sabías que en la ciudad de Kesennuma, la prefectura de Miyagi, hay tazones de aleta de tiburón Kesennuma y sushi de aleta de tiburón? Kesennuma City, prefectura de Miyagi, produce aleta de tiburón ...

tryworks.okatryworks.oka2022.02.18

vieiras a la parrilla

[Prefectura de Aomori] ¡Disfruta de las “vieiras de la bahía de Mutsu” con la cocina local!

La dulce y delicia de las vieiras es increíble. La prefectura de Aomori es la segunda captura más grande para las vieiras después de Hokkaido. En particular, las vieiras se cultivan mucho. Y aomori ...

tryworks.okatryworks.oka2022.02.16

Ishinomaki Genki Ichiba

"Ishino Maki Genki Ichiba" es un punto caliente donde se recoge una deliciosa comida del monte Kinka. [Prefectura de Miyagi]

Ishinomaki Genki Ichiba ha estado abriendo desde 2017 a lo largo del río Kitakami en la ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi, que fue muy dañada por el terremoto. Un mercado donde puede disfrutar de la "energía" y "deliciosa" de la ciudad de Ishinomaki ...

tryworks.okatryworks.oka2022.02.15

rape

¡La delicadeza "Anko" es un delicioso sabor de invierno en la playa! [Prefectura de Fukushima]

Hamadori es una zona costera de la prefectura de Fukushima. Cuenta con ricos mariscos de las estaciones, y ha desarrollado una cultura alimentaria de los platos de alimentos y mariscos de los pescadores. En este artículo, presentaremos los mariscos "Anko" en invierno. Mar profundo ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.02.12

[Prefectura de Miyagi] Viaje a Terroage Tohoku | Una experiencia conmovedora en busca del mejor sabor

¿Conoces el término "terroage"? Estas son palabras propuestas por Mori, representante de Akiu Winery. Terroage Tohoku tiene un esqueleto que encarna la "mejor delicia se encuentra en el área de producción" ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.02.10

[Prefectura de Akita] ¿Es la receta preparada de la comida tradicional “Iburigakko” un tema candente? Comida deliciosa...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.02.08

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