北方市(福岛县):一座拥有4000多座幸存仓库的仓库之城

提到福岛县喜多方市,人们首先想到的就是拉面。喜多方拉面与札幌拉面和博多拉面并称为日本三大拉面。

它的历史悠久,据说起源于大正末期一位来自中国的年轻人来到喜多方,开始在路边摊售卖中国面条。二战结束后,随着中国侨民返回喜多方,拉面店的数量也随之增加。

喜多方的招牌酱油拉面(Genraiken)©福岛旅游

20 世纪 80 年代,地方政府开始开发旧城区景观,漫步旧城区的风潮也随之兴起。

喜多方市便是其中之一,其林立的仓库景观曾多次出现在摄影集和电视节目中,被誉为“仓库之城喜多方”,吸引了众多游客。当时,拉面风靡全国,而以当地面条和源自山形县边界日中饭盛山(海拔1595米)的著名泉水熬制的酱油汤底的喜多方拉面,更是深受游客喜爱。

北方拉面的名声逐渐传播开来,主要是在东京,人们口口相传“北方拉面很好吃”。


北多方,会津藩的稻米产区

北方之所以被称为“北方”,是因为它位于会津市中心会津若松的北部,是一个拥有多个村庄的农业山村。

源赖朝将会津封给在源赖朝征服奥州(1189年,旨在征服在东北地区势力强大的奥州藤原氏)中取得军事胜利的佐原十郎吉津良。此后,真宫氏统治了整个会津地区,到了室町时代,苇名氏又统治了整个会津地区。苇名氏在北部发展村落,并在其中一些村落建立了城市,从而促进了会津地区的繁荣发展。

江户时代,会津藩主蒲生氏乡大力推动北方开垦稻田,并兴建城下町。随着北方成为稻米产区,稻米产量不断增长,加之优质水源的供应,清酒酿造开始兴盛,味噌和酱油的生产也随之兴起。大约在同一时期,用于酿造清酒、味噌和酱油的仓库也开始兴建。

江户时代,蒲生氏乡之后,藩主在上杉景胜、蒲生秀幸、加藤义明和加藤秋成之间频繁更迭,但随着星名正幸于1643年成为藩主,政治局势趋于稳定。然而,在江户时代末期,会津藩(隶属于江户幕府)与新成立的政府军之间爆发了戊辰战争(1868-1869),北部地区的许多房屋和仓库被烧毁。


这座仓库在明治维新时期的大火中幸存下来,其重要性也因此得到认可。

明治维新时期的大火之后,建造了许多防火仓库(图片)。

1875年(明治8年),包括小洗、小田月和塚原在内的北部五个村庄合并,组成了喜多方町。喜多方町凭借酿酒、漆器和蚕桑业逐渐复苏,并兴建了许多仓库。然而,1880年(明治13年),一场大火爆发,烧毁了市中心170多座房屋。虽然许多房屋被毁,但仓库幸存了下来,其重要性也因此得以彰显。


加纳铜矿使北高方市繁荣起来

明治后期,附近发现了一座铜矿(狩野铜矿),并开始大规模开采。当时,狩野铜矿是全国第三大铜矿,因此吸引了大量工人前来。随着铁路的开通,北方町也变得非常繁荣。这一时期还修建了许多仓库。

街道两旁林立着被白雪覆盖的仓库。这些仓库本身也具有防雪功能。© 福岛旅游

在喜多方市中心的古城小洗村和尾田月村一带,至今仍保留着许多可供参观的仓库。喜多方自古以来就坐落于此。据说,整个喜多方市至今仍保存着超过4000座仓库,其中也包括一些不对外开放的仓库。尾田月村一带的街道已被指定为国家传统建筑保护区。


北多方市的仓库建筑风格多样,用途各异。

农舍的砖砌仓库。若菜三也家族 ©福岛旅游

北方的仓库不仅出现在城市地区的商户宅邸中,也出现在农村地区。这是因为大火之后人们感到对仓库的需求激增,江户时代农民建造仓库需要获得官府的许可,但明治维新后,任何人都可以自由建造仓库,因此人们竞相建造仓库。

仓库最常见的建筑风格是白墙土坯房,但在北方市,仓库的风格多种多样,包括黑灰墙、土墙和砖砌结构。尤其不寻常的是,工厂常见的砖砌结构在普通农舍中也很普遍。

北高方藏之乡,九座仓库已迁址于此

喜多方藏之乡旧神舞屋仓库 ©Fukushima Travel

位于北野里公路站内的北方仓之里,是一个以仓库为主题的公园,旨在通过搬迁和展出北方市各类废弃仓库,将仓库建造文化传承给后代。此次搬迁的九座仓库分别是:原井上家粮仓、原唐桥家味噌酒厂、座敷仓库、椙手仓库、猪股家粮仓、原丰岛家宅邸(福岛县重要文化财产)、原歌舞伎家仓库、原东海林家酒厂以及原手代木家宅邸(福岛县重要文化财产)。这些建筑清晰地展现了仓库在北方市的重要地位。

喜多方藏之里<信息>

  • 设施名称:喜多方藏之里
  • 地址:福岛县喜多方市押切109 邮编:966-0094
  • 电话号码:0241-22-6592
  • 营业时间:9:00-17:00
  • 入场费:成人及大学生400日元,小学生、初中生及高中生200日元,小学生以下儿童免费
  • 闭馆时间:12月29日至1月1日
  • 官方网址:北之里路边站

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东町仓屋敷海洋馆,现为旅游信息中心

东町仓屋敷海游馆是一座仓库,曾是北多方市生丝生产和缫丝业领军人物五十岚家族的宅邸。如今,它已捐赠给北多方市并经过修缮,用作小田月观光信息中心和公共空间。该建筑建于江户时代后期。

东町仓敷海洋馆<情报>

  • 设施名称:东町仓敷海洋馆(仓屋敷小田月旅游咨询中心)
  • 地址:福岛县北方市东町4088-1,邮编:966-0051
  • 电话号码:0241-22-6592
  • 营业时间:10:00-17:00
  • 入场费:免费
  • 闭馆时间:3月下旬至11月
  • 官方网址:东町仓敷海洋馆

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大和川酒造北方不动馆博物馆:江户、大正、昭和时代的酒厂群

大和川酒造北方风土馆博物馆展示了大和川酒造三代现已废弃的仓库,分别是江户仓库、大正仓库和昭和仓库。大和川酒造创立于江户时代中期。

大和川酒造株式会社,旗下拥有江户、大正、昭和三座酒厂 ©北高田观光产品协会

“江户藏”是一座建于江户时代的清酒酿造厂。“大正藏”最初设有成排的​​酒罐,用于储存和陈酿成品清酒。“昭和藏”建于1929年(昭和4年),目前用作音乐厅和举办各种活动的场所。

大和川酒造北方文化博物馆 <信息>

  • 设施名称:大和川酒造北方文化博物馆
  • 地址:福岛县北方市寺町4761号,邮编:966-0861
  • 电话号码:0241-22-2233
  • 营业时间:9:00-16:30
  • 入场费:免费
  • 休息:每日开放
  • 官方网站:大和川酒造

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居住空间也建在仓库里,以防止火灾:“若木商店的条纹柿子仓库”

若木商店是一家创立于江户时代的味噌和酱油生产销售商店,明治时代至昭和初期建造的许多建筑至今仍保存完好,包括仓库和砖砌仓库。

它由我们今天所说的钢筋混凝土建造而成!内部是日式木质房间。©北高田观光产品协会

岛垣仓库是一座砖砌外墙、日式内饰的仓库,内部全部以柿子树装饰。仓库内部不对外开放,只能从外部参观。该仓库、工作仓库、酿酒厂及其他设施均已被日本政府认定为有形文化财产。

若木商店 条纹柿子仓库<信息>

  • 设施名称:若木商店条纹柿子仓库
  • 地址:福岛县北方市4786号,邮编:966-0817
  • 电话号码:0241-22-0010
  • 营业时间:9:00-17:00
  • 入场费:免费
  • 1月1日休息
  • 官方网址:若木商店条纹柿子店

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最后

北方市还有许多其他被指定为国家有形文化财产的仓库,包括佐佐正宗酒造厂、松本屋、井上合伙公司、矢部宅邸、原大和时和服店、原岛心商店、神舞奇商店、若菜宅邸、上野宅邸和岛京苑,所有这些仓库都展现了不同的建筑风格。

何不悠闲地漫步于喜多方这座仓库之城,感受一下时光倒流的奇妙体验?喜多方的拉面美味可口,而且这里还有许多清酒酿造厂。

*作为北方市的代表性仓库和国家注册有形文化财产,甲斐家族旧仓库将于2023年4月开始进行大规模翻修。施工预计将持续数年,在此期间仓库将不对公众开放。

北多田观光产品协会 <信息>

  • 机构名称:北多方旅游产品协会
  • 地址:福岛县喜多方市大清水东7244-2 邮编:966-0814
  • 电话号码:0241-24-5200
  • 官方网站:北多方观光产品协会

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