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[Ciudad de Takahata, Prefectura de Yamagata] La bodega Takahata está ubicada a 38 grados de latitud norte, la misma latitud que el Valle de Napa, una famosa región productora de vino en los Estados Unidos
[Ciudad de Takahata, Prefectura de Yamagata] La bodega Takahata está ubicada a 38 grados de latitud norte, la misma latitud que el Valle de Napa, una famosa región productora de vino en los Estados Unidos
La ciudad de Takahata se encuentra al sur de la prefectura de Yamagata y ha sido durante mucho tiempo una próspera ciudad agrícola, productora de arroz, uvas, peras La France y otros cultivos. Es la principal zona productora de uva de Japón, con el mayor volumen de envíos de uvas Delaware de todos los municipios
Una bodega en la ciudad de Takahata, prefectura de Yamagata, fundada en 1990
Letrero de la bodega Takahata
La Bodega Takahata se fundó en 1990 como bodega productora de vino con uvas cultivadas en la prefectura de Yamagata. Las zonas con clima, temperatura, suelo y topografía propicios tanto para el cultivo de la uva como para la elaboración de vino se concentran entre los 30 y 50 grados de latitud norte y los 20 y 40 grados de latitud sur, conocidas como el cinturón vinícola
La Bodega Takahata se encuentra a 38 grados de latitud norte, la misma latitud que el Valle de Napa, una reconocida región vinícola de Estados Unidos, y Grecia. Es una tierra fértil, ideal para una bodega
Fábrica de vino de Mahoroba Village
La Bodega Takahata aspira a ser una bodega que los turistas puedan disfrutar, y los visitantes pueden observar el proceso de elaboración del vino en la fábrica. También pueden recorrer la finca experimental donde se cultivan uvas Pinot Noir
Bodega Takahata Bodega
La bodega ofrece un ambiente relajado y vende no solo vinos originales exclusivos de la tienda, sino también vinos añejos, shochu y vino de arroz puro. También ofrecen zumo de uvas utilizadas para la elaboración de vino, quesos y jamones que maridan a la perfección con el vino, y productos originales
Exposición de la bodega Takahata
Aquí también se celebran eventos de temporada, siendo especialmente popular el Festival de la Cosecha de Otoño, que se celebra cada año a principios de octubre. Con un bar de vinos, un patio de comidas y actuaciones en vivo de músicos populares, esta es la época más concurrida del año
El Festival de Primavera, que se celebra durante la Semana Dorada, incluye un concurso de arreglos florales y otras actividades que pueden disfrutar incluso aquellos a quienes no les gusta el vino
Durante la temporada navideña de Obon, cuando la gente regresa a sus pueblos de origen, el festival organiza un festival de brochetas, un festival de carne y una feria local. Cada evento tiene una temática diferente, lo que permite disfrutar de la gastronomía y el vino de Yamagata, como brochetas de ternera de Yamagata y filetes de ternera de Yonezawa
En septiembre, la Bodega Takahata presentará el Imoni Kai, un plato tradicional de otoño de la prefectura de Yamagata, donde podrá disfrutar de imoni y vino. El plato estará repleto de sabores otoñales, incluyendo el imoni al estilo del interior de Yamagata, a base de carne de res y salsa de soja, y el imoni al estilo Shonai, a base de cerdo y miso
Bodega Takahata <Información>
Nombre: Bodega Takahata
Dirección: 2700-1, Nukanome, Takahata-machi, Higashiokitama-gun, Prefectura de Yamagata, 999-2176
