Préfecture d'Iwate

Un tour du monde des ramen locaux dans les six préfectures du Tohoku ! Un restaurant de ramen très apprécié à Morioka, l'une des régions les plus réputées pour ses ramen...

D'après l'enquête auprès des ménages menée par le ministère des Affaires intérieures et des Communications, la ville de Morioka s'est classée première au niveau national pour le volume d'achats de nouilles chinoises par les ménages pendant quatre années consécutives, de 2021 à 2024. À Morioka, les nouilles chinoises sont très consommées à la maison….

DaiwaConsilio2025.12.24

Le mont Iwate est un volcan actif ! La coulée de lave Yakehashiri recouvre sa base d'une épaisse couche noire...

Le mont Iwate (2 038 m d'altitude), point culminant de la préfecture d'Iwate, est un symbole de cette dernière et figure parmi les 100 montagnes les plus célèbres du Japon. Sur son versant nord-est se trouve une coulée de lave appelée « Yakehashiri » (ou « Yakebashiri »).

DaiwaConsilio2025.12.17

Un tour des ramen locaux dans les six préfectures du Tohoku ! Kamaishi Ramen, qui soutenait la production d'acier [Ville de Kamaishi, préfecture d'Iwate]

Kamaishi est connu comme un haut lieu du ramen dans la préfecture d'Iwate, avec 27 restaurants servant de délicieux ramen Kamaishi, y compris des boutiques spécialisées chinoises, des cafétérias et des restaurants de soba et d'udon.

DaiwaConsilio2025.12.05

[Partie 2] Qu'est-ce que le Mochi Honzen dans l'Ichinoseki et le Hiraizumi ? | Autres plats Honzen et Mochi Honzen…

Exemples de cuisine Honzen qui préservent les traditions culinaires : Bien que légèrement éloignés du sujet de la cuisine Honzen au mochi, voici trois exemples qui préservent également les traditions culinaires de cette cuisine. Tous ces exemples mettent l’accent sur la culture et les rituels traditionnels…

Korok avec une épée2025.12.03

[Partie 2] Qu'est-ce que le « Mochi Honzen » dans la cuisine Ichinoseki et Hiraizumi ? | Plus de 300 variétés ! Une cuisine diversifiée…

Il existe plus de 300 variétés ! Exemples de variantes de « Mochi à cuisiner ». Concernant le « Mochi à cuisiner » placé à l'arrière gauche du coffret Mochi Honzen, il n'est généralement pas possible de le recharger…

Korok avec une épée2025.12.02

[Partie 1] Qu'est-ce que le « Mochi Honzen » d'Ichinoseki et Hiraizumi ? | Cuisine Honzen entièrement composée de mochi

Comme le symbolise le mot « omotenashi », la profonde considération et la méticulosité envers autrui et les invités sont reconnues comme l'une des vertus qui caractérisent la culture japonaise.

Korok avec une épée2025.12.01

Qu'est-ce que l'Ennen, un art du spectacle précieux dont il ne reste que quelques exemplaires à l'époque moderne ? | La danse Ennen du temple Mōtsu-ji [...]

Le terme « ennen » est peut-être inconnu du grand public. Il s'agit d'un art du spectacle pratiqué dans les temples depuis le milieu de l'époque Heian, mais qui a progressivement décliné vers l'époque Muromachi, et aurait presque complètement disparu à l'époque Edo.

Aoiwa2025.11.29

Profitez d'une balade en bateau relaxante dans les gorges de Geibikei, la plus septentrionale du Japon ! [Ville d'Ichinoseki, préfecture d'Iwate]

La promenade en bateau dans les gorges de Geibikei, à Higashiyama-cho, dans la ville d'Ichinoseki, est une balade paisible sur la rivière qui coule lentement à travers une vallée bordée d'imposantes parois rocheuses. Du point de départ jusqu'à l'embarcadère en amont...

DaiwaConsilio2025.11.26

Savourez une cuisine raffinée à la gare JR de Morioka ! Fruits de mer, saké local, bières artisanales…

La gare JR Morioka est directement reliée au bâtiment de la gare « Fezan », qui abrite de nombreux restaurants locaux, mais JR East a également ouvert plusieurs restaurants locaux à l'intérieur de la gare.

DaiwaConsilio2025.11.20

[Édition Aomori et Iwate] De précieux arts martiaux traditionnels des six préfectures du Tohoku ! De nombreuses techniques uniques se transmettent encore de génération en génération….

Il va de soi que le devoir du samouraï était de combattre, et c'est pourquoi de nombreux arts martiaux ont été conçus et perfectionnés au fil de l'histoire. Dans l'Antiquité, les arts martiaux en général étaient appelés « la voie du tir à l'arc et de l'équitation », et l'art du tir à l'arc et de l'équitation était….

Korok avec une épée2025.11.17