新年吃什么?具有历史和文化特色的当地新年菜肴很受欢迎……
日本各地的新年料理发展各具特色。东北地区福岛县的新年料理也融入了当地的历史文化,形成了独特的风味。当地著名的菜肴包括鱿鱼胡萝卜和鱼露等。
日本各地的新年料理发展各具特色。东北地区福岛县的新年料理也融入了当地的历史文化,形成了独特的风味。当地著名的菜肴包括鱿鱼胡萝卜和鱼露等。

在青森,鳕鱼是新年不可或缺的一部分。热气腾腾的鳕鱼汤和鲜美的鳕鱼精液,总能唤起人们对青森冬日餐桌的美好回忆。虽然在青森以外的地方很少见到鳕鱼料理,但它一直是青森美食中不可或缺的一部分。

虽然与麻糬本禅料理本身的主题略有偏离,但以下三个例子也保留了本禅料理的传统。它们都体现了重视仪式和礼节的传统文化……

种类超过300种!例如“烹饪用麻糬”的各种口味。至于麻糬本店套装左后方的“烹饪用麻糬”,通常不能续加……

以“omotenashi”一词为象征,对他人及客人的深切关怀和细致周到被认为是日本文化的美德之一。

连接JR秋田站东西两侧的免费通道“波坡罗路”以及与检票口直接相连的车站大楼“Topico”内,汇集了各式各样的餐厅。从全国连锁快餐店到时尚餐厅,应有尽有……

东北地区美食遍地!福岛县也盛产桃子、清酒等众多美味佳肴,在国内外都享有盛誉。除了这些经典特产之外,福岛还有许多独具特色的美食……

在青森的农产品商店里可以找到一种名为“Apios”的小土豆。它外形酷似土豆,但实际上是一种豆类,营养极其丰富,被誉为“超级食物”。这次,我们就来为大家介绍一下Apios……

烤肉一年四季都美味。你喜欢哪种肉?牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉……嗯,羊肉?事实上,在福岛县的一些地区,羊肉几乎就是烤肉的代名词……

就像蘑菇和栗子一样,有很多食物能让人感受到秋天的气息,但在青森县,有一种叫做“阿博菊”的黄色食用菊花就是这样的食材。这次,我们就来了解一下阿博菊究竟是一种什么样的食材……