¿Sabías que la prefectura de Miyagi, cuna del arroz Sasanishiki, tiene la menor producción de fruta de la región de Tohoku? No había bodegas allí, pero como parte de las labores de recuperación tras el Gran Terremoto del Este de Japón, la prefectura...
DaiwaConsilio
Según las estadísticas de 2018, la prefectura de Akita ocupó el sexto lugar a nivel nacional en cosecha de manzanas (el quinto en la región de Tohoku) y el primero en bayas como frambuesas y moras. Sin embargo, las uvas ocuparon el puesto 18 a nivel nacional.
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Fukushima, el "Reino de la Fruta", es una región próspera para el cultivo de melocotones, manzanas y uvas. Si bien tradicionalmente las uvas se han cultivado principalmente para consumo fresco, en los últimos años ha aumentado el número de variedades para vino, con siete bodegas en la prefectura que producen de forma independiente...
DaiwaConsilio
Con la llegada del verano y el calor constante, te apetecerá algo frío. En esta ocasión, te presentamos un raspado de verano perfecto para disfrutar en la prefectura de Yamagata. Este raspado es tradicional...
Hiroyuki Oka
Aomori, la prefectura más septentrional de Honshu, es famosa por sus manzanas, pero también produce una gran cantidad de uvas; tres zonas en las partes central y norte de la prefectura, incluidas las ciudades de Tsuruta, Nanbu y Hirakawa, producen el 50% de las uvas de la prefectura.
DaiwaConsilio
En medio de su ajetreada vida diaria, ¿qué le parece disfrutar de un lujoso baño en unas aguas termales aisladas? En esta ocasión, le presentamos Hijiori Onsen, un balneario en la aldea de Okura, prefectura de Yamagata, conocido por su hermosa naturaleza y su atmósfera nostálgica.
Naka
¿Has oído hablar del "Smotchi", un popular plato gourmet ahumado de Yamagata? Hecho con huevos frescos y cuidadosamente ahumado, tiene un sabor adictivo. Descubre su atractivo y las maneras recomendadas de prepararlo...
Naka
Iwate, bendecida por una naturaleza exuberante, alberga numerosos lugares de poder místico. En esta ocasión, presentaremos uno de estos lugares: la gigantesca piedra de poder "Eboshi", que se encuentra a poca distancia de la estación de Morioka.
Naka
La prefectura de Aomori es la principal productora de manzanas de Japón, y la sidra es popular allí. Quizás debido a la gran cantidad de sakes de renombre nacional, la popularidad de la cerveza artesanal tardó en despegar hasta hace poco. Sin embargo...
DaiwaConsilio
¡El verano está en pleno apogeo y la deliciosa temporada de sandías ya está aquí! ¿Sabías que la prefectura de Yamagata, que ostenta la tercera mayor producción de sandías de Japón (※), tiene una sandía encurtida que se prepara encurtiendo la sandía entera con la piel?.
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