En la región de Tsugaru, en Aomori, existe un plato misterioso llamado "Nikujiru". Con solo escuchar el nombre, podrías pensar que se trata de una sopa de cerdo, pero en realidad es algo completamente diferente. Tiene sabor a salsa de soja y una variedad de ingredientes...
En la primera parte, presentamos dos miradores ubicados en una pequeña colina cerca del centro de Morioka, incluyendo la Estación de Morioka. Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate] Disfrute de la vista de Morioka desde arriba...
Daiwa Consilio
Cada prefectura de la región de Tohoku ofrece una amplia variedad de platos que combinan a la perfección con el arroz, conocidos como "acompañamientos de arroz". En esta ocasión, presentaremos la serie "Okazu Miso" de Aizu Tenpo. Este plato lleva una rica pasta de miso y una gran cantidad de ingredientes...
No es exagerado decir que hay un ramen que todos conocen en Hirosaki, prefectura de Aomori. Ese ramen es "Nakamiso". Este ramen de miso se ha servido durante muchos años en el patio de comidas del sótano de Nakasan Hirosaki...
Cuando piensas en Aomori, muchas personas pueden pensar en manzanas y ajo. Sin embargo, es importante recordar que la existencia de vieiras. De hecho, Aomori es una de las principales áreas de producción de vieiras en Japón. Para los residentes de la prefectura ...
¿Sabes sobre Dashi, un plato local que se ha transmitido en la prefectura de Yamagata durante mucho tiempo? ¡Ya lo sé! Hay muchas personas que hacen eso, ¿verdad? El Dashi es rico en sabor, con muchas verduras como pepinos y berenjenas ...
Cuando piensas en Natto, puedes pensar en ello como es para el desayuno, pero en la región de Tohoku, los sabores son diferentes. En Tohoku, donde la cultura alimentaria fermentada se está arraigando, Natto también es una cultura alimentaria local ...
Cuando piensas en "Chikuwa" en la prefectura de Aomori, lo primero que te viene a la mente es "Kamome Chikuwa" de Maruyo Suisan. Su presencia es obvia cuando miras la esquina de Kamaboko en el supermercado. ¿Cuántas filas son Kamme Chikuwa ...
La cultura de la fermentación sigue siendo fuerte en Hokkaido y Tohoku. Entre ellos, "Nishinoki" que se puede comer en Hokkaido y Aomori ha sido amado durante muchos años como un refrigerio para comer con arroz y alcohol ...
Los supermercados y las tiendas de confitería japonesa en la región de Tsugaru de la prefectura de Aomori y la prefectura de Akita están bordeadas de dulces llamados "no" durante las vacaciones de año nuevo, antes de Obon y durante el período de equinoccio. Colores como el rosa puro y el verde fluorescente ...
