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宫城县的高品质大豆是什么？我们还介绍您可以享受的餐厅！

什么是宫城城目？

这种优质大豆仅产于宫城县，是日本国产顶级大粒大豆品种，兼具口感、外观和风味。它之所以被称为“白目”，是因为其豆芽（脐部）呈白色。即使加热后，苦味也很淡，反而更能凸显豆子的甜味。

由于加工后形状美观，它被用于制作各种加工产品，包括豆腐、味噌、纳豆和日式甜点。它口感有嚼劲，即使煮熟也不会变得沙沙的，而且与其它蔬菜搭配食用也十分美味。

3 家可以享用宫城城美的餐厅

接下来，我们将介绍使用宫城城目制作的、可以在宫城县品尝到的美食。

仙台市青叶区福泽町阿兔岛屋的带豆腐

Usagimameya 在全国豆腐大赛中荣获金奖，并被誉为日本最佳豆腐店。他们只选用精心挑选的国产大豆，采用传统手工工艺制作和销售豆腐、炸豆腐、腐皮等产品。

我们特别推荐用宫城白米制成的“胧豆腐”。由于使用了宫城白米，这款豆腐洁白如雪，口感绵密柔滑，味道香甜浓郁，宛如一道甜点。

Usagameya <信息>

  • 姓名：Usameya
  • 地址：宫城县仙台市青叶区福泽町4-52
  • 营业时间：早上6:00 - 晚上7:00（周日休息）
  • 电话号码：022-702-4168
  • 官方网址： http://tomameya.com/

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岩沼市中心“Nuda Foods”的豆浆布丁

Fuda Foods 是一家很受欢迎的商店，出售用 100% 宫城白目豆腐制成的豆腐和甜点。

我们最推荐的是豆浆布丁，它曾在当地电视节目中亮相。这是一款精致的甜点，口感浓郁，你几乎感觉不到它是用豆浆做的，而且它充分展现了宫城城目市特有的甜味。

除了布丁之外，其他受欢迎的食品还包括自制豆腐、豆腐冰淇淋和豆渣甜甜圈。

福达食品<信息>

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JA仙台七夕“仙台大豆”大豆巧克力

这款大豆巧克力是用烘焙过的宫城白女豆裹上巧克力制成的零食，口感略显成熟，融合了大豆的香气和巧克力的适中甜度。JA仙台公司销售产自仙台的大豆，并以“仙台大豆品牌”销售，这款产品便是其中之一。

它有六种口味：白茶、苦茶、牛奶茶、抹茶茶、红茶和咖啡茶，可以在田畑高砂店、仙台海之森水族馆和 S-PAL 购买。

JA仙台农产品直销店七畑店 <信息>

  • 名称：JA仙台农产品直营店七畑高砂店
  • 地址：邮编983-0005 宫城县仙台市宫城野区福室2-7-30 JA仙台农产品直营店七夕
  • 营业时间：10:00-18:00（周三休息）
  • 电话号码：022-388-7318
  • 官方网站： https://www.jasendai.or.jp/

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试试宫城城目

这次我们为大家介绍产自宫城县的宫城白目大豆。宫城白目大豆色泽洁白，外观优美，口感清甜。我们诚邀您品尝，感受它的魅力。

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