[青森县]我去了原来的Nokkedon青森鱼菜中心！ 现在进入配料的海洋

您在电视、杂志、SNS 上看过或听说过青森县的“Nokkedon”吗？

这次来到青森，我想我人生中第一次尝试“Nokkedon”。 当我在电视旅游节目中看到它时，我总是很欣赏它，我想，“如果是我，我也会这样做！”

这是我的第一个挑战！ 这可能要求你有很好的品味，但随你喜欢吧！ 奢华！ 我想我会很享受的。 当然，我也会介绍一下青森市场和Nokkedon的历史，所以请和我一起听一会儿。

青森原创的Nokkedon！ 祖先？ 你骑过吗？

这次我要尝尝位于青森车站东口步行5分钟的青森鱼菜中心的“Nokkedon”。

如今，这里可以看到野花丼的横幅，游客也很显眼，但这里原本是古川市场鱼菜中心，自 20 世纪 60 年代以来一直是青森市民的繁荣厨房。

青森县鱼类蔬菜中心的“Nokke盖饭”起源于青森商工会议所于2010年东北新干线新青森站开通时作为旅游促销活动而推出的“Nokke盖饭”。

由于该项目的有趣性，它被当地媒体报道，现在已成为许多来青森县旅游的人非常受欢迎的景点。

现在，全国各地都可以体验“Nokkedon”，但其鼻祖是位于青森市的青森鱼菜中心。

“原创Nokkedon”品尝报告！

这次体验“Nokkedon”的青森鱼菜中心的营业时间为上午 7:00 至下午 4:00。

由于是市场，所以早上很早就开门，下午4:00就关门了，但由于食材新鲜，所以很多店一卖完就关门了。

如果您提前查看，似乎一些受欢迎的餐厅在中午之前就关门了，因此最好一大早就去那里吃早餐或午餐。

目前定休日为每周二（2023/3），但请务必提前确认营业日。

以前，青森鱼菜中心习惯先花100日元买一碗米饭，然后去各个鲜鱼店用现金购买自己喜欢的食材，但现在要先买票，然后再买每道菜。这就像在鲜鱼店用门票换食材一样。

首先，买票

只购买新鲜食材不需要门票，但如果您要寻找Nokkedon，则需要先购买门票。

首先，在青森鱼蔬菜中心内的问讯处购买您想要的门票。

可以购买单张票或10张套票，10张票价格为2,000日元，个人票价格为200日元。

我先用10张票买了食材，但是还是不够！ 不用担心，您可以额外购买一张单程票，打造属于您自己的豪华Wagamama碗，比任何人都豪华。

也可以买票！先吃碗米饭吧！

首先你需要一碗米饭，对吧？目前青森鱼菜中心内有3家商店可以购买米饭。

在问讯处购买门票后，问讯处会连同门票一起给您上图所示的“换餐地点（信息卡）”，请前往信息卡上记载的号码的换餐地点。

值得庆幸的是，信息中心的工作人员不会随意发放“换餐地点（信息卡）”。

信息中心的工作人员会查看煮饭时间和剩余米量，并发放引导卡，引导顾客前往最快、最快的米店，让他们尽快吃到一碗米饭。

青森鱼菜中心店MAP

青森鱼菜中心的内部就像上面所附的地图一样。 可以吃Nokkedon的大大小小的休息区有5个，还有大约20～30家可以购买食材的店铺。

贩售的食材不仅有海鲜，还有青森县的特产「鱿鱼碎」，还可以用炭火吃外购的食材。 这里也有卖酒，所以可以一边喝啤酒，一边吃鱿鱼碎，吃nokkedon等奢侈的东西。

开始了！ 前往海鲜食材的海洋！

首先，用一张餐券兑换一碗普通米饭。

吃大餐是可以的，但那样的话就需要换两张餐券了。

准备工作已经完成！ 从现在开始，我会端着一碗饭逛市场。

哦，对了，在信息中心前面，你还可以找到当天的味噌汤。

如果先点味噌汤，饭菜会有点松，所以最后点。 味增汤还可以换餐券。

我真的很困惑，因为每家商店都有各种各样的成分。

我不想太担心，所以首先我会选择1条蓝鳍金枪鱼（2张餐券）和2条比目鱼（1张餐券），如上图所示。

您可以放心，所有的食材都会由店员来领取。

第三道菜，我选择了超大的天然虎虾。

我对食物和烹饪不太了解，但是这张特大餐券可以只兑换一张餐券。

一张餐券=200日元，是不是很便宜？

此时，我在想，“这是一个好的开始。”

