《铁道歌曲集》第三卷中是如何歌颂东北地区的?(3)石越(宫城县)—市户(岩手县)
本文将继续探讨1900年出版的《铁道歌曲集》第三卷“奥州/磐城篇”。第一篇文章请点击此处查看。上次我们讨论了宫城县的白石…….
本文将继续探讨1900年出版的《铁道歌曲集》第三卷“奥州/磐城篇”。第一篇文章请点击此处查看。上次我们讨论了宫城县的白石…….

南部仙贝是青森县最受欢迎的伴手礼之一,但您知道津轻县也有一种类似的点心叫做“津轻仙贝”吗?本文将介绍津轻仙贝的特点,并比较它与南部仙贝的异同…….

青森的鳷干中华荞麦面、山形的鸟头荞麦面、福岛的喜多方拉面,以及用仙台味噌制作的宫城辣味噌拉面。New Touch 的“Sugomen”地区系列主打东北地区的面食和地方特色美食…….

国道398号是一条长约282公里的国道,横贯日本东北中部,连接宫城县石卷市和秋田县由利本庄市,途经女川町和南三陆町。其中,从秋田县汤泽市出发的路段…….

每年九月初,宫城县大崎市鸣子温泉都会举办“全国木芥子娃娃节”。来自东北各地的传统木芥子娃娃齐聚一堂,活动包括工匠现场制作木芥子娃娃、展览和销售、比赛、绘画演示等等…….

横手炒面,这道源自秋田县横手市的B级美食,在赢得B1大奖赛后声名鹊起。它是为了取代大阪烧而诞生的,旨在缓解战后食品短缺的困境。在横手,“…….

腌制蔬菜必不可少!东北地区的盐产自哪里?又是如何获取的?在东北地区,腌制蔬菜(一种重要的营养来源)的技艺发展得非常精湛,成为人们度过漫长严冬的一种方式…….

这是我们关于东北地区腌菜专题报道的第二篇,重点介绍宫城县、山形县和福岛县的腌菜。腌菜是能明显体现地域特色的菜肴之一,但其历史并非完全可以追溯到古代。.

据说日本是世界上发酵食品使用最广泛的国家之一。毫不夸张地说,如果没有发酵技术,日本的饮食文化就不会存在,包括酱油和味噌这两种日本料理中不可或缺的调味料。.

什么是会津花札?会津花札是由位于福岛县会津若松市的北日本印刷株式会社(Kitanippon Printing Co., Ltd.)制作的原创花札牌。一副标准的花札牌共有48张,分别代表一年中的12个月…….