就像猩红色的珠宝！有了气泡包装，“ putchinko”质地，今天的食物很美味！ [Miyagi县]

东北地区的每个都道府县都有各种与米饭搭配食用的食物，被称为“米饭佐餐”。这次，我们将介绍由金佳海产株式会社生产的“普奇诺可可”。

“Pucchin Kokko”是一种加工鱼子制品，顾名思义，口感酥脆有趣。它深受许多人的喜爱，既可作为米饭的佐餐小菜，也可作为零食享用。这次，我们就来深入了解一下“Pucchin Kokko”的魅力所在。

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什么是“Pucchinkokko”？它与Tobicko有何区别？

由金佳海鲜株式会社生产的“Pucchinkokko”是一种用酱油腌制的鲑鱼卵加工产品。金佳海鲜株式会社总部位于宫城县气仙沼市，除了“Pucchinkokko”之外，还生产过其他热门产品，例如 Morning Mekabu

看到Pucchinkoko的图片，很多人可能会把它和“飞鱼籽”（tobikko）混淆，飞鱼籽是一种橙色的鱼籽，常用于寿司和军舰卷中。

另一方面，制作普钦可可的鲑鱼卵比飞鱼卵小，因此口感比飞鱼卵更细腻酥脆。

此外，Pucchinkokko 鱼子酱已经用酱油和味醂充分调味，可以直接拌饭食用。这种能最大限度提升鱼子美味的调味技艺，只有深谙海鲜之道的 Kaneka Sea Foods 公司才能掌握。

Pucchinko 是一种可以快速取出食用的米制小吃。

卡内卡海产株式会社 <信息>

• 名称: 钟化水产株式会社
• 地址：宫城县气仙沼市赤岩港13-2 邮编：988-0103
• 电话号码：0120-073-777
• 官方网址： https://kaneka-sf.co.jp/index.html

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品尝钟化海鲜的“Pucchinkokko”

这次，我们将报道在热腾腾的米饭上吃Pucchin Kokko是什么感觉。

今天我们要向大家介绍的是Kaneka Seafood的“Pucchin Kokko”。您通常可以在超市的鲜鱼区找到它。零售价通常在300到400日元左右，非常实惠！

配料表上明确标明是用毛鳞鱼卵制成的。值得注意的是，虽然它们都叫鱼卵，但不同种类的鱼卵味道和口感可能大相径庭。

我把满满一大勺蛋液浇在蓬松的米饭上。你能想象这些蛋粒有多小吗？它们一点也不粘，轻轻一拌就会散开。正是这种细腻的质地，让蛋液能够紧紧地裹在每一粒米饭上。

和米饭一起吃的时候，浓郁的香味瞬间充满口腔，你会惊讶于它颗粒如此细小。它味道醇厚浓郁，没有任何异味，最后用酱油收尾，带来一丝清爽的回味。当Pucchin Kokko的余味在舌尖萦绕时，你会忍不住想再吃一口米饭。

当你用米饭咀嚼时，Pucchinkokko 的真正价值就展现出来了。每一粒小小的颗粒都会爆裂开来。虽然它们很小，但每一粒都口感劲道。正如其名，这是一种名为“Pucchinko”的全新口感。

尽情享受它浓郁的风味和独特的口感，一碗米饭绝对不够。它的名字虽然可爱，但却有着巨大的影响力。一旦你尝过Pucchinkokko，可能就再也离不开它了。

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钟化海鲜“Pucchinkokko”食谱安排

“Pucchinkokko”本身就很好吃，但添加一些配料后味道也会有所不同。这次，我们将介绍三种简单的做法！

食谱 1：Pucchinko 蛋黄酱

就像鳕鱼子和明太子与蛋黄酱是绝配一样，Pucchin Kokko 也非常适合搭配蛋黄酱。烹饪方法很简单：只需将 Pucchin Kokko 加入蛋黄酱中，搅拌均匀即可！

你可以把它用作蔬菜蘸酱，和土豆、莲藕一起做成沙拉，或者用作各种菜肴的底料！

食谱2：Pucchinko日式意大利面

只需在日式意面中加入Pucchinkokko，味道就会加倍！

1. 按照包装说明煮意大利面。
2. 在煎锅中融化黄油，然后加入煮熟的意大利面。
3. 加入 2-3 汤匙浓汤宝（双倍浓缩）和 1 茶匙酱油，搅拌均匀。
4. 关火，加入约 3 汤匙 Pucchin Kokko，快速搅拌。
5. 根据个人口味撒上切碎的海苔或紫苏叶装饰，就完成了！

黄油和酱油的香气，酥脆的脆皮，以及美味的口感，完美融合在一起。这道菜做法简单，所以也很适合作为午餐。

食谱三：手工寿司

如果你在家举办寿司派对，Pucchinkoko绝对是寿司菜单上的绝佳之选！它们鲜艳的色彩会立刻点亮你的餐桌。

它也被推荐作为散寿司的食材。

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玩弹珠机玩得开心！

这次介绍的是钟化海鲜的“Pucchin Kokko”。

它独特的口感和清淡的味道令人难以忘怀。这是一种用途广泛的食材，可以拌饭吃，也可以当零食，或者以其他多种方式享用。如果你在超市看到“Pucchinkokko”，一定要尝尝。你一定会爱上它酥脆的口感！

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