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[Aizu, préfecture de Fukushima] Quel est le plat local d'Aizu, le « Hareng mariné au poivre sansho » ?...
La région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima, est réputée pour son riz et son saké. Elle regorge de délicieux plats locaux qui s'accordent parfaitement avec le riz et le saké. Aujourd'hui, nous vous présentons le « Nishin » (hareng), un mets parfumé et raffiné de la région d'Aizu.
