说到仙台！当地人还喜欢三角形的aburaage和定义山[Miyagi县]

宫城县盛产各种美味熟食，如笹镰和牛舌，但作为伴手礼却略显老套。

如果您想送一份与众不同的礼物，何不选择帝京山的“帝京三角炸豆腐”呢？

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帝京山的正式名称是西芳寺。

帝京山是平家流亡者的家园。它的正式名称是西芳寺，但人们并不常用这个正式名称，通常称之为净玄如来。

为什么称之为定义？

在这一地区流传下来的平家逃亡者的传说，是关于肥后守将平贞吉的。平贞吉是平重盛大人的权力中心，坛之浦之战中战败后，他逃离了征服军，前往东北地区

于是贞吉贞吉，并将重盛大人托付给他的阿弥陀佛像称为“丈仪如来”。
这就是帝京山丈仪如来的由来。

顺便一提，帝京山的正确读音似乎是“Joge”而不是“Jogi”。
这一点可以从帝京山上的极乐山西芳寺的地址被写成“Joge”，读音也为“Joge”看出，而且在战后占领军绘制的地图上，帝京山也被写成“JOGE”。

然而，如今常用的读音是“jougi”，因此政府机关、旅游行业和导游指示牌上都写成“jougi”。不过，
在仙台生活多年的人仍然称之为“jouge”，所以不要混淆。

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仙台人的灵魂美食！三角炸豆腐！

现在，说到帝京山的特产，“帝京三角炸豆腐 。
当你听到“油浮”这个词时，你可能会觉得它和“油浮”是同一个词，但这是它的正式名称。

位于帝京山寺庙小镇的帝京豆腐店最初是一家专门为如来佛制作素食豆腐的店铺。
三角形的油炸豆腐是这家拥有120多年历史的店铺才能品尝到的经典菜肴。

是一块三角形的炸豆腐，厚度堪比厚豆腐。
老饕们喜欢淋上酱油和七味粉
，然后直接咬下去。咬一口酥脆的炸豆腐，鲜嫩的汁水瞬间充满口腔，令人无比满足。
虽然是用大量的油炸制的，却一点也不油腻，所以吃起来非常爽口。

这家店还出售油豆腐作为纪念品，因此它是送给家人和朋友的绝佳礼物，也是来自仙台的独特纪念品！

定义山 <信息>

• 名称：西神山（极乐山西芳寺）
• 地址：宫城县仙台市青叶区上条大仓1号，邮编：989-3213（西芳寺）
• 电话号码：022-393-2011（西芳寺）
• 官方网站： http://johgi-info.jp/

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