[青森县]青森县引以为豪的万能调味料！当地人热情地谈论耐力酱的魅力和改良的配方！

听到青森你会想到什么？苹果？睡魔祭？还是雪景？然而，作为一个了解青森一切的当地人，我想大声说一件事：“这是一个必看的地方！”

我们这次要介绍的体力源酱 。不要小看它，以为它只是烤肉酱。在青森，如果没有耐力源酱（俗称源酱），青森的一顿饭就不算完整！

这次要介绍的是深受青森县人民喜爱的“耐力源塔雷”的魅力，以及任何人都可以尝试的简单食谱。看完这篇，你一定会想在家也能品尝到“青森的味道”！

这一点青森县人人都知道！体力源酱的魅力何在？

如果你仔细观察青森县居民的冰箱，你几乎肯定会找到体力的来源。它之所以如此受人喜爱，是因为它的味道浓郁。

青森县是大蒜的主要产地。这种酱料使用了大量青森产的大蒜。咸甜完美结合的浓郁味道，非常适合烤肉。烘烤时散发出来的芳香让人无法抗拒！

更令人惊讶的是这种耐力来源的多功能性。除了烤肉之外，炒菜、炒饭、炸鸡、火锅等任何菜肴都可以搭配。事实上，它还可以用于烤肉之外的其他用途。

尤其是当你忙碌了一天，想要快速做点东西的时候，只要有后劲酱，你就能立刻做好主菜。即使你对自己的厨艺没有信心，用源酱也能轻松做出一道让你说“好吃！”的菜，而且最重要的是，味道是由源酱决定的，所以值得拥有。

最近，除了常规的体力源酱料外，还出现了少辣的甜味酱料和盐烤酱料。传统的耐力酱是用生姜和大蒜制成的，非常辣，但甜软型很受欢迎，因为它非常甜，连孩子都可以吃。

盐烤酱不仅适合肉类，还适合汤、炒面、冷炒面。

提到青森的烤肉“牛牛”，就会想到耐力源酱汁。

之前介绍过津轻地区的烤肉以sagari和猪杂作为主菜，这时上来的是体力源酱。我记得吃的时候是沾着酱汁的，不管是肉还是菜，酱还是盐。

多汁的烤肉与大量的酱汁混合在一起，在炭火上烤的香气真是太棒了！这是不礼貌的行为，但我曾经把耐力酱倒在米饭上，然后做成烤肉碗。

东北六研琐事媒体：NEFT

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另外，如果给外县来访的朋友提供使用源酱的菜肴并说“尝尝青森的灵魂食物！”，他们几乎肯定会赞叹道：“哇，这太美味了！”

大家都买了带回家，但当时青森县以外的地方销售的产品很少，所以有时我们会批量寄送。如今，体力源酱已经闻名全国，卖的地方好像也多了，不过价格很高……网上也有卖，想尝尝的就买吧。

我想尝试一下！使用耐力酱的推荐食谱

食谱1：米饭和调味料很相配！炸鸡

只要用Stamina Source酱料作为炸鸡的调味料，就能瞬间将炸鸡的味道变成专业的味道。

只需将酱汁涂在鸡肉上，腌制约20分钟，然后撒上马铃薯淀粉，放入油中炸至酥脆即可。大蒜的香味和酱汁的甜辣味随着多汁的肉汁一起蔓延开来。一旦咬上一口，就根本停不下来！这肯定会在家庭聚会上大受欢迎。

食谱2：大蒜和生姜的香味令人难以抗拒！煮内脏

水煮内脏最适合寒冷的季节，加上充满活力的酱汁，味道非常具有青森特色。

只需将准备好的内脏和蔬菜（萝卜、魔芋等）放入锅中，加入源酱、味噌和水，煮即可。青森特有的浓郁风味渗透到内脏中，温暖您的身体。

它有浓郁的生姜和大蒜的味道，所以对于那些不喜欢普通内脏的人来说，这是一个必须尝试的食谱。你还可以加入白菜、豆芽和韭菜，享受即食的内脏火锅。

食谱3：有食欲！简单的体力炒饭

“我今天想偷工减料，但我想吃点好吃的！”这道菜非常适合那些日子。

只需在炒米饭、鸡蛋和葱花时加入耐力酱即可。最后用大火炒至酥脆。

烧焦的酱汁香气扑鼻，让人胃口大开，想吃多少碗都可以。用盐酱加入海鲜即可轻松制作海鲜炒饭。我们还建议将剩余的蔬菜和肉类添加到冰箱中。

概括

耐力源酱是青森县引以为傲的多功能调味料。它不仅可以用于各种各样的菜肴，不仅仅是烤肉，而且它的味道充满了青森的自然和文化。

大量大蒜和苹果制成的甜辣味，尝过之后一定会难以忘怀。请在家尝试使用Stamina Source Sauce，享受青森的魅力。