青森县

什么是tsugaru Soba？解释普通粪便的未知特征和魅力[Aomori]

Tsugaru Soba在Aomori县Tsugaru地区流行，看起来类似于常规荞麦面，但实际上是一种当地的美食食品，它已经发展出了自己独特的方法，质地和风味。在本文中，我们将探讨Tsugaru Soba的魅力，该魅力与常规鹅卵区有所不同，并从当地的角度介绍其历史，特征和原因。

什么是tsugaru Soba？当地的荞麦面在Aomori中传递

制作大豆而不是小麦粉的独特方法

Tsugaru Soba的最大特征是它使用大豆煮沸大豆，磨碎和用荞麦粉揉捏的过程是一种耗时的体验，因此制造商的数量已经减少了一段时间。如今，由于当地的保存活动和当地食物的重新评估，它再次恢复。

索巴文化是“把它放在床上”而不是新鲜的炉子

如何制作荞麦面

Tsugaru Soba的另一个主要特征是，它不会立即为荞麦面提供服务，而是在夏季和冬季的白天和黑夜煮沸了大约五个小时。通过将面条放在面条上的面条上，味道变得熟悉，并创建了独特的“甜”纹理。它温柔，柔和的口感与您可以享受喉咙抽签的泡沫与面条不同。

[比较] Tsugaru Soba和一般荞麦面之间的差异

可以在全国食用的常见吞噬面条

荞麦粉和风味混合的差异

与常规的Nihachi荞麦面不同，Tsugaru Soba使用大豆用于荞麦粉，因此荞麦面的味道很柔和。荞麦面汤也具有与拉面汤相似的味道，而bonito，鲭鱼片和下巴汤的库存也很好，这是对像干沙丁·拉面（Dried Sardine Ramen）的Aomori县人的味道的绝佳选择。

它的质地比从喉咙上流下来的更“甜”

与普通的荞麦面不同，Tsugaru Soba很难饮和吃饭。它柔软而脆弱，很难用筷子抬起，对于那些第一次吃Tsugaru荞麦面的人来说，这可能会令人困惑。但是，您不必像鹅卵面一样s饮和吃！就像喝汤一样，您可以将荞麦面视为填充物。在Tsugaru中，他们通常会用米球和米碗吃荞麦面，而是像味o汤或汤一样放置。

它很难吃，但感觉就像在您的嘴里没有。这也称为“类似Tsugaru的”，对于县居民来说，这是一种熟悉的质地。

解释为什么Tsugaru Soba受到当地人的喜爱！

它很受欢迎作为家庭风味

Tsugaru Soba在县的超市也出售，因此您可以在家轻松享受。尽管这是一种耗时的方法，但在家吃的饮料量具有特殊的味道，并且在当地的灵魂食品中非常受欢迎。

也非常适合在除夕和obon等日子做饭

在Tsugaru地区，Tsugaru Soba在特殊场合也可以在除夕soba和Obon聚会等特殊场合提供。它已经成为家庭活动的一餐，甚至有人说：“当您吃这个时，感觉就像是在Tsugaru的年底。”尤其是在元旦期间，Tsugaru Soba不仅因为除夕酵母，而且还因为对Tsugaru Soba的怀旧之情而售罄！ Tsugaru Soba具有独特的质地和味道，因此可能很难在其他县尝试类似的粪便面。 Tsugaru Soba的吸引力在于，您不仅可以享受味道，而且可以享受回忆。

我在哪里可以吃tsugaru荞麦面？

Tsugaru地区的荞麦餐厅

在Tsugaru地区，尤其是Hirosaki City，有几家为Tsugaru Soba提供服务的荞麦面餐厅。它在各种餐馆中提供，包括悠久的“ Sanchu Shokudo Akimoto Seimen 位于 Niji no Mart ，该餐厅带有许多本地食材

弘前樱花节

弘前樱花节

实际上，您也可以在上面的Hirosaki Sakura节上介绍的Sanchu Shokudo的Tsugaru Soba！ MichōShokudo从Taisho时代开始营业，当时Hirosaki Sakura音乐节仍然被称为 Sakura Festival

Tsugaru Soba全年都在MichōShokudo主商店全年开放，但是如果您在樱花季节期间访问Hirosaki，为什么不尝试在Hirosaki Park观看樱花呢？

摘要|一个简单而深刻的tsugaru Soba世界

Tsugaru Soba是一种独特的当地菜肴，充满了Tsugaru的气候和历史以及人们的努力和努力。汤富含风味，并受到当地人的喜爱，与普通的分面面条不同。最重要的是，这是一种与Tsugaru人民的回忆一起传播的饮食文化。如果您有机会访问Aomori，请务必在当地的气氛中尝试Tsugaru Soba。

可能与本文相关的文章

其他文章