verduras silvestres

[Prefectura de Yamagata] Disfrute de verduras y hierbas silvestres incluso a principios del verano, y la temporada de las hierbas clásicas favoritas de Yamagata ha llegado...

Mucha gente piensa que las verduras silvestres son una bendición solo a principios de la primavera. De hecho, las bendiciones de la naturaleza no se limitan a principios de la primavera. En particular, en la región de Tohoku, hay muchas zonas con fuertes nevadas, así que incluso a principios del verano...

Estamos probando suerte creando el sake de huevo original, ¡un sabor de la ciudad del castillo de Sendai! ¿A qué sabe? [Prefectura de Miyagi]

¿Sabías que la ciudad de Sendai, en la prefectura de Miyagi, tiene una tradición de "tamagozake" con más de 100 años de antigüedad? En esta ocasión, te presentaremos la historia y el significado del "Ganso Tamagozake", producido y vendido por Katsuyama Sake Brewery, una destilería de sake con más de 320 años de experiencia.