盛冈冷面①

[岩手县盛冈市]必看的灵魂美食“盛冈灵面”！ 介绍历史、推荐店铺、订单信息

这次，我们将深入探讨岩手县的灵魂食物“盛冈灵面”的主题。

现在，冷面不仅是岩手县，而且是全国各地烤肉店的标准菜单。 我们还将介绍它的起源、推荐餐厅以及如何在家点冷面。 如果你喜欢冷面的话，不妨来看看。

盛冈冷面的历史和特点是什么？ 家乡的味道在尝试中传播开来

首先，什么是冷面？ 冷面起源于朝鲜半岛。 据说，它最初起源于朝鲜半岛时，是寒冷的冬天在温暖的房间里吃的一道菜肴。 这类似于在被炉里吃冰淇淋。

盛冈冷面②

据推测，冷面是在昭和时期传入日本的。 为了适应日本人的口味，它逐渐成为当地的一道美食。 两种著名的类型是来自岩手县盛冈市的“盛冈灵面”和来自大分县别府市的“别府灵面”。

盛冈灵面于 1986 年成为品牌。 “硬面条、辣泡菜、浓郁牛骨汤”在日本并不常见，传播起来并不容易。 不过，它逐渐受到喜欢新鲜事物的年轻人的欢迎。

盛冈岭面的特点是由小麦粉和马铃薯淀粉制成的粗而透明的面条。 上面放水果来清洁味觉也很常见。 使用的水果根据季节不同而不同，如苹果、西瓜、梨。

用于辣味的泡菜是由萝卜制成的。 根据级别的不同，调整冷面本身的辣度。

浓郁的牛骨汤，泡菜的酸味，还有筋道爽滑的面条，绝对让你吃上瘾。 是一道清爽的菜。

3家盛冈冷面人气店！ 介绍从经典到隐藏宝石的一切

想吃本地盛冈冷面！ 下面就为大家介绍这段时间必去的三家人气餐厅。

坪坪社

盛冈岭面的教父。 不用说，这是一家排着长队的人气商店。

其特点是面条光滑，汤汁浓郁爽口。 泡菜的酸味和辣味是绝配，可以和面条一起享用。 这是一道无论来多少次都不会厌倦的美味佳肴。

美食花园

盛冈冷面的发源地。 这一切都始于居住在日本的韩国人青木先生开发了一种食谱来重现他小时候吃过的冷面。

手揉的面条质地紧实，稍微卷曲，可以与汤很好地融合在一起。 享受我们自制的泡菜、简单而美味的汤以及丰富的食材味道。

青楼阁

店铺位于JR盛冈站前，交通便利。 7级辣度可供选择，让您轻松享受自己喜欢的口味。

稍粗的面条很有嚼劲，与汤的清淡达到了很好的平衡。 这是您想要喝到最后的终极杯子。

在家就可以享受啦！ 盛冈冷面 点餐

到目前为止，我们已经介绍了盛冈冷面的魅力和受欢迎的餐厅，但是如果您去当地有困难，为什么不尝试点餐呢？ 我们将介绍让您在家就能享用正宗盛冈冷面的推荐产品。

坪坪社

这是从总是大排长龙的人气盛冈冷面店“Pyonpyonsha”订购的商品。 在家随时都能享受到店里的味道。

好处是连原料都有。 除了常见的面条、汤、泡菜、醋芝麻之外，还有肉、腌黄瓜、煮鸡蛋，光是这一套餐就可以吃到一碗十足的菜了！

外出有困难的时候，何不在家里享受一些美味的美食呢？

面条大师户田恒

由老字号制造商生产的盛冈冷面套餐，至今仍深受当地人喜爱。

面条紧实、有嚼劲、透明，吃起来顺滑。辛辣和鲜美的汤汁结合在一起，滑得你的筷子都能穿过它。请在家慢慢享受令人上瘾的味道。

在家享用盛冈冷面时的注意事项

为了享受盛冈冷面，凉面很重要。 将面条用水彻底浸泡，并使汤和碗充分冷却。

如果你喜欢的话可以增加泡菜的量。 家常菜的好处就是可以用自己喜欢的食材，自由搭配。

也推荐作为在家烹调烤肉时的配菜。 您的家常饭菜将立即升级。 当你想稍微改变一下心情时，请尝试一下。

概括

这次我们要介绍的是岩手县盛冈市的当地美食盛冈冷面。

冷面现在已经成为全国烤肉店和韩国料理店的标配，但这背后是前辈们历经反复的努力，让冷面成为日本的主食。 盛冈冷面是克服重重困难而成为当地美食的菜肴之一。

这 3 家盛冈冷面餐厅的辣味汤头和光滑的面条完美搭配，绝对不会出错。 当您访问岩手县时，请务必至少尝试一次。

我们还建议那些无法访问该网站的人订购商品。 您可以轻松享受正宗的当地风味。 当您想用一顿家常饭菜来改变心情时，何不尝试一下呢？

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