아오모리현
【아오모리현】아오모리가 자랑하는 만능 조미료!
아오모리라고 듣고 여러분은 무엇을 생각나요?사과?네부타 축제?아니면 설경?
아오모리의 맛있는 밥으로 자란 음병 위녀. 요리와 술, 만화를 좋아하는 웹 라이터입니다.
아오모리라고 듣고 여러분은 무엇을 생각나요?사과?네부타 축제?아니면 설경?
오다 키리하나
아키타의 역변이라고 하면, 가장 먼저 이름이 오르는 「하나요시의 닭메시」.
오다 키리하나
달콤한 소스로 양념한 소 장미 고기와 양파를 철판으로 구워내는 「도와다 장미 구이」.
오다 키리하나
사과의 왕국 아오모리에서는 사과를 사용한 술 "시돌"이 주목 받고 있습니다.
오다 키리하나
아오모리현이 자랑하는 바다의 행운이라고 하면, 참치나 가리비, 오징어를 이미지하는 쪽이 많은 것은 아닐까요?실은 하치노헤의 브랜드 고등어인 「하치노헤 앞...
오다 키리하나
아오모리의 추운 겨울에는 몸이 따뜻해지는 국물은 빠뜨릴 수 없습니다.
오다 키리하나
쓰가루의 고쇼가와라에서 만들어지는 “쓰가루 가나야마 구이”라고 하는 구이를 아십니까?일본 국내에서도 평가가 높고, 최근에는 그 매력이 해외에도 퍼지고...
오다 키리하나
아오모리 현 오와 마을에서 키워지는 「오 鰐 콩나물」을 알고 계십니까?
오다 키리하나
「이가 멘치」라고 듣고 어떤 요리를 상상합니까? 많은 사람들은 고기 대신 오징어를 사용하는 멘치카츠를 상상한다고 생각합니다. 그러나 아오모리...
오다 키리하나
하치노헤시는 아오모리현 남부에 위치한 해산물이 풍부한 미나토마치입니다. 그런 하치노헤의 향토 요리로 알려진 「딸기 조림」은 을 아십니까? 빨간색...
오다 키리하나