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截至 2022 年 6 月，仙台市有两家精酿啤酒厂，盐釜市、名取市和角田市各有一家。
随着近期精酿啤酒的蓬勃发展，供应精酿啤酒的餐厅数量不断增加，仙台市也有几家啤酒厂计划开业。
拔辻酿造（仙台市青叶区）
该啤酒厂于 2021 年 10 月在仙台市芭蕉之辻的 CROSS B PLUS 综合体内开业，目前是仙台市中心第一家时尚啤酒厂，备受瞩目。
六种精酿啤酒在六个可以通过玻璃窗看到的啤酒罐中酿造，其中包括三种用岩手县东野市的 IBUKI 啤酒花酿造的浑浊 IPA。
在酒店内的餐厅，您可以享用与啤酒完美搭配的美味佳肴，以及新鲜酿造的啤酒。
巴辻酿造推荐的经典啤酒
- Session Hazy IPA：浓郁的热带香气，口感清爽易饮，酒精度低。
- 双倍干投酒花浑浊IPA：香气浓郁，苦味十足，口感多汁醇厚。
- Zunda Hazy IPA：一款浑浊风格的IPA，具有浓郁的香气和“zunda”（甜毛豆酱）的独特味道。
- 美式淡色艾尔啤酒：带有葡萄柚柑橘香气和浓郁的苦味。
- 小麦啤酒：一种带有小麦麦芽特有的果香香蕉味的白啤酒，口感清爽干净。
- 奶昔浑浊淡色艾尔啤酒：带有热带柑橘风味，并添加了乳糖，口感顺滑。
巴辻酿造＜信息＞
- 名称：BATSUJI BREWING
- 地址：宫城县仙台市青叶区大町1-1-30
- 电话号码：022-399-7091
- 官方网址：BATSUJI BREWING
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国町啤酒（仙台市若林区）
随着酒税法的修订，小型啤酒厂兴起，这是仙台第一家小型啤酒厂，于 2017 年在商业重镇国町开业。
店主痴迷于比利时啤酒，他酿造的啤酒酒精度高，口感醇厚，您可以在隔壁的酿酒酒吧“啤酒兄弟（比安尼尼）”享用新鲜酿造的啤酒。
国潮啤酒推荐的经典啤酒
- Kokumachi Ale 10：带有威士忌和水果的香气，酒精度为 10%，是一款完美的餐后啤酒。
- Kokumachi Ale 12：比利时酵母的辛辣和甜味，尽管酒精度为 12%，但仍然易于饮用。
- 东松岛“无啤酒”：一款采用东松岛大麦麦芽和石卷啤酒花酿造的本地淡色艾尔啤酒。
国潮啤酒 <信息>
- 名称：黑蝶啤酒
- 地址：宫城县仙台市若林区石名坂34号
- 电话号码：022-223-5860
- 官方网址：国町啤酒
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氩气酿造（盐釜市）
这是盐釜市第一家精酿啤酒厂，成立于 2019 年。
不仅店铺内部装潢，就连酿酒罐也是店主亲手打造的，而毗邻的酿酒酒吧则始终供应五种新鲜酿造的啤酒，包括印度淡色艾尔啤酒和艾尔啤酒。
Argon Brewing 推荐的经典啤酒
- Kuon：一款金色的艾尔啤酒，酒精度为 7%，采用盐釜的笹锦米和远野的啤酒花酿造而成。
- 氩气淡色艾尔啤酒：一种用硬水酿造的淡色艾尔啤酒，口感芬芳清爽。
氩气酿造＜信息＞
- 名称：氩气酿造厂
- 地址：宫城县盐釜市海岸通10-8，邮编：985-0002
- 电话号码：022-369-3194
- 官方网址：https://argonbrewing.jimdosite.com/
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宫城郡友利上啤酒厂（名取市）
这家啤酒厂的老板自 1997 年以来一直在邻近的渡里市经营着 Tori no Umi 啤酒厂，但在 2011 年东日本大地震引发的海啸中被摧毁。
之后，该啤酒厂继续在岩手县花卷市运营，但在 2019 年 10 月，它搬迁至遭受毁灭性海啸袭击的名取町由里上，目前正在配合重建工作。
推荐宫城百合上啤酒厂的经典啤酒
- 皮尔森啤酒：采用正宗捷克配方酿造，具有清爽的香气和淡淡的苦味，口感干净利落。
- 小麦啤酒：具有小麦麦芽的果香、浑浊的口感和淡淡的酸味。
- 深色：美丽的琥珀色，口感清爽，并带有持久的焦糖香气。
- 葡萄艾尔啤酒：一种用葡萄汁酿造的甜味、类似葡萄酒的开胃艾尔啤酒。
- 苹果艾尔啤酒：清爽的苹果香气和强烈的酒精口感。
- 草莓艾尔啤酒：一款甜啤酒，入口瞬间，草莓的甜味和酸味便会在口中蔓延开来。
宫城郡友利上啤酒厂 <信息>
- 名称：宫城百合上啤酒厂
- 地址：宫城县名取市弓上东2-12-2，邮编：981-1204
- 电话号码：022-385-8231
- 官方网址：https://www.miyagimicrobrewery.com/
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泉南精酿啤酒（角田市）
自 1997 年以来，他们一直在生产多种不同风格的啤酒，重点是德式啤酒。
这家啤酒餐厅位于仙南新研工厂内，具有德国风情，供应新鲜酿造的啤酒以及用当地猪肉制成的香肠和酸菜。
森南精酿啤酒推荐的经典啤酒
- 小麦啤酒：口感柔和，带有香蕉般的麦香和甜味，苦味较少。
- 皮尔森啤酒：一款清爽金黄、易于入口的拉格啤酒。
- 淡色艾尔啤酒：热带啤酒花香气与浓郁苦味之间达到了良好的平衡。
- 笹锦IPA：以当地种植的笹锦米为辅料酿造，具有柑橘啤酒花的香气，随后是甜米的香气。
- 黑啤：一种深色啤酒，具有六种麦芽的浓郁风味，以及咖啡和焦糖的香气。
森南精酿啤酒 <信息>
- 名称：森南精酿啤酒
- 地址：宫城县角田市角田流197-4 邮编：981-1505
- 电话号码：0224-61-1150
- 官方网址：仙南神研工厂
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概括
仙台举办了许多精酿啤酒活动，但其中一项略有不同，那就是在乐天生命公园宫城（东北乐天金鹰队的主场）举办的“世界啤酒与肉类节”。
每年举办的这项活动，让您可以品尝到来自世界各地的精酿啤酒和东北地区的各种肉类料理。体育场还以“老鹰啤酒”的名义出售来自东北六个县的六种精酿啤酒，即使您不观看比赛也可以购买。
我曾是江户人（东京人），热爱盛冈和东北六县，也热爱历史、美食、旅行、运动、美酒和合唱。
我会带你领略东北的趣事、美食和好去处！
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