Aomori Fish Center是原始的Aomori特色碗米碗！让我们前往食物的海洋！

你有没有在电视、杂志或社交媒体上“Nokkedon”

这次来青森，我要第一次尝试“Nokkedon”（猪蹄盖饭）。之前在电视旅游节目里看到过，就一直想吃，心想“如果是我，我肯定会这么做！”

这是我的第一次尝试！这会考验我的时尚品味，但我会尽情享受！越奢华越好！当然，我也会简单介绍一下青森市场的历史和杂烩饭，所以请大家多多包涵。

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青森原创浇头碗！原创？浇头？

这次我将在青森鱼彩中心品尝Nokkedon，该中心距离青森站东口步行五分钟。

如今，这里经常挤满了游客，并挂着醒目的“Nokkedon”横幅，但它最初是古川市场鱼菜中心，自 20 世纪 60 年代以来一直是青森市民的厨房，生意兴隆。

青森行斋中心的“Nokkedon”活动始于2010年，当时青森商工会议所为了促进旅游业发展，在东北新干线新青森站开通后，启动了“Nokkedon”活动。

该项目的趣味性吸引了当地媒体的关注，如今已成为青森众多游客的热门景点。

如今，在日本全国各地都可以体验到“Nokkedon”，但它的发源地是青森市的青森行祭中心。

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“原味诺克顿”的品尝报告！

您将在青森鱼斋中心体验“诺克顿”活动，该中心的开放时间为上午 7:00 至下午 4:00。

因为这里是市场，商店早上很早就开门，下午 4 点关门；但因为食材新鲜，很多商店一卖完就关门了。

如果你提前查询，你会发现一些受欢迎的餐厅在中午之前就关门了，所以最好一大早就去吃早餐或午餐。

目前（2023 年 3 月），该店每周二休息，但请务必提前查看营业日期。

以前在青森鱼菜中心，你需要先花 100 日元买一碗米饭，然后用现金在每个鱼贩那里购买你喜欢的食材；但现在，你需要先买一张票，然后用这张票在每个鱼贩那里兑换食材。

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首先，购买您的机票。

购买新鲜食材不需要门票，但如果您想购买 Nokkedon，则需要先购买门票。

首先，请在青森行祭中心内的咨询台购买您想要的门票。

门票可以单独购买，也可以10张一套购买，10张一套售价2000日元，单张门票售价200日元。

如果您已经用 10 张票购买了食材，但仍然不够，不用担心，您可以购买额外的单张票，让您自己制作的 Wagamama 豪华丼饭比任何人都更豪华。

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您也可以购买门票！先吃碗米饭吧！

首先，你需要一碗米饭来盛放。目前在青森饺子中心有三家店铺可以买到盖饭。

在咨询台购买门票后，您将获得上图所示的“大米兑换地点（信息卡）”以及您的门票，请根据信息卡上所写的号码前往大米兑换地点。

最棒的是，咨询台的工作人员不会随意发放“大米兑换地点（信息卡）”。

咨询台的工作人员会检查烹饪时间和剩余米饭量，并分发信息卡，引导顾客前往最快捷的餐厅，以便他们尽快拿到米饭。

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青森鱼菜中心店地图

青森料理中心的内部布局如图所示。中心内设有五个大小不一的休息区，供您享用杂烩饭，还有大约20-30家店铺出售各种食材。

这里出售的食材不仅有海鲜，还有青森特产“鱿鱼碎”（鱿鱼丸），你可以把买来的食材放在炭火上烤着吃。他们也卖酒，所以你可以享受极致的奢华：一边喝啤酒，一边吃“鱿鱼碎”当小吃，再来一份“鱿鱼盖饭”（盖饭上盖着鱿鱼）。

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让我们一起去探索浩瀚的海鲜海洋吧！

首先，用一张餐券兑换一碗普通大小的米饭。

您也可以点大份，这种情况下您需要兑换两张餐券。

现在我们准备出发了！抓一碗米饭，出门去逛逛市场吧。

哦，对了，当日的味噌汤也摆放在咨询台前面。

如果先点味噌汤，吃的时候汤汁会变稀，所以最好最后点。味噌汤也可以兑换餐券。

每家店都展示了各种各样的食材，所以真的很难决定。

这个问题没有尽头，所以我先选择一片肥金枪鱼（两张餐券）和两片比目鱼（​​一张餐券），如上图所示。

所有食材均由店内工作人员准备，您可以放心使用。

第三道菜，我们将选择奢华的特大野生虾。

我对食物或烹饪不太了解，但这种超大份的餐点只需要兑换一张餐券。

一张餐券只要200日元，是不是很便宜？

这时，我心想：“这是一个好的开始。”

