【第一部分】会津武士种植的苹果！日本最早由私人种植的苹果品种是“火之衣”和“国光”吗？

介绍

2015年10月，福岛县会津若松市和北海道余市市宣布成为友好城市。

虽然乍一看这两个城市似乎相距甚远，但实际上它们被牢不可破的历史纽带紧紧联系在一起。

它的起源可以追溯到明治维新时期的戊辰战争，是战后离开家乡的会津武士最终落脚的地方之一

北海道开拓者们经历的难以言喻的艰辛代代相传，但定居余市的会津武士们历经千辛万苦，最终成功地建立了自己的产业。

这是日本私人首次进行商业化苹果种植。

后来被命名为“猩红长袍”，

2000 年，人们将留在余市的赤袍树的枝条嫁接到会津若松，并在祖先的土地上开始结果。

据说在最初签署友好城市交流协议的仪式上，双方交换了由余市和会津两地丰收的庄稼制成的朱红色长袍。

在本文中，我们将介绍会津武士克服动荡时期，在北方土地上培育出美丽红苹果的故事。

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戊辰战争战败后会津武士的转移

在我们讨论会津和苹果之间的关系之前，让我们先来看看人们当初为什么决定搬到余市。

众所周知，会津氏最终在戊辰战争中投降，但战后处理各种事务仍面临诸多困难。

在战争之前和战争期间，会津氏与庄内氏缔结了条约，将他们在虾夷的领土割让给普鲁士王国（今德国北部和波兰西部），以换取军事援助。

然而，会津氏战败后，该条约对新政府来说变得不方便，因此他们采取了没收和废除会津氏领土的措施，从而消除了负责对外事务的实体。

东南藩位于青森县东部，是为了安置原会津武士而建立的。

通过将东南藩认定为非会津藩的继承藩，阻止了与普鲁士王国签订的虾夷领土割让条约生效。

然而，仅仅一年多之后，1871 年 7 月，随着封建领地的废除和都道府县的建立，东南藩本身也消失了。

昔日的会津武士再次陷入困境，但与此同时，他们也尝试迁往如今北海道的各个地区。这一尝试尤其得到了萨摩藩的黑田清隆的支持，他后来成为了日本第二任首相。

当时，北海道开发委员会萨哈林副大臣黑田提议将萨哈林开发成会津人的新目的地，而余市是这批移民登陆的地点之一。

然而，开发萨哈林的政策并未实现，会津移民留在余市定居，据说黑田从一开始就设想了这样的政策。

黑田正在寻找适合北海道气候和环境的作物，他从美国引进的作物之一就是苹果。

这些幼苗也被带到余市的会津移民群体，标志着日本首次由私人进行商业苹果种植的开始，创造了历史。

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会津武士种植的北海道余市的“Hi no Koromo”苹果

作为其北海道开发计划的一部分，黑田清隆于 1871 年 7 月邀请美国的霍勒斯·卡普隆担任开发顾问。

卡普伦在美国内战（1861-1865）期间担任联邦志愿兵，后来担任美国政府农业部长。

在卡普龙手下工作，将西式农业引入北海道的人是园艺专家路易斯·伯默。

伯默尔特别注意到北海道的气候非常适合苹果种植，从 1875 年开始，他开始在北海道全县范围内分发各种类型的苹果幼苗。

这种植物也被带到了会津武士迁居的余市，四年后的 1879 年，人们第一次收到了有关这种植物结果的报告。

伯默尔按编号管理苹果品种，余市种植的苹果品种是“19号”和“49号”。分别被命名为“火之衣”和“果高”

会津前武士花园里生长的苹果

据说当时向余市分发了约 500 株苹果树苗，但由于缺乏栽培方法方面的知识和技能，大部分树苗都死了。

然而，1879 年，定居余市的前会津武士赤羽源藏家中约有 6 棵 19 号树结果，金子康藏家中约有 7 棵 49 号树结果。

这些味道极佳的苹果在次年（1880 年）于札幌举行的农业博览会上展出，并取得了巨大的成功。

这标志着余市苹果种植业的开始，如今一棵树就能产出近 50 公斤的果实。

余市苹果声名鹊起，并以优惠的价格进行交易，一坎（约 3.75 公斤）苹果可换取相当于四升米（约 6 公斤）的价格。据说，正是这个机会最终让会津的先遣移民摆脱了困境。

会津精神体现在“猩红长袍”这个名字中

余市苹果以前被称为“19号”，后来被命名为“红袍”，这一名称在1895年11月（明治28年）举行的帝国苹果名称选择委员会第三次会议上被全国统一规定。

“Ringo”指的是苹果的果实，大约在这个时候，从海外引进的苹果，包括火之袍苹果，开始在各地结果，每个苹果都有不同的日语名称。

因此，同一品种在不同地区有不同的名称，造成了混乱，所以目标是统一这些名称。

Hi no Koromo不仅在余市，而且在山形县也以相同的名称为人所知，但存在一些混淆，例如，在青森县津轻地区，同一品种被称为“松井”。

余市苹果之所以被称为“火之袍”（绯红长袍），是因为从江户时代末期到戊辰战争期间，会津武士经历了荣誉与苦难的历史。

会津氏“京都守护者”，维护京都的秩序。氏的领主松平片守第一次觐见皇室时，当时的孝明天皇赐予他一件特殊的袈裟，颜色为猩红色。

猩红色是四品和五品贵族可以穿的颜色，可以说符合宫廷礼仪和习俗，适合十岁就晋升为四品二等的片守。

据说孝明天皇赞扬了这位来自远东的武士，并下令将其衣服改制成阵羽织（战袍）或铠甲直垂（盔甲和直垂）。

在武士的历史上，能得到这样的衣服实属罕见，片守深受感动，便将其制成一件战袍穿上。

这是洋一的苹果“猩红长袍”背后的第一个想法。

但另一种结局却远非光荣，而是悲惨的。

会津武士曾冒着生命危险保卫皇室和京都，但在明治维新后的动荡中，他们最终在戊辰战争中战败。由于有人设下圈套，他们被贴上皇室敌人的标签，被迫向新政府军投降。

当时，在投降签字仪式上铺上了一条猩红色的地毯。

为了将这份悲伤和屈辱铭记于心，会津武士将猩红的地毯剪成小块，并时刻贴身穿着；这些地毯后来被称为“哭血毯”

换句话说，“猩红色的袍子”中的“猩红色”既可以代表孝明天皇赐予松平片守的袍子所象征的荣耀，也可以代表努力忘记战败记忆的艰辛。

据说，这些苹果在接下来的40年里一直被献给皇室成员。

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