【야마가타현 쓰루오카시】 수백 년간 계승되어 온 쓰루오카의 식문화
쓰루오카시에서는, 산채나 버섯 등의 산의 행운, 쌀, 완두콩, 새끼, 대나무 등의 마을의 은혜, 대구나 넙치 등의 해산물 등, 사계절마다의 식재료를 살린 향토 요리를 오랫동안 건너...
【야마가타현 쓰루오카시】4곳의 국민 보양 온천지가 모이는 쓰루오카시
쓰루오카시에는, 「유타가와 온천(유타가와 온천)」 「아츠미 온천」 「유노하마 온천(유노하마 온천)」.
【야마가타현】더운 여름을 극복하는 비책은 야마가타에 있어? 야마가타의 「냉기 문화」에 박...
다양한 궁리를 해도, 매년 갱신되는 여름의 더위는 무엇을 해도 낭비라고 포기하고 있지 않습니까? 여름의 더위를 어떻게 하고 싶은, 적어도 자신의 몸만으로도 시원해지지 않을까….
야마가타 명물의 화 스위트 「노시 매화」의 뿌리는 깨달음약? 【야마가타현】
야마가타 명과의 「노시 매화」를 아십니까? 젤리와 같은 외형으로 보기 아이의 과자인 것 같습니다만, 그 역사는 낡고 유서 있는 일본식 스위트입니다. 이번에는 그런 야마가타 명과 "노시 매화"...
아오이와
【이와테현 모리오카시】현지에서 사랑받아 “모리오카”를 맛볼 수 있는 추천의 술처 3선!
모리오카에서 술집이 모여 있는 것은 주로, 시내 제일의 번화가 “오도리”와 “영화관 거리” 주변 외에, 모리오카 하치만구의 몬젠초 “야하타초”, 최근 신규 OPEN의 가게가 늘어나고 있는 모리오카역 주변...
DaiwaConsilio
【야마가타현 우에야마시】에도 시대 13개의 번주가 이용한 하슈 가도의 스쿠바쵸 「에...
楢下宿(나루게슈쿠)는 우슈카이도(上州街道)의 여관초입니다. 하슈 가도는 에도와 태평양 측의 육오국(무츠노쿠니)을 연결하는 에도 5가도 중 하나인 오슈 가도의 쿠와오리...
그리워도 새롭다! ? 싶은 빵의 「베타 초코」는 어떤 빵? ...
어디에서나 살 수 있는 빵도 매력적인 것이 매우 많습니다만, 지방에서 밖에 구입할 수 없는 “당지 빵”은 한층 더 매력을 느끼지 않습니까? 야마가타 현에서 옛날부터 사랑 받고있는 "타이요 빵"...
【야마가타현】초여름에서도 즐길 수 있는 야채나 야생화, 야마가타에서 좋아하는 단골의 잔디의 계절이...
산채라고 하면 이른 봄만의 은혜라고 생각되는 분도 많은 것이 아닐까요. 사실 자연의 은혜는 이른 봄에만 국한되지 않습니다. 특히 도호쿠 지방은 호설 지역도 많이 초여름이라고 해도 ...
감로가 만들어내는 겨울의 환상… 【...
요즘 SNS로 화제의 「구중 본점 타마자와의 서리 바시라」, 매년 가을구치가 되면 판매, 예약이 스타트해 눈치채면 품절되어, 바로 「겨울의 환상」을 별명으로 하는 일품입니다. 이번에는 기적적으로 구입으로 ...
센다이성 시타마치 노미 「원조 달걀 술」어레인지에 도전! 그 맛은? 【미야기현】
여러분은 미야기현 센다이시에 100년 이상 계속되는 전통의 「다마고술」이 있는 것은 알고 계십니까? 이번에는 320년 이상 계속되는 술창고 ‘카츠야마 주조’가 제조 판매하는 ‘원조 달걀 술’의 역사와 의...