4样东西可以换扇贝（1张餐券）。

我喜欢贝类，但在内陆地区，贝类又贵又难吃，所以我想：“我一定要在上面放扇贝。”

我想我花了大约 15 分钟在市场里闲逛，因为我很难决定哪种原料更好。

走到市场中央，我在市场后面发现了一个金色的玉子烧，于是我毫不犹豫地点了一份。

第5件，黄金玉子烧，可兑换餐券1张。

至此，我已经用了7张餐券，只剩下3张了……

最后一块换了味噌汤，所以实际上还剩下两块换材料。

我已经很担心了。

你可以额外购买单独出售的餐票，但此时，你只需要忍耐很久，把餐票用完，进行最后一次大海之旅。

一路上，我看着新鲜的鱼流口水。

看着看着，我突然想起来：“对了！我还没选那些材料呢！”

那是一个危险的地方，是的，鱿鱼（1餐票）。 别忘了这一点。

记得初中时参加社团探险队到访青森时，被鱿鱼的美味惊艳到了。

我觉得这个海鲜盖饭对我来说是个不错的选择。

我还想添加其他成分，但我会在这里完成它们。

最后，收尾工作！ 最后享用鲑鱼子（1 张餐券）。

看看吧，我想我已经创造了一个有品味的“Nokkedon”。

如果有“你的Nokke-don大奖赛10餐券类别”的话，这个海鲜盖饭肯定会排名靠前。这是最好的海鲜盖饭，不仅看起来很好，而且味道、甜度都达到了很好的平衡，咸味、刺激。

我为自己感到骄傲。

最后，我用省下来的饭票换了一份格调高雅的味噌汤。

完美。

你所要做的就是在休息区坐下来吃饭。 桌上备有酱油和芥末。

20分钟选食材，10分钟吃。

我很满意。 不用解释，就是一碗新鲜食材的盖饭，绝对不会出错！ 这是最好的。

后来听当地人说以前比较便宜。

不过我觉得这个价格还是比较满意的。 我觉得以前的价格太便宜了。

这次只吃了“Nokke盖饭”，没能享受其他配菜、炭烤米饭、啤酒，但下次我想不仅享受“Nokke盖饭” ’还有炭烤鱿鱼肉末，吃得我心满意足。

来青森时请务必光临。 它可能是经典，但我强烈推荐它。

这次的“Nokkedon”，我购买了一套10张餐券，

碗饭（1餐券）/大蓝鳍金枪鱼（2餐券）/比目鱼（1餐券）/特大野生虎虾（1餐券）/扇贝（1餐券）/金蛋卷（（1餐券）餐券）/鱿鱼（1餐券）/鲑鱼子（1餐券）/海蕴味噌汤（1餐券）

一顿饭总共用了10块。

诀窍是先在市场里走一圈，清楚地了解你的“Nokkedon”会是什么样子。

现在想来，我看到在问讯处我后面排队的一对夫妇买了一套10张门票，然后将它们分开，我印象深刻，心想：“这当然是可能的。”

信息

• 名称：青森鱼菜中心
• 地址：青森县青森市古川1-11-16 邮编：030-0862
• 营业时间：7:00-16:00 *Nokkedon营业时间
• 休息日：每周二（旅游旺季休息）

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@neft_tohoku我在青森站附近的青森鱼菜中心第一次体验了“Nokkedon”！ #青森县 #青森站 #青森鱼蔬菜中心 #海鲜盖饭 #Nokkedon ♬ Get You – 官方声音工作室