식사
【야마가타현 요네자와시】라면 왕국 야마가타현, 요네자와라면이라고 불리는 좁은 국수가 ...
야마가타현은, 라면의 소비가 전국에서도 톱이라고 말해지고 있습니다. 에도시대의 막번의 잔잔에서 현은 「오키타마」「무라야마」...
편집부의 사람
- 편집부의 사람
편집부의 사람
편집부의 사람의 기사 일람
모노즈쿠리 체험
【이와테현 하나마키】 “유리 체험 공방 숲의 구니”로 추억을 형태로! 장인의 서포...
고온에서 물 사탕처럼 된 유리를 장대의 끝에서 감으면서, 숨을 불어 뿌쿵 성형하는 유리 세공을, 텔레비전 등에서 보인 적이 있다,...
편집부의 사람
향토 요리
【아키타현】시미즈가 키운 사람과 쌀과 술왕 “히데요시” 어른이 되는 것과 고향의 맛과
이미지는 아키타현 오센시(구 나카센초)에 있는 스즈키 주조점씨의 가을 한정품 「Hideyoshi Cloud」. 자매 상품에 파랑 라벨의 여름 한정 음양 바...
편집부의 사람
아오모리현
【아오모리현 하치노헤】 “미로쿠 요코초”는 시가 추구하는 당지 음식 명소! 작은 오...
이번에는 아오모리현의 하치노헤를 대표하는 명소, 「하치노헤야다이무라 미로쿠 요코쵸」에 대해 소개해 갑니다. 시가 지역 활성화를 위해 힘을 쏟고 ...
편집부의 사람
일본술
【야마가타현】와인 글라스로 삼키는 야마가타의 술 “SAKE” 여성으로부터도 대인기!
편집부의 사람
일본술
【아키타현】자연 쌀술 마쓰쿠라란? 이세탄의 바이어도 주목한 명품을 자세하게
계절이 쌀쌀해지면, 일본술을 마시면 냉주보다 술주라고 생각하는 사람도 많아지는 것이 아닐까요. 이번에는 아키타의 토속주로 훈제를하는 ...
편집부의 사람
전통 공예품
【아오모리현】 음식만이 아니다! 도호쿠의 반짝반짝 빛나는 기술! 공예품 기념품 5선
도호쿠 지방의 최북쪽에 있는 아오모리현. 아름다운 자연, 미우치 마루야마 유적과 네부타 축제, 그리고 풍부한 식문화에 매료되어 여행하는 사람이 많을 것입니다. 엄격 ...
편집부의 사람
전통 공예품
【아키타현】정평품부터 드문 것까지! 아키타에서 사고 싶은 추천 기념품 7 선
아키타현이라고 하면 무엇을 떠올릴 수 있습니까? 나마하게? 얼마쯤? 아키타견? 아키타현은 도호쿠 지방 중에서도 아키타 특유의 물건이 많이 있는 곳으로...
편집부의 사람
전통 공예품
【미야기현】현지인이 가르치는 맛있는 미야기의 선물 6선
센다이나 마츠시마, 자오 등 인기 관광지가 있는 미야기현. 그런 미야기현에는 쇠고기, 참깨, 찻잔 등 맛있는 기념품이 많이! 이번에는...
편집부의 사람
향토 요리
【아오모리현】곡물 중심으로 한 에도 문화로부터 오리지날의 요리에! 아오모리가 태어난 ...
혼슈의 최북쪽인 아오모리현에는 B급 당지 음식의 제전인 「B-1 그랑프리」로 상위 단골이 되는 것 같은 당지 음식이 여러가지 있습니다. ...
편집부의 사람