Iwate

Préfecture d'Iwate

Qu'est-ce que le hittsumi ? Découvrez les différences entre le suiton et le hatto, ainsi que le saké idéal pour l'accompagner….

En décembre 2007, le « Hittsumi », plat typique de la préfecture d'Iwate, a été sélectionné parmi les « 100 meilleurs plats locaux des villages agricoles et de pêche » par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche. Cet article vous présente un plat local préparé avec des ingrédients locaux….