【山形县】7款山形县精酿啤酒！ 啤酒还有樱桃和苹果！

山形以出产“佐藤锦”等樱桃而闻名，而精酿啤酒则以樱桃和苹果为次要原料制成。

我们将介绍县内的 7 家啤酒厂，包括自 20 世纪以来的老字号啤酒厂和崭露头角的啤酒厂。

月山啤酒（月山啤酒：西川町）

道之站西川月山名水馆位于 112 号国道沿线，于 1998 年开始酿造啤酒，并在内部餐厅供应现酿啤酒。

正统啤酒采用100%麦芽酿造，不经过热处理，不过滤，并以《啤酒纯度法》为基础。

月山啤酒推荐的标准啤酒

  • 比尔森啤酒：金黄色，苦味和风味完美平衡，口感宜人，气泡细腻。
  • 慕尼黑：烤麦芽的香气，适度的苦味，还有麦芽的鲜味。
  • Laojo ：带有令人上瘾的烟熏香气和樱花熏制麦芽风味的啤酒

月山啤酒＜信息＞

  • 名称：月山啤酒（月山明水馆）
  • 地址：山形县西村山郡西川町水泽2304 邮编：990-0742
  • 电话号码：0237-74-2100
  • 官方网址：月山啤酒（月山明水馆）

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天童啤酒厂（天童市）

1999年以温泉旅馆“樱花桃花汤坊一乐”为背景创业，以“沐浴后一杯啤酒”为概念而酿造的啤酒。

这种口味已经很受欢迎，现在你可以在网上订购。

天童啤酒厂推荐的标准啤酒

  • 荞麦干：适合沐浴后饮用，荞麦香味浓郁，口感清爽。
  • 天使樱桃：因其酸甜的口感和“佐藤锦”的果香而深受女性欢迎

天童啤酒厂<信息>

  • 名称: 天童啤酒厂
  • 地址：山形县天童市蒲田本町2-2-21 邮编：994-0025
  • 电话号码：023-654-3311
  • 官方网址：天童啤酒厂

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Brewlab.108（Brewlab Touhachi：天童市）

这家啤酒厂于 2020 年在将木村天童塔开业，啤酒厂的名称反映了释放多达 108 种世俗愿望的精酿啤酒的愿望。

精酿啤酒采用当地苹果、法国葡萄等时令水果酿造。

Brewlab.108 推荐的标准啤酒

  • #005 Apple Adam & Eve ：50% 小麦麦芽小麦，3 种天童苹果的果香
  • #008 伊甸园枣酵母：枣淡色艾尔啤酒，带有啤酒花苦味和浓郁的香气。

Brewlab.108＜信息＞

  • 名称：Brewlab.108（将棋村天童塔）
  • 地址：山形县天童市久之本1273-2 邮编：994-0012
  • 电话号码：023-653-3222
  • 官方网址： Brewlab.108（阿米巴博客）

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藏王啤酒厂（山形市）

这是山形市第一家小型啤酒厂，使用藏王的泉水酿造独特的啤酒，其中包括日本第一款纯白啤酒。

在酒店内的餐厅，您可以品尝四种现酿啤酒并享用采用当地食材烹制的菜肴。

藏王啤酒推荐经典啤酒

  • SNOW MONSTER : 小麦麦芽白艾尔啤酒，口感清爽温和，微苦微甜。
  • 山形樱兰坊啤酒：樱桃香气和甜味，清淡易饮
  • MATSUNOMORI ALE Re-fresh : 口感丰富、醇厚、清爽，喝起来不会厌倦。
  • ZAO CLASSIC IPA ：经典IPA，酒精含量7%，具有刺激的苦味和啤酒花香气。

藏王啤酒 <信息>

  • 名称: Zao Brewery & Klang Dining
  • 地址：山形县山形市藏王上野南坂1096-18 邮编：990-2303
  • 电话号码：023-666-8151
  • 官方网址：藏王啤酒

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长井酿酒工匠（长井市）

自 2018 年以来，我们一直以永井啤酒花和朝日山脉的地下水酿造淡色艾尔啤酒，并使用当地的食用野花作为辅助原料。

朝日山脉的地下水非常柔软，硬度为18，其宜人的口感被用于啤酒中。

永井啤酒工匠推荐的经典啤酒

  • Hyō（淡啤酒） ：野生植物马齿苋的适度酸度非常适合日本料理。
  • 久北立（IPA） ：啤酒花的香气和苦味以及久北立的苦味与肉类菜肴非常相配。
  • Kinako（淡色艾尔） ：啤酒花香气，随后是大豆香气、甜味和浓郁度。

永井酿酒厂工匠<信息>

  • 姓名：永井酿酒厂工匠
  • 地址：山形县长井市和泉677-11 邮编：993-0031
  • 电话号码：0238-87-1600
  • 官方网址：长井酿酒工匠

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极乐啤酒本铺（米泽市）

该啤酒成立于 2016 年，采用米泽美味的水、苹果和蚕酿造而成。啤酒瓶标签上有《清酒细道》漫画家拉斯韦尔·细木 (Laswell Hosoki) 的插图。

酒店内的餐厅供应米泽牛肉菜肴，与现酿啤酒相得益彰，推荐牛骨拉面作为点睛之笔。

极乐啤酒本铺推荐的经典啤酒

  • 立山城：清爽的米泽苹果香气和淡淡的苦味，易于饮用的苹果啤酒。
  • Gokotai ：一种微甜的黑啤酒，可以享受米泽蚕和啤酒花的苦味。

极乐啤酒本铺 <信息>

  • 名称： 极乐啤酒本铺
  • 地址：山形县米泽市中央2-3-18 邮编：992-0045
  • 电话号码：0238-40-0291
  • 官方网址：极乐啤酒本铺

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米泽杰克斯啤酒厂（米泽市）

店主对美国朋友 Jax 的自酿啤酒的美味印象深刻，于 2018 年开设了这家公司。

除了四种标准类型的啤酒外，我们还积极酿造许多限量版啤酒。

米泽杰克啤酒厂推荐的经典啤酒

  • 金色艾尔啤酒：易于饮用，呈清爽的金色，带有淡淡的柑橘香气。
  • 淡色艾尔啤酒：具有清爽啤酒花香气和清爽苦味的艾尔啤酒。
  • IPA ：热带水果香气和紧致苦味的良好平衡
  • Session IPA ：果香浓郁，苦味浓郁，酒精度低，易饮。

米泽杰克斯啤酒厂<信息>

  • 名称: 米泽杰克斯啤酒厂
  • 地址：山形县米泽市理山5471 邮编：992-1461
  • 电话号码：0238-33-9558
  • 官方网址：米泽杰克斯啤酒厂

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摘要（精酿啤酒活动信息）

山形县虽然有很多啤酒厂举办的啤酒活动，但没有可以品尝到全国各地精酿啤酒的大型活动。

不过，在花笠祭期间，县内外的啤酒厂有时会设立摊位，请务必前往看看。

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