향토 요리 | 토호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

씹을 수 있는 식감의 「네부타 절임」은 밥도 술도 따로 필수! 【아오모리현】

쌀 커녕 도호쿠에는 우수한 밥 동행이 다수 존재합니다. 아오모리현의 야마모토 식품이 판매하는 「네부타 절임」도 그 하나입니다. 네부타 절임은 풍부한 어장을 가진 아오모리 같은 절임입니다 ...

하시모토 하루카2024.04.22

세계문화유산에 등록되어 있는 환상열석(스톤서클)으로 알려진 조몬시대의 이세도 다케유적(이세도이이세키)이 있는 아닌지방(아키타현 기타아키타시·가미코아인촌)은 마...

노리준2024.04.12

2024년 4월 12일부터 5월 5일까지 개최되는 “히로사키 사쿠라 축제 2024”, 일본 제일이라고도 불리는 히로사키의 사쿠라는 수중에도 겹치도록 피어 자랑하는 사쿠라가 특징으로, 아오모리를 대...

오다 키리하나2024.04.11

후쿠시마현의 아이즈 지방의 온천은 아이즈 분지 주변을 둘러싸는 것처럼 반다이산 주변이나 미나미 아이즈 산간 등에 다양한 온천 온천이 점재하고 있습니다. 히가시야마 온천과 아시노 마키 온천에 유노 ...

DaiwaConsilio2024.04.10

아키타견으로 알려진 오다테시입니다만, 「히나이 닭(히나도리)」「성료 닭(코에 요시도리)」「긴팔닭(킨파도리)」의 아키타 삼계라고 불리는 나라나 현의 천연 기념물로 지정되어 있는 닭...

노리준2024.04.05

후쿠시마현에는 「소스 가다랭이 덮밥」이라고 하는 로컬 음식이 있는 것을 아십니까? 달콤한 소스와 돈까스의 최강 콤비와 사이에 깔린 찢어진 양배추가 악센트가되어 밥 ...

하시모토 하루카2024.04.03

도호쿠 로쿠현에서는 온천의 수가 가장 적은 미야기현입니다만, 적지만 개성적인 온천을 가진 원천이 점재하고 있습니다. 5개의 온천지가 있는 나루코 온천향과 센다이 시내에서 가까운 아키호...

DaiwaConsilio2024.03.25

후쿠시마의 선물 과자라고 하면, 「마치도오루」나 「박피 만쥬」가 유명합니다. 그러나 이번에는 숨겨진 팬이 많은 과자 「아와 만쥬」를 소개합니다. 아와 만쥬의 ...

하시모토 하루카2024.03.22

온천지의 수가 도호쿠 제일 많은 후쿠시마현은, 도호쿠 신칸센이 지나가는 나카도오리, 태평양 연안의 하마도리, 그리고 아이즈의 3개의 지방 각각에, 개성적인 온천의 온천이 점재하고 있습니다. 전국에 유명한 이름 ...

DaiwaConsilio2024.03.21

겨울이라고 하면 떡이 그리워지는 계절. 어린 시절, 설날이 되면 떡을 일심하게 뺨 긴 추억이 있는 분도 적지 않은 것은 아닐까요. 이번에는 후쿠시마 현 타무라시에 전해지는 향토 요리 ...

하시모토 하루카2024.01.23