carthame

Le carthame de Mogami, certifié patrimoine japonais et patrimoine agricole japonais [Préfecture de Yamagata]

Le carthame est cultivé depuis l'Antiquité comme matière première pour la teinture en rouge et en jaune. De plus, ses graines servent à produire de l'huile (huile de carthame).

NORIJUN2022.12.19

[Préfecture de Yamagata] Pourquoi ne pas découvrir l'histoire de la culture du carthame au temple Risshakuji, niché dans les montagnes ?

Saviez-vous que la fleur emblématique de la préfecture de Yamagata est le carthame ? La préfecture de Yamagata est le premier producteur de carthame du Japon. Historiquement, elle l'était déjà au début de l'époque d'Edo.

tryworks.oka2022.03.19