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《铁道歌曲集》第三卷中是如何歌颂东北地区的?(3)石越(宫城县)—市户(岩手县)

本文将继续探讨1900年出版的《铁道歌曲集》第三卷“奥州/磐城篇”。第一篇文章请点击此处查看。上次我们讨论了宫城县的白石…….

小野裕人小野裕人2026.11.01

各式各样的圆形饼干,上面撒着不同的配料——有的撒着黑芝麻,有的撒着碎坚果——重叠摆放在白色表面上。

什么是津轻仙贝?我们将介绍津轻仙贝和南部仙贝的区别,以及它们简单质朴的口味。

南部仙贝是青森县最受欢迎的伴手礼之一,但您知道津轻县也有一种类似的点心叫做“津轻仙贝”吗?本文将介绍津轻仙贝的特点,并比较它与南部仙贝的异同…….

小田切花小田切花2026.10.30

Sugomen | 来自东北四县的当地拉面

Sugomen 庆祝成立 25 周年!品尝来自东北四县(青森、宫城、山形、福岛)的当地拉面。

青森的鳷干中华荞麦面、山形的鸟头荞麦面、福岛的喜多方拉面,以及用仙台味噌制作的宫城辣味噌拉面。New Touch 的“Sugomen”地区系列主打东北地区的面食和地方特色美食…….

编辑人员编辑人员2026.10.29

推荐东北六轩地区风景优美的自驾路线!美丽的峡谷、温泉,以及地球的…….

国道398号是一条长约282公里的国道,横贯日本东北中部,连接宫城县石卷市和秋田县由利本庄市,途经女川町和南三陆町。其中,从秋田县汤泽市出发的路段…….

大和Consilio大和Consilio2026.10.09

纸浆木芥子娃娃

真人大小的纸浆木偶游行!一年一度的木偶节,“全国木偶节”…….

每年九月初,宫城县大崎市鸣子温泉都会举办“全国木芥子娃娃节”。来自东北各地的传统木芥子娃娃齐聚一堂,活动包括工匠现场制作木芥子娃娃、展览和销售、比赛、绘画演示等等…….

葵岩葵岩2026.09.12

横手炒面四大天王是谁?我品尝了最终入围四大天王决赛的四家横手炒面店的炒面…….

横手炒面,这道源自秋田县横手市的B级美食,在赢得B1大奖赛后声名鹊起。它是为了取代大阪烧而诞生的,旨在缓解战后食品短缺的困境。在横手,“…….

大和Consilio大和Consilio2026.09.11

各种腌制蔬菜 ③

【第二部分】东北六县的腌制文化:如何度过严冬 | 东北各地盐的生产…….

腌制蔬菜必不可少!东北地区的盐产自哪里?又是如何获取的?在东北地区,腌制蔬菜(一种重要的营养来源)的技艺发展得非常精湛,成为人们度过漫长严冬的一种方式…….

克洛格拿着剑克洛格拿着剑2026.09.09

各种腌制蔬菜(第二部分)

【第二部分】东北六县的腌制文化如何帮助人们度过严冬 | 宫城县、山形县和福岛县

这是我们关于东北地区腌菜专题报道的第二篇,重点介绍宫城县、山形县和福岛县的腌菜。腌菜是能明显体现地域特色的菜肴之一,但其历史并非完全可以追溯到古代。.

克洛格拿着剑克洛格拿着剑2026.09.08

各种腌制蔬菜(第一部分)

【第一部分】东北六县的腌制文化:如何度过严冬 | 青森、岩手、秋田篇

据说日本是世界上发酵食品使用最广泛的国家之一。毫不夸张地说,如果没有发酵技术,日本的饮食文化就不会存在,包括酱油和味噌这两种日本料理中不可或缺的调味料。.

克洛格拿着剑克洛格拿着剑2026.09.07

会津花札

会津主题的设计真有趣!一件略显特别的纪念品:“会津花札”(会津扑克牌)[福...].

什么是会津花札?会津花札是由位于福岛县会津若松市的北日本印刷株式会社(Kitanippon Printing Co., Ltd.)制作的原创花札牌。一副标准的花札牌共有48张,分别代表一年中的12个月…….

葵岩葵岩2026.06.16

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