【山形县】在高畠酿酒厂享受一杯幸福！ 探索精心挑选的葡萄酒

高畠町位于山形县东置玉郡。 高畠酿酒厂继续在该镇运营，每年生产超过 700,000 瓶葡萄酒。

酒庄的高畑酒庄100年计划中包含了什么样的想法？

本篇文章将为您介绍高畠酿酒厂的魅力以及参观方法。 来山形县观光时，何不顺便过来看看呢？

高畠町是什么？

高畠町是位于山形县南部的一个自然丰富的城镇。 这里出产许多美味的稻米和水果。 其中最著名的是葡萄种植。

高畠町的葡萄种植始于 1896 年。 自 1900 年成功种植特拉华葡萄以来，该地区已发展成为主要的葡萄产区。

夏秋温差大的气候适宜葡萄生长。 目前，特拉华州和霞多丽葡萄的出货量是日本最大的。

高畠酿酒厂是什么？

高畠酿酒厂成立于1990年。 酒庄的目标是成为与世界上最好的酒庄相媲美的优质酒庄，哪怕需要100年的时间。 为此，我们不断提高质量和技术，不断挑战自我，生产世界一流的葡萄酒。

高畠酿酒厂对酿造美味葡萄酒的热情体现在他们对葡萄种植的承诺上。

高畠酿酒厂拥有约 50 名签约农户，种植约 11 种酿酒葡萄。 为了建立一种专门用于酿酒葡萄的种植方法，该公司经历了很多尝试和错误，包括改良土壤和限制产量。 高畠酿酒厂经过不懈的努力和适合葡萄生长的气候，才能够收获富含糖、酸和矿物质的优质葡萄。

2005 年引入夜间收割。 夜间采收是一种在深夜采收葡萄的技术，此时糖含量最高。 这些葡萄酒经过精心酿造，以达到最佳品质。

高畠酒庄提供多种产品，从正宗的高端葡萄酒到用当地水果酿造的易饮果酒。 高品质的国产葡萄酒作为优质的纪念品或回礼很受欢迎。

此外，在高畠酿酒厂，我们的目标不仅仅是制造东西，还创造“生活和体验葡萄酒”等体验。 因此，与当地社区联合举办丰收祭等活动，生意持续热闹。

在高畠酿酒厂可以参观制造过程！

高畠酿酒厂出产高品质葡萄酒，同时也是热门的旅游目的地。

在高畠酿酒厂，您可以在营业时间参观酿酒过程。 您可以近距离观察每年生产70万瓶葡萄酒的生产线，以及说明详细生产方法的标牌。

除了现代化的生产设施外，葡萄酒仍然使用传统的法国橡木桶酿造。 优质葡萄酒，例如在法国橡木桶中陈酿的起泡酒，也可以在我们的商店和网上购买。

您也可以在商店品尝。

高畠酿酒厂附属的商店也很受欢迎。

店内出售高畠酿酒厂的产