什么是tsugaru Soba？解释普通粪便的未知特征和魅力[Aomori]

Tsugaru Soba在Aomori县Tsugaru地区流行，看起来类似于常规荞麦面，但实际上是一种当地的美食食品，它已经发展出了自己独特的方法，质地和风味。在本文中，我们将探讨Tsugaru Soba的魅力，该魅力与常规鹅卵区有所不同，并从当地的角度介绍其历史，特征和原因。

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什么是tsugaru Soba？当地的荞麦面在Aomori中传递

制作大豆而不是小麦粉的独特方法

Tsugaru Soba的最大特征是它使用大豆煮沸大豆，磨碎和用荞麦粉揉捏的过程是一种耗时的体验，因此制造商的数量已经减少了一段时间。如今，由于当地的保存活动和当地食物的重新评估，它再次恢复。

索巴文化是“把它放在床上”而不是新鲜的炉子

Tsugaru Soba的另一个主要特征是，它不会立即为荞麦面提供服务，而是在夏季和冬季的白天和黑夜煮沸了大约五个小时。通过将面条放在面条上的面条上，味道变得熟悉，并创建了独特的“甜”纹理。它温柔，柔和的口感与您可以享受喉咙抽签的泡沫与面条不同。

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[比较] Tsugaru Soba和一般荞麦面之间的差异

荞麦粉和风味混合的差异

与常规的Nihachi荞麦面不同，Tsugaru Soba使用大豆用于荞麦粉，因此荞麦面的味道很柔和。荞麦面汤也具有与拉面汤相似的味道，而bonito，鲭鱼片和下巴汤的库存也很好，这是对像干沙丁·拉面（Dried Sardine Ramen）的Aomori县人的味道的绝佳选择。

它的质地比从喉咙上流下来的更“甜”

与普通的荞麦面不同，Tsugaru Soba很难饮和吃饭。它柔软而脆弱，很难用筷子抬起，对于那些第一次吃Tsugaru荞麦面的人来说，这可能会令人困惑。但是，您不必像鹅卵面一样s饮和吃！就像喝汤一样，您可以将荞麦面视为填充物。在Tsugaru中，他们通常会用米球和米碗吃荞麦面，而是像味o汤或汤一样放置。

它很难吃，但感觉就像在您的嘴里没有。这也称为“类似Tsugaru的”，对于县居民来说，这是一种熟悉的质地。

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解释为什么Tsugaru Soba受到当地人的喜爱！

它很受欢迎作为家庭风味

Tsugaru Soba在县的超市也出售，因此您可以在家轻松享受。尽管这是一种耗时的方法，但在家吃的饮料量具有特殊的味道，并且在当地的灵魂食品中非常受欢迎。

也非常适合在除夕和obon等日子做饭

在Tsugaru地区，Tsugaru Soba在特殊场合也可以在除夕soba和Obon聚会等特殊场合提供。它已经成为家庭活动的一餐，甚至有人说：“当您吃这个时，感觉就像是在Tsugaru的年底。”尤其是在元旦期间，Tsugaru Soba不仅因为除夕酵母，而且还因为对Tsugaru Soba的怀旧之情而售罄！ Tsugaru Soba具有独特的质地和味道，因此可能很难在其他县尝试类似的粪便面。 Tsugaru Soba的吸引力在于，您不仅可以享受味道，而且可以享受回忆。

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我在哪里可以吃tsugaru荞麦面？

Tsugaru地区的荞麦餐厅

在Tsugaru地区，尤其是Hirosaki City，有几家为Tsugaru Soba提供服务的荞麦面餐厅。它在各种餐馆中提供，包括悠久的“ Sanchu Shokudo Akimoto Seimen 位于 Niji no Mart ，该餐厅带有许多本地食材

弘前樱花节

实际上，您也可以在上面的Hirosaki Sakura节上介绍的Sanchu Shokudo的Tsugaru Soba！ MichōShokudo从Taisho时代开始营业，当时Hirosaki Sakura音乐节仍然被称为 Sakura Festival

Tsugaru Soba全年都在MichōShokudo主商店全年开放，但是如果您在樱花季节期间访问Hirosaki，为什么不尝试在Hirosaki Park观看樱花呢？

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摘要|一个简单而深刻的tsugaru Soba世界

Tsugaru Soba是一种独特的当地菜肴，充满了Tsugaru的气候和历史以及人们的努力和努力。汤富含风味，并受到当地人的喜爱，与普通的分面面条不同。最重要的是，这是一种与Tsugaru人民的回忆一起传播的饮食文化。如果您有机会访问Aomori，请务必在当地的气氛中尝试Tsugaru Soba。

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