蔬菜？杂草？ “ Hyo”是Yamagata县的一种神秘成分。

过去，在某个电视节目中曾在某个电视节目中出现的一种成分之一就是方言他们感到惊讶，说：“山口居民吃杂草。”

确实，“孝”很常见，有时在田里被视为讨厌的东西，但实际上它非常美味。 怎么吃呢？说是似曾相识，但到底是怎样的呢？

这次我就来回答这个问题并向大家介绍一下。

孝的真名是什么？ 杂草是真的吗？

许多人可能知道portulaca是一种“ purlane”的园艺物种。首先，“ Hyo”是Yamagata县的方言，其正式名称为“ Custlane”。

最有可能的理论是，cust骨成为“ hyo”，purlane被称为

的确，在日本，它被视为杂草，被认为是该领域的滋扰，但长期以来被认为是全球可食用的，并且已用于中草药。在法国和其他市场，它的出售方式与其他蔬菜相同。

马齿苋在山形县内陆地区自古以来就被当作食物食用，尽管它对田地来说是一种滋扰，但它的先进性可能令人惊讶...... 如果我说“山形居民吃杂草”之类的话，其他国家的人可能会嘲笑我。

看起来它在野外被视为讨厌的东西，但是……它有营养价值吗？

马齿苋在中国被用于中药，可能是因为它非常有效。

钾在puro骨中发现的典型营养素。每100克含有近500毫克。

钾可促进钠（盐）的排泄，并且可以预期对因高血压引起的关注盐的人维持正常的血压。它还包含许多钠，维生素C和钙。

最近，它引起了对omega-3脂肪酸含量的关注 pur菜是熟悉的蔬菜，富含营养

cur骨季节是什么时候？你怎么吃？

马齿苋从春季到夏季生长迅速，有时会给田主带来问题。

虽然它似乎没有什么特别的栽培方法，但我经常听到人们说：“你犁一块地，搁置一段时间，然后再回去，发现上面长满了马齿苋。” 由于它的繁殖能力，它可能被称为杂草和田地的公害。

然而，感谢我们的祖先认为，如果他们要把它们当作杂草除掉，为什么不吃它们呢，它成为了一种在该地区根深蒂固的饮食文化。

怎么吃才好吃？

一个受欢迎的物品被煮沸并浸泡。这是用辣酱油吃的经典菜。它以配菜或酒精的配菜而流行。

黏糊糊和独特的质地使您非常美味，几乎最终吃了太多。注意不要吃太多，因为它还含有草酸你永远不要吃太多东西。

即使在山谷县，在白雪皑皑的内陆地区，尤其是在俄克拉山脉地区，他们也喜欢吃冰雹（purlane），在收获田间的农作物之前可以食用。

我以一种幸运的魅力在新年里吃了curl菜，认为这可能是一件好事。饮食方法通常被煮沸，然后再回收，然后再将其变成炖菜。

冬季蔬菜在雪地里很有价值，因此干马齿苋可能被视为冬季食材。

它不适合原始食用，但可以说是一种多功能的蔬菜，可以通过多种方式烹饪，例如煮熟并与各种菜肴混合，炒或炖 Namul和其他菜肴也很美味。

概括

“马齿苋”因某电视节目的报道而突然名声大噪，并以“山形县人吃野草”的名义向全国介绍，但在其他国家却被称为“马齿苋”。据了解，就连县民也没有听说过“马齿苋”。知道它们在市场上公开作为蔬菜出售。

马齿苋是山形县特别是置玉地区自古以来就被食用的一种草，在田野里自由生长，曾经被认为是杂草，但现在它可以作为蔬菜在超市找到。我做到了。

马齿苋营养丰富，可作为冬季腌制食品，未来可能会普及全国。