[Miyagi] Un sake de huevo tradicional de 300 años de antigüedad que nunca se vende en ningún otro lugar

¿Alguna vez has oído el dicho: "
Si te resfrías, bebe sake de huevo El sake de huevo ha sido popular como remedio casero, pero en Sendai puedes beber el auténtico sake de huevo de la familia Date, que existe desde el período Edo.
Este sake de huevo tiene una tradición de 300 años y no se vende en ningún otro lugar. ¡
En esta ocasión, te presentamos el sake de huevo de Sendai!

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¿Qué es el sake de huevo?

En Japón, se dice desde hace tiempo que beber sake de huevo es bueno para resfriarse.
La idea es que al calentar el cuerpo con sake y consumir huevos nutritivos, se pueden recuperar fuerzas y, al mismo tiempo, eliminar virus del cuerpo con calor. Sin embargo, en la actualidad, su eficacia no ha sido reconocida médicamente.

Parece que a mucha gente no le gusta el sake de huevo.
Al fin y al cabo, lo preparan en casa para reponer nutrientes y energía, así que probablemente le dan más importancia a su eficacia que a su sabor.

Sin embargo, el sake de huevo que se puede beber en Sendai es excepcional, ya que originalmente se ofreció al señor del dátil.
Podrás experimentar la sinceridad de una destilería de sake tradicional.

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Cervecería de sake Katsuyama

La Cervecería de Sake Katsuyama fabrica y vende sake de huevo. Esta
tradicional cervecería lleva más de 300 años en activo y, desde 1858, es el proveedor oficial del clan Date.
Es la única cervecería oficial que sigue en activo.

Durante las eras Meiji y Taisho, Shozankan se estableció como casa de huéspedes de la cervecería.
En 1924, se convirtió en el alojamiento predilecto de los príncipes que visitaban Sendai, ofreciéndoles el mejor sake y la mejor gastronomía de Sendai.

El sake de huevo era uno de los favoritos de las mujeres durante la era Taisho.

El "Sake de Huevo Original" de la Cervecería Katsuyama le permite disfrutar tanto de la tradición que se ha mantenido desde el período Edo como del romanticismo de la era Taisho.

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Sake de huevo original

Ahora, les presentamos el tan esperado sake de huevo original.
El sake de huevo original es una bebida de color amarillo pálido, promocionada como "como un pudín de crema pastelera".
Las finas partículas que se depositan se dispersan al agitarlo, creando un sabor refinado y elegante que además resulta agradable al paladar.
También podría describirse como una textura similar a la del sake turbio.

No solo su textura es elegante y agradable.
Su sabor también es excelente, lo que demuestra la calidad que lo ha convertido en uno de los favoritos de las mujeres durante tanto tiempo. El
aroma dulce y fácil de beber del sake se mezcla suavemente con el aroma a huevo, dándole un sabor que recuerda al de un pudín de crema pastelera. ¡
Esta receta tradicional, presentada a la familia Date, no es ninguna broma!

Aunque el sake de huevo es delicioso tal cual, el sitio web oficial de la Cervecería Katsuyama presenta recetas para hacerlo aún más delicioso. ¡
No dejes de disfrutar de este adictivo sake de huevo, eficaz contra enfermedades!

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Sake de huevo original ＜Información＞

• Nombre: Cervecería Sendai Izawaya Katsuyama (fabricante y vendedor original de sake de huevo)
• Dirección: 25-1 Fukuoka Futamata, Izumi-ku, ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi, 981-3225
• Número de teléfono: -
• URL oficial: Cervecería Katsuyama oficial – Sake de huevo original

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