남부 모리씨의 역사와 대표적인 술창고 5선～이와테가 자랑하는 주조의 장인들～
「모리씨(토우지/토지)」란, 일본술의 양조 기술자를 말한다. 그 중에서도 「남부 모리씨」는 이와테현을 중심으로 도호쿠 지방에서 활약하는 유명한 모리씨 집단입니다. 에도 시대부터 계승 ...
제2탄! 야마가타현의 휴게소의 소프트 아이스크림들! 과일의 맛이 풍부한 길의 ...
도호쿠로쿠현에는 맛있는 쌀과 야채에 과일, 그리고 우유가 있고, 야마가타현도 예외는 아니고, 그 맛이 살려진 휴게소 오리지널 소프트 아이스크림이 있습니다. 야마가타 현의 ...
DaiwaConsilio
슈퍼 ~ 걱정! 고급 야키니쿠의 소스 "양념장 de 마츠모토"를 실식 리뷰 【후쿠시마 현 ...
후쿠시마현 타무라시에 본사를 둔 「유한회사 아르 알티잔」은, 옥외 광고를 다루는 「간판가게」입니다. 그러나 이 회사에는 놀라운 또 다른 얼굴이 있습니다. 그것은 마츠모토 ...
【아키타현】아키타의 길의 역 소프트 크림 제2탄! 현 내륙의 쌀 곳곳에서 인기있는 ...
도호쿠 6현 중에서는 이와테현, 후쿠시마현에 이어 3번째로 많은 34곳의 길의 역이 있습니다(2025년 6월 시점). 각 길의 역에는 지역의 특색을 살린 현지 소프트 클리...
DaiwaConsilio
아오모리산 마늘은 무엇이 대단한가? 차이와 맛의 비결을 철저 해설!
슈퍼마켓에서 「아오모리산 마늘」이라고 적힌 가방을 보면, 조금 자랑스러운 기분이 됩니다. 아오모리 현에 살면 마늘이라고하면 아오모리 산이 당연하지만 그 맛과 향기는 ...
이것만 있으면 밥이 말이다! 아이즈 텐포의 「오카즈미소」시리즈를 실식【후쿠...
도호쿠 각 현에는 밥에 맞는 식품, 소위 「밥의 공」이 다수 존재합니다. 그 중에서 이번에는 아이즈 텐포 「오카즈미소」시리즈를 소개합니다. 깨끗한 된장에 재료를 넣어 ...
환상의 과일 「사루나시」의 일대산지・타마가와무라! 슈퍼 과일로 주목 ...
여러분은 "사루나시"라는 과일을 아십니까? 후쿠시마현의 나카도오리에 위치한 다마가와무라에서는 키위 과일의 원종이라고도 불리는 「사루나시」를 특산물로 하고, 생산에 힘을...
【아키타현】아키타는 바바헤라 아이스만이 아니다! 버라이어티 풍부한 미치노에키소...
아키타의 여름의 풍물시라고 하면, 길가의 주차 공간 등에 파라솔을 세워, 그 아래에서 주걱을 잘 사용해 장미의 꽃과 같은 아이스를 만들어 주는 「바바헤라 아이스」입니다. 그...
DaiwaConsilio
【아오모리 히로사키】 나카미소가 컵라면에! ? 재현도는 얼마나 실식 리뷰!
아오모리·히로사키 시민들 사이에서 “모르는 사람은 없다”고 해도 과언이 아닌 라면이 있습니다. 그것이 「나카미소」. 나카 산 히로사키 점의 지하 푸드 코트에서 오랜 세월 제공 된 된장 라메 ...
【야마가타현】지산지소의 맛 깊은, 야마가타의 길 역 소프트 아이스크림을 먹으러 가...
하나카사 축제로 유명한 야마가타는 체리를 비롯한 「과수왕국」으로 알려져 있지만, 그 외에도 쌀과 브랜드 소에 일본해의 해물 등 맛있는 식재료의 보고입니다. 현...
DaiwaConsilio