【宫城县】做美味的“尊达”吧 | 在家享受初夏鲜绿的味道
宫城县的特产是“毛糬”。 喜欢日式甜品的人看到麻糬上撒满了豆沙，一定会感到幸福。 ...
河桥元治
[秋田县] 什么是 Chorogi？ 从栽培方法到添加到御节菜中的意义的详细说明
Chorogi可能给人的印象是关东地区新年菜肴中包含的泡菜，但在秋田，它被视为传统蔬菜......
紫姬
[秋田]tonburi减肥有效吗？ 从营养价值到推荐食谱的详细信息......
据说“Tonburi”因“从唐朝进口的一种类似burikko（哈达哈塔蛋）的东西”而得名，其外观和质地也被称为“田间鱼子酱”。
紫姬
【福岛县】滴下来的终极甜味｜尽情享受春天的芦笋
春天到了，又到了吃蔬菜的季节。 这次我们要介绍的是福岛县会津地区的新鲜芦笋。 大芦笋...
河桥元治
[山形县]冰雹？ 虽然它被称为食品成分，但也有信息表明它是一种杂草。
有一种叫做“hyo”（方言）的成分，过去在电视节目中介绍过，并成为讨论的热门话题。 “山形县居民吃杂草”...
伊科克
[山形县] 置玉地区代表性的夏季泡菜。 现在流行的圆茄子是什么？
在山形县西南部的置玉地区，用独特的腌制方法吃新鲜采摘的整个茄子是夏季主食。 最近，酸洗的方法也得到了改进……
伊科克
【山形县南阳市】羊栖菜不是海藻！ 它的名字叫Okahijiki！
奥卡希吉基？ 比吉吉？ 您可能想知道什么海藻被称为“Oka”。 在山形县南阳市，正是收获田间种植的羊栖菜“冈羊栖菜”的季节……
伊科克
[宫城县]最适合作为伴手礼！ 什么是“仙台长茄酱菜”？ 介绍可以购买的地方
说到宫城县的特产，很多人可能会想到笹鱼糕和牛舌，但其实「仙台长茄泡菜」也是宫城县自古以来深受人们喜爱的特产......
冈宏之
[山形县米泽市]Ukogi是什么？ 介绍它的由来和美味吃法
很多人听到“Ukogi”可能不知道它指的是什么。 这次我们要谈谈山形自古以来就食用的传统蔬菜“Ukogi”的起源和美味......
冈宏之
[宫城县]什么是宫城县产大豆？ 可以吃到精致的甜点和豆腐的餐厅...
宫城城目是什么？ 宫城县独有的优质大豆，是兼具口感、外观、风味三大特点的国产大粒大豆的最佳品种。 黄豆芽（他...
冈宏之