Nourriture gastronomique de seconde zone
Qu'est-ce que l'« Igamenchi », plat local d'Hirosaki ? Restaurants et recettes [Préfecture d'Aomori]
À quel plat pensez-vous lorsque vous entendez « Igamenchi » ? Beaucoup imaginent sans doute une escalope de viande hachée à base de calamar. Pourtant, l’« Igamenchi » est un plat typique de la ville d’Hirosaki, dans la préfecture d’Aomori….
