[Prefectura de Yamagata] ¿Es Yamagata el secreto para sobrevivir al caluroso verano? Echemos un vistazo más de cerca a la "cultura fría" de Yamagata.

No importa cuánto lo intentes, ¿te has rendido porque el calor del verano vuelve cada año?

¿Hay alguien que quiera hacer algo con el calor del verano, o al menos refrescar su entorno?

La prefectura de Yamagata ha tenido durante mucho tiempo una "cultura hiyashi" que no se puede ver en otras prefecturas.Quiero imitar este verano.La "cultura fría" de Yamagatame gustaría presentarte a

¿Qué tan caliente es la prefectura de Yamagata?

Hoy en día, prefecturas como Saitama y Gunma son conocidas por sus veranos calurosos.Hay una ciudad local que una vez estableció un récord de temperatura más alta en Japón, y la temperatura se mantuvo sin cambios durante 74 años.

esCiudad de Yamagata, Prefectura de Yamagata。

40,8 ℃ registrado el 25 de julio de 1930Se dice queEse récord se mantuvo inalterado durante 74 años.(La temperatura más alta actual en Japón es de 41,1 ℃ en la ciudad de Hamamatsu, prefectura de Shizuoka, el 17 de agosto de 2020, y en la ciudad de Kumagaya, prefectura de Saitama, el 23 de julio de 2018).

¡La prefectura de Yamagata hace calor! Mucha gente en Tohoku tiene esta imagen desde su infancia, y aunque ya no es la región más calurosa de Japón, todavía tienen la impresión de que es una región cálida.

``Si hace calor, ¡simplemente enfríalo! ? “¿Cuál es el comienzo de la cultura fría?

Algo frío en un día caluroso...

Esto es algo natural y también es un truco para mantener la calma.

Comer hielo raspado, limpiarse el cuerpo con una toalla fría e ir a la piscina o a la playa son formas de refrescarse.

Sin embargo, cuando hace un calor inusual como en la prefectura de Yamagata, un poco de frescor no tiene sentido. Enfriar varias cosas para sobrevivir al calor en la prefectura de Yamagata "Cultura fría"nació.

Empecé a enfriar el champú.

Obtuve la ciudadanía en los últimos 10 a 20 años.El "champú frío" tiene su origen en la prefectura de Yamagata.

A finales de 1990,"Peluquería masculina" ubicado en la ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagataen una tienda llamadaServicio limitado de veranonació como.

en primer lugar"Champú fresco"Se llama,Servicio que utiliza champú enfriado en el frigorífico.Parece que así fue. Este servicio era muy popular en la calurosa prefectura de Yamagata, y el servicio que enfría el champú rápidamente se hizo popular. No sólo te refrescará, sino que usar un champú a base de mentol también te mantendrá fresco.

Después de eso, el champú frío se extendió a la región de Tohoku y ahora el número de tiendas que venden champú frío está aumentando en todo Japón. De hecho, si te lavas el cabello con un champú refrescante, tu entorno se sentirá más fresco durante varias horas después del champú.

También se encuentran disponibles champús refrescantes especiales.Actualmente se utiliza en aproximadamente 300 tiendas en la prefectura de Yamagata.Parece que se ha hecho.

¿Cuál es la cultura fría de la prefectura de Yamagata?

Además del champú refrescante, la prefectura de Yamagata tiene una cultura de enfriamiento profundamente arraigada.

La razón es que los alimentos que normalmente se comen calientes se pueden disfrutar incluso en verano si se enfrían, pero ¿podría considerarse como una forma de vida para sobrevivir al calor? Todo se sirve "frío".

ramen enfriado

El ramen frío en realidad se originó en la prefectura de Yamagata.。

“¡Acabas de enfriar el ramen! ” Si así lo cree, venga a la prefectura de Yamagata y pruebe el ramen frío.

Si lo enfrías, la grasa flotará y, lo peor de todo, los fideos se estirarán.

Tanto la sopa como los fideos están bien calientes y, según el restaurante, puedes disfrutar de ramen frío con hielo flotando encima para hacerlo aún más fresco.

Cuando muchas personas piensan en fideos fríos, piensan en hiyashi chuka, pero al igual que el ramen normal, tiene sopa y generalmente tiene sabor a salsa de soja. Es fantástico poder beber toda la sopa en un día caluroso.

Soba de carne refrigerada

Si tienes ramen frío, ¡también puedes probar la soba de carne fría!Puedo entender por qué piensas eso.

Una soba local que adoran los residentes de Yamagata."Soba de carne"también"Soba de carne refrigerada"Se vende durante el verano y es mejor comerlo en un día caluroso.

La soba de carne fría se sirve en toda la prefectura.El caldo refrescante, los fideos soba y la carne combinan bien, lo que hace que sea fácil de comer incluso cuando no se tiene apetito.。

La carne de Niku Soba es pollo, lo que lo hace adictivo porque no es grasoso.

arroz con agua

Es posible que se sorprenda al escuchar solo el nombre.

"Mizukake Gohan" es un plato local de la prefectura de Yamagata, también conocido como "Mizumama".es.

Vierta agua fría sobre el arroz y cómelo con pepinillos.

La prefectura de Yamagata ha sido conocida durante mucho tiempo como una región cálida, y en los días en que los refrigeradores no estaban ampliamente disponibles, el arroz cocinado por la mañana se echaba a perder con el calor, por lo que no había más remedio que lavarlo antes de comerlo.

Me aburro de los encurtidos solos, así que los mezclo con verduras de verano que tienen un alto contenido de agua, como pepinos y berenjenas, perilla verde picada, jengibre y otras verduras aromáticas, y luego los como junto con dashi (dashi ) .

Es fácil de preparar y fácil de comer, por lo que es una combinación estupenda para cuando hace calor y no te apetece cocinar .

piscina de vinagre

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"Piscina de vinagre"dientes"Sudamariko"Esta es una forma única de comer hielo raspado.

Una especialidad de la zona de Yamabe, es hielo raspado cubierto con almíbar y salsa de soja con vinagre (sudarari).

Puede que sea una combinación sorprendente, peroEl regusto es más refrescante que el del hielo raspado normal.Esto hace que sea más fácil sentir el frescor durante los calurosos meses de verano.

Puedes comerlo en restaurantes en el área de Yamabe, así que ve a la ciudad de Yamabe y pruébalo.

resumen

Se puede decir que es una cultura única en la prefectura de Yamagata."Cultura fría"Introducido.

La "cultura del frío" puede considerarse como la sabiduría de la vida diaria para hacer más fácil el caluroso verano.

Algunos de ellos están muy extendidos por todo el país, mientras que otros sólo se pueden degustar en la prefectura de Yamagata, por lo que es una buena idea disfrutar de la cultura fresca y fría de Yamagata mientras se siente el calor.

Este verano, ¿por qué no probar un nuevo tipo de experiencia "relajada"?