【전편】이치노세키·히라이즈미의 “떡 본선”이란? 모든 것이 떡으로 만들어진 혼젠 요리
「대접」이라는 말에 상징되는 바와 같이, 상대와 손님을 깊이 배려하고 세심한 걱정을 하는 것은, 일본 문화를 특징짓는 미덕의 하나로서 알려져 있습니다. 그런 허...
미식가 충실한 역 나카를 맛 다! 아키타의 '맛있는'이 듬뿍 담긴 ...
JR 아키타역 개찰과 직결된 동서 연락 자유 통로 「포포로도」와 역 빌딩 「토피코」에는 다양한 종류의 음식점이 오픈하고 있습니다. 전국 체인의 패스트 푸드 가게와 수다 ...
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알고 있니? 후쿠시마에서 "새로운"명물이 속속 탄생! 추천 3선【후쿠시마현】
도호쿠는 맛있는 음식이 많이! 후쿠시마현에도 복숭아나 일본술 등 전국에도 세계에도 자랑할 수 있는 맛있는 음식이 많이 있습니다. 그런 클래식한 명물도 멋지지만 반면에 개성이 풍부합니다 ...
아피오스를 아십니까? 아오모리에서 자라는 슈퍼 푸드를 소개 【영양 만점】
아오모리의 직매소에서 보이는 「아피오스」라고 하는 작은 고구마. 감자와 비슷하지만, 실은 콩과 식물에서 "슈퍼 푸드"라고 불릴 정도로 영양가가 높습니다. 이번에는 아...
불고기라고 하면 「마톤」이지요? ! 타다미초의 양고기 식문화를 조사[후쿠시마현...
일년 내내 언제 먹고 맛있는 야키니쿠. 여러분은 어떤 고기를 좋아합니까? 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 ... ... 음, 양고기? 사실, 후쿠시마 현에는 "야키니쿠라고하면 마톤"인 지역이 있습니다 ...
식용 국화 「아보궁」이란? 도호쿠의 가을을 물들이는 식재료의 산지나 레시피에 육박한다!
버섯이나 밤과 같이 「가을이 왔다」라고 생각하게 해 주는 식재료는 여러 가지 있습니다만, 아오모리현에서는 황색의 식용 국화 「아보큐(아보큐)」가 그 하나. 이번에는 아보 미야가 어떤 재료입니다 ...
쓰가루의 초현지 요리 「육즙」이란? 돼지고기와는 다른 수수께끼 요리를 만들어 보았다!
아오모리・쓰가루 지방에는 「육즙(니쿠지루)」이라고 불리는 이상한 요리가 있습니다. 이름만 들으면 돼지즙의 동료를 상상할지도 모릅니다만, 실은 완전히 다른. 간장 맛으로 재료가 많습니다 ...
【이와테현 모리오카시】 모리오카를 위에서 바라보고 즐기자! 도시를 바라보는 전망대와 주변...
전편에서는 모리오카역 등이 있는 중심부에서 가까이 있는, 작은 높은 산에 있는 전망대 2곳을 소개했습니다. 도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT [이와테현 모리오카시] 모리오카를 위에서 바라보고 편하게 ...
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이것만 있으면 밥이 말이다! 아이즈 텐포의 「오카즈미소」시리즈를 실식【후쿠...
도호쿠 각 현에는 밥에 맞는 식품, 소위 「밥의 공」이 다수 존재합니다. 그 중에서 이번에는 아이즈 텐포 「오카즈미소」시리즈를 소개합니다. 깨끗한 된장에 재료를 넣어 ...
【아오모리 히로사키】 나카미소가 컵라면에! ? 재현도는 얼마나 실식 리뷰!
아오모리·히로사키 시민들 사이에서 “모르는 사람은 없다”고 해도 과언이 아닌 라면이 있습니다. 그것이 「나카미소」. 나카 산 히로사키 점의 지하 푸드 코트에서 오랜 세월 제공 된 된장 라메 ...