아키타현 센베이시에 있는 타자와코의 주변은 특히 온천지로서 번성하고 있습니다. 다쓰미 공주 전설과 전국적으로 유명한 명탕이 있기 때문에 관광객도 많이 방문하는 지역입니다. 그리고 이 지역은 옛날부터 양봉업이 번성했던 것으로도 알려져 있습니다. 고품질의 꿀은 역시 멀리서 오는 팬도 많습니다.
그 일품의 벌꿀을, 보다 많은 사람에게 맛보고 싶다, 라고 하는 것으로 「산의 벌꿀 가게」라고 하는 직매소가 지어졌습니다. 많은 종류의 꿀을 원하는 만큼 시식할 수 있습니다. 자신의 취향에 맞는 벌꿀을 알고 그것을 사서 돌아갈 수 있습니다.
산의 꿀 가게에서는 벌꿀 외에도 커피와 과자가 판매되고 있습니다. 특히 벌꿀을 사용한 피자와 벌형 초콜릿이 귀여운 소프트 아이스크림, 벌꿀 과일 식초 등이 인기입니다. 구입한 것을 이 버스 안에서 천천히 맛볼 수 있다는 것입니다. 2층 자리에서는 아키타 고마가다케의 장려한 모습을 바라볼 수 있습니다.
가게는 귀여운 돔형으로되어 있습니다. 문을 열면 바로 벌꿀 월드가 펼쳐집니다. 국산의 벌꿀 중에서도 특히 인기가 있는 것이, 「아카시아」와 「토치」입니다. 이 두 가지를 시작으로, 블렌드로 유명한 백화 꿀이나 이탈리아산 레몬 꿀, 스페인산 라벤더 꿀 등 일본뿐만 아니라 세계의 꿀이 줄지어 있습니다.
국산의 「아카시아」나 「토치」는, 순수 벌꿀이라고 불리고 있습니다. 순수한 벌꿀은 꿀 이외에 물과 같은 일체의 당류를 첨가하지 않은 것입니다. 어디까지나, 꿀만의 단맛이 되어 있는 것입니다. 이러한 순수한 제법이기 때문에, 매우 상질이며, 꽃의 냄새도 느껴질 정도입니다.
꿀벌은 한 종류의 꽃 꿀만을 모으는 습성이 있습니다. 즉, 「아카시아」의 꽃의 꿀을 모으는 꿀벌은, 계속 「아카시아」의 꽃의 꿀만을 계속 모으는 것입니다. 그러므로 한 종류의 꽃에 특화된 벌꿀을 만들 수 있습니다.
![타자와코의 타츠코 공주 전설](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2016/11/4187620_m-150x150.jpg.webp "일본에서 가장 깊은 호수 인 타자와 호수에서 전달되는 "타츠 코 공주의 전설"에 대한 전설적인 이야기는 무엇입니까? [아키타 현]")