第四件物品可以兑换扇贝（1 张餐券）。

我喜欢贝类，但内陆地区贝类价格昂贵且不易找到，所以我想，“我一定要放扇贝进去。”

我当时非常担心该买哪些食材，以至于我在市场里转悠了大约 15 分钟。

在这一切混乱之中，我在市场角落里发现了一个闪闪发光的金黄色煎蛋卷，于是我毫不犹豫地把它煎了出来。

第五种商品“黄金玉子烧”可以兑换一张餐券。

目前我已经用掉了7张餐券，只剩下3张了……

其中一张票最后可以兑换味噌汤，所以剩下的两张票基本上可以兑换食材。

我本来就很担心。

我考虑过购买单独出售的额外餐券，但决定还是忍住，把所有的餐券都用完，以完成这次旅行，因为这样做没有意义，然后扬帆起航，驶向最后的海域。

一路上，我们看着新鲜的鱼，口水都快流出来了。

我看着它，突然想起来：“对！我还没选好那些食材呢！”

真是千钧一发，不过没错，是鱿鱼（一张饭票）。别忘了这一点。

我记得初中时参加社团旅行去青森，当时就被鱿鱼的美味惊艳到了。

我觉得这碗海鲜饭很适合我。

我还想添加一些其他配料，但我就先说到这里吧。

最后，再加些鲑鱼籽（一份正餐券）就大功告成了。

瞧瞧，我觉得我做出了非常时尚的“Nokkedon”（米饭盖饭）。

如果有一个“你的 Nokkedon 大奖赛 10 餐券类别”，那么这款海鲜盖饭肯定会因其外观和平衡性而名列前茅。它不仅看起来不错，而且鲜味、甜味、咸味和辣味也达到了很好的平衡，使其成为完美的海鲜盖饭。

我为自己感到非常自豪。

最后，我以优雅、轻松的姿态，用攒下的餐券换了一碗海藻味噌汤。

完美。

您只需在休息区坐下用餐即可。桌上备有酱油和芥末。

挑选食材需要20分钟，用餐需要10分钟。

我非常非常满意。无需解释，就是一碗盖着新鲜食材的米饭，绝对不会出错！味道棒极了。

后来我从当地人那里听说，以前更便宜。

但我仍然觉得这个价格非常令人满意。或许当时它的价格确实太便宜了。

这次我只吃了“Nokkedon”，没能品尝到其他配菜、炭烤食物或啤酒，但下次我不仅想吃“Nokkedon”，还想尽情享用炭烤食物、鱿鱼碎和其他菜肴。

如果你有机会去青森，一定要去尝尝。虽然它可能已经很经典了，但我仍然强烈推荐。

这次，我买了10张“Nokkedon”的餐券。

普通米饭（1张餐券）/ 肥金枪鱼（2张餐券）/ 比目鱼（1张餐券）/ 特大野生虎虾（1只）/ 扇贝（1张餐券）/ 黄金蛋卷（1张餐券）/ 鱿鱼（1张餐券）/ 三文鱼籽（1张餐券）/ 海藻味噌汤（1张餐券）

这顿饭一共用了10块。

诀窍是先在市场里逛逛，清楚地了解你的“诺克末日”会是什么样子。

说到这里，我看到一对夫妇在我身后的信息台排队，买了 10 张票，然后两人一起分享，我当时就觉得很神奇，心想：“这当然也是一个不错的选择。”

青森鱼类蔬菜中心<信息>

• 名称：青森鱼类和蔬菜中心
• 地址：青森县青森市古川1-11-16，邮编：030-0862
• 营业时间：7:00-16:00 *诺克顿营业时间
• 周二休息（旅游旺季期间营业）

谷歌地图

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抖音视频

@neft_tohoku我在青森站附近的青森海鲜中心第一次体验了“Nokkedon”（海鲜盖饭）！ # 青森县 #青森站 #青森海鲜中心 #海鲜盖饭 #Nokkedon ♬ Get You – Official Sound Studio

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