【福岛县郡山市】在全国最具竞争力的拉面产地之一的郡山市，多年来深受人们喜爱的“郡山黑”是什么？

福岛县郡山市是日本人均拉面店数量最多的城市之一。

就去吃在这个拉面热点地里多年来深受人们喜爱的「郡山黑」

什么是郡山黑？ 什么样的拉面？

说到福岛县的拉面，很多人可能会想到喜多方拉面或白川拉面 很不好意思地说，我最近才知道“郡山黑”。

和喜多方、白川一样，这款拉面也是以酱油为主，但其主要特点是使用老抽，汤头是黑色的。

郡山黑的起源是什么？

自明治时代起就在郡山站前营业的“增屋食堂”是其鼻祖，随着其名声传开，其他拉面店纷纷效仿，在郡山站稳了脚跟，成为了久负盛名的拉面店。 -喜爱的专业。 “元祖益屋食堂”已经关门了。 目前，“增屋总店”和“增屋分店”已由亲戚接手经营。

据说，“郡山黑”这个名字之所以流传开来，是因为它的黑色汤汁引人注目，媒体在介绍它时将其命名为“郡山黑”。

现存最古老的郡山黑店！ “Masuhan”成立于1980年。

这次我们参观了Masuhan，这家店成立于1980年，据说是自最初的Masuya Shokudo关闭以来现存最古老的郡山黑餐厅。

交通也很方便，距离郡山站步行约10分钟。 靠近东横INN郡山。 使用谷歌地图我能够在没有迷路的情况下到达。

商店的外观营造出一种难以形容的氛围。 到了这一步，你就可以确定餐厅一定很美味了！

正如招牌上所写，这里的特产是郡山黑。

正式名称是“小口拉面”

如上所述，“郡山黑拉面”是媒体宣传的一个名字，在餐馆里，它以“小口拉面”的名义出现在菜单上。 还提到了黑拉面，但我想那是传统的名字。 也许。

当然，翻页的话，还有其他菜单项。 我并没有真正看它，因为我正在寻找“郡山黑”，但是......

与浓郁的外表相反，清淡醇厚的味道让人上瘾！

您正在寻找的黑拉面 - 650 日元。 这是近年来很少见的实惠价格。

看起来绝对是黑色的！ 光看样子，好像又浓又咸……但事实并非如此！ 一道美味的汤，清淡而醇厚，一点也不咸！ 它有一种淡淡的甜味，你永远不会厌倦。 我很快就完成了。

这是我非常喜欢的味道。 我知道不同的人对拉面有不同的口味，但如果有机会，这是你至少应该尝试一次的口味。 由于只在午餐时间开放，参观起来有点困难，但强烈推荐！

信息

• 姓名：马苏汉
• 地址：福岛县郡山市本町1-14-3
• 电话：024-922-6279（不可预订）
• 营业时间：【周一至周六】11:00-15:00 【周日/节假日】11:00-14:00 周日照常营业
• 休息日：盂兰盆节、年末年初
• 美食网站
  • 吃日志
  • 辣椒美食

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郡山黑的伴手礼也很丰富。

回家的路上，我在郡山站寻找纪念品。

还有各种纪念版的郡山黑。 其中，我在中华荞麦增屋总店买了一份两餐热干面套餐，这次没能去。

我立即尝试在家做。

只包括面条和汤。 所有的食材都是我们自己准备的。 我参考了Masuhan的配料，但由于我没有火影忍者，所以我添加了煮鸡蛋和菠菜。

这是相当不错。

可能不如在餐馆吃的那么好，但也很好吃！ 我认为与深色相反的清淡而醇厚的味道得到了很好的再现。

由于拍照太投入，面条有点长，不过很好吃！ 如果有机会，请尝试一下郡山黑！