
探访东北六县的清酒酿造厂!“弘木”是一款深受大众喜爱的清酒,源自南部酿酒师(酿酒大师)…….
志波町是南部杜氏(清酒酿造商)的发源地,目前拥有五家清酒酿造厂。其中一家名为志波酒造,创立于1903年(明治36年),前身是以其创始人命名的“广田酒造”…….

志波町是南部杜氏(清酒酿造商)的发源地,目前拥有五家清酒酿造厂。其中一家名为志波酒造,创立于1903年(明治36年),前身是以其创始人命名的“广田酒造”…….

樱颜酒造位于柳川沿岸,坐落在多多良山脚下,从盛冈市中心沿106号国道向东行驶即可到达。该酒造以其沿用南部杜氏酿酒大师的传统清酒酿造技艺而闻名…….

朝开酒厂在盛冈市那多屋町酿造清酒已有155年历史。酒厂使用自家厂区涌出的“平成百佳水”之一的大地清水作为酿造用水,并采用著名的南部杜治工艺酿造清酒…….

你听说过曾经风靡一时的“狸猫蛋糕”吗?昭和时代,鲜奶油价格昂贵,人们便用海绵蛋糕和廉价的奶油霜制作“狸猫蛋糕”,做出狸猫的身体,再淋上巧克力…….

过去,清酒在酒铺按重量出售时,有一种制度允许顾客在店内直接饮用购买的清酒,同时还可以购买店内出售的罐头食品等零食。.
天气转凉,正是享用美味火锅的好时节。一边品尝热气腾腾的火锅,一边啜饮当地清酒,岂不美哉!如果您想体验这种惬意,我们为您精选了三款来自福岛的美味当地清酒。

“杜氏”(酿酒大师)是清酒酿造的技师。其中,南部杜氏是活跃于东北地区(主要集中在岩手县)的著名酿酒大师群体。这项传统自江户时代便已传承至今…….

绵谷是宫城县最著名的清酒品牌之一。绵谷的酿造商兼之井酒造每年只推出一次限量版产品,名为“特级纯米河口纳豆”。……嗯?纳豆…….

盛冈市拥有清澈的河流穿城而过,以及优质的泉水,长期以来一直是繁荣的清酒酿造中心。过去,这里曾拥有四家清酒酿造厂:朝会、菊之司、樱颜和岩手川。因此,盛冈市…….

山形市,霞城(山形城)的城下町,以山寺(立石寺)和每年夏季举办的山形花笠祭而闻名,拥有众多人气酒吧,包括站立式酒吧和酒馆。本文…….