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Ragoût de pommes de terre à la Yamagata

Venez assister au festival Imoni numéro 1 du Japon, à Yamagata ! [Préfecture de Yamagata]

À quoi pensez-vous lorsque vous entendez le mot « imoni » ? Comme son nom l’indique, l’imoni est un plat de pommes de terre bouillies. Dans la région de Tohoku, il est si populaire qu’on le désigne souvent comme un plat printanier pour admirer les cerisiers en fleurs et un plat d’automne.

Département éditorial de NEFTDépartement éditorial de NEFT2017.01.31

Festival Donto : Un événement traditionnel du Nouvel An [Préfecture de Miyagi]

Lorsque le crépitement du bambou dans les flammes résonne dans l'enceinte du sanctuaire, les habitants de la préfecture de Miyagi se souviennent que la nouvelle année a commencé. Le festival Matsutaki se déroule au sanctuaire Osaki Hachimangu, dans l'air froid. Vêtus chaudement,...

Chimon2017.01.16

Festival Namahage Sedo

Akita est chaude même en hiver ! 4 festivals d'hiver recommandés

Les habitants de la préfecture d'Akita adorent les festivals. Le festival Kanto est l'un des trois plus importants de la région de Tohoku, et tout le monde le connaît. À l'approche du festival, lorsqu'ils entendent les répétitions musicales, l'excitation monte en eux….

Département éditorial de NEFTDépartement éditorial de NEFT2016.10.27

Festival de jazz de la rue Jozenji 01

Le plus grand festival de musique communautaire du Japon, le « Jozenji Street Jazz Festival »

Il existe une « culture musicale » qui continue de se développer au même rythme que la « ville » et ses « habitants ». Attiré par le son d'une jeune fille qui chantait et jouait de la guitare, je longeais la rue et aperçus une batterie au milieu de la chaussée….

Département éditorial de NEFTDépartement éditorial de NEFT2016.10.13

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