[Prefectura de Iwate] El secreto detrás de la popularidad de la elegante caballa enlatada al estilo occidental “Ça va?” y críticas de todo tipo

Dado que la nueva infección por coronavirus ha aumentado el número de personas que comen en casa, ha habido un auge sin precedentes en los productos enlatados.
Entre ellos, la caballa enlatada es muy popular porque es muy nutritiva y fácil de preparar.
Esta vez, nos gustaría presentarles "Sava Can", un producto enlatado de gran éxito que ha vendido más de 10 millones de latas desde su lanzamiento.

¿Qué es una lata de Ça va?

La caballa enlatada es una caballa enlatada al estilo occidental.
El empaque de colores vivos y el diseño del pez son lindos y, a primera vista, parece un producto importado. Quizás lo creas, pero este es un producto enlatado de la prefectura de Iwate que utiliza caballa de producción nacional. Hoy en día, se vende no sólo en supermercados sino también en grandes almacenes y tiendas de conveniencia, por lo que es posible que mucha gente lo haya visto.

El secreto detrás de la popularidad de Sava puede

Hemos resumido las características de las latas de Sava para entender por qué son tan populares.

• El paquete
  tiene un diseño elegante, por lo que no te avergonzarás de dejarlo en tu cocina, lo que lo convierte en un regalo popular. Hoy en día, puedes verlos venderse en varios lugares, pero cuando salieron a la venta por primera vez, su apariencia elegante los hizo destacar en las tiendas de souvenirs de la prefectura de Iwate.

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  Canned Sava, un pionero de la moda de la comida gourmet enlatada que es deliciosa incluso cuando se come tal cual, Cuando piensas en caballa enlatada, tiendes a pensar en caballa hervida en agua o miso, pero la caballa enlatada tiene un elaborado sabor occidental que lleva tiempo preparar en casa. Ya sea que desee un plato más en su mesa o simplemente desee un refrigerio de inmediato, este restaurante está ganando popularidad como un lugar donde puede disfrutar fácilmente de los sabores del restaurante.

• La comida enlatada es de alta calidad tanto por dentro como por fuera. La
  caballa enlatada se elabora a partir de caballa cuidadosamente seleccionada, capturada en el este de Japón, al norte de Choshi, lo que da como resultado una pulpa regordeta y espesa. Además, dependiendo del tipo de comida enlatada, la tapa puede ser difícil de abrir o puede curvarse al abrirla, provocando que el jugo salpique al final, pero las latas de Sava se pueden abrir fácilmente con solo un poco de fuerza. . Es una característica modesta, pero agradezco no sentir ningún estrés.

¿Qué significa "Sava"?

El nombre de la comida enlatada, "Ça va?", significa "¿Cómo estás?" en francés. Con el fin de difundir productos procesados ​​de marca originales de Sanriku, que fue gravemente dañado por el Gran Terremoto del Este de Japón, las empresas ``Higashi no Shoku no Kai'', de la prefectura de Iwate ``Iwate Canned Co., Ltd.'' y `` Iwate Kensan Co., Ltd.'' ) fue desarrollado conjuntamente.

Se dice que el nombre fue dado con la imagen de Iwate, que recibió apoyo de todo Japón durante el terremoto, llamando al resto del país.

Reseñas de todo tipo de comida actual y recetas arregladas.

A octubre de 2022, existen 5 tipos de latas de Sava.
En esta ocasión presentaré mis impresiones tras probar todos los tipos.
Es lo suficientemente delicioso como para comerlo tal como está, pero le agregué algunos cambios basados ​​en una receta fácil publicada en el sitio web oficial de Iwate Kensan Co., Ltd., así que me gustaría presentarlo también. Obtén la receta aquí

marinado en aceite de oliva

El sabor encurtido con aceite de oliva, que se vendió como el primero de la serie, es el sabor más simple y más fácil de personalizar de los cinco tipos. Gracias al aceite de oliva se suprime el amargor característico de la caballa, dando la impresión de que se trata de un pescado versátil y amado por mucha gente.

◆Sava ajillo enlatado

Hice una receta sencilla que consiste simplemente en hervir patatas y caballa enlatada.
No requiere mucho esfuerzo, pero luce elegante e ilumina instantáneamente tu mesa de comedor. Realmente se puede sentir la textura y el sabor de la caballa, lo que la convierte en un plato irresistible para los amantes de la caballa.

sabor a salsa de chile pimentón

Un condimento para adultos que utiliza habanero. Cuando das un mordisco, el suave picante llega a tu garganta. No es muy picante, pero los niños y las personas a las que no les gusta la comida picante deben tener cuidado. El sabor wazaari no sólo es picante sino también umami, lo que te vuelve adicto.

◆Aqua pazza enlatada de sava

El único condimento es el jugo de la caballa enlatada. Gracias al caldo de pollo de la sopa enlatada, es muy fácil de hacer, pero está llena de sabor. Además, las almejas y los hongos shimeji produjeron dashi natural, lo que creó un efecto sinérgico de delicia.

sabor al limón y albahaca

En el momento en que abres la lata, puedes oler el refrescante sabor de la albahaca y es lo suficientemente deliciosa como para comerla sola. Tiene un sabor refrescante que combina bien con ensaladas y pastas.

◆Arroz enlatado Sava con huevo

Hice una receta fácil para el desayuno: "Arroz enlatado Sava con huevo".
El sabor del aceite de oliva mezclado con la caballa le da instantáneamente un toque occidental.
Probé arroz blanco y arroz integral y ambos combinaron bien. Si agrega mayonesa según su preferencia, la mayonesa suavizará el sabor del pescado, lo que hará que sea más fácil de comer incluso para las personas a las que no les gusta el pescado.

Estilo agua pazza

Tiene un rico sabor que rivaliza con la tienda. La caballa marinada en caldo de marisco y vino blanco absorbe mucho sabor y puedes disfrutar fácilmente del ambiente de izakaya simplemente transfiriéndola a un plato y colocándola sobre la mesa.

◆ Tortilla de pan enlatado Sava

Estoy intentando hacer una tortilla de pan que pueda usarse como plato principal o como guarnición. Me preocupaba que fuera una tortilla a pescado, pero terminé con un plato que no sabía a pescado pero tenía el sabor del jugo de caballa enlatado. Como viene con una baguette, llena lo suficiente como para preparar una comida satisfactoria y es probable que se convierta en un alimento básico en nuestra casa en el futuro.

sabor a pimienta negra

El último producto de la serie, Black Pepper Flavor, es un sabor para adultos que estimula el apetito con el sabor picante de la pimienta. Es tan delicioso que podrás comerlo tal cual sin ningún arreglo y no podrás dejar de usar tus palillos. Combina bien con la cerveza y se recomienda como copa por la noche.

◆Arroz con ajo enlatado Sava

"Arroz al ajillo con caballa en lata" es una receta fácil que se puede completar simplemente añadiendo los ingredientes a la arrocera.
Los chips de ajo y la caballa combinan muy bien. Gracias al jugo enlatado que contiene abundante cebolla salteada, podrás hacer un arroz con ajo muy completo sin necesidad de condimentos especiales.

en conclusión

"Sava Can" es una comida enlatada de estilo occidental original de la prefectura de Iwate que se creó en respuesta a la recuperación del terremoto.
Fue pionera en el auge de la comida enlatada gourmet y continúa impulsando el auge de la comida enlatada hasta el día de hoy con su diseño elegante y su delicioso sabor. El sava enlatado es un producto versátil que se puede comer tal cual o disponerlo de otras formas, lo que lo convierte en un regalo perfecto.
¡Por favor inténtalo!

INFORMACIÓN

• Empresa de ventas: Iwate Kensan Co., Ltd.
• Dirección: 1-8-9 Ryutsu Center Minami, Yahaba-cho, Shiwa-gun, Prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 019-903-8003
• URL: sitio web oficial de Iwate Kensan Co., Ltd.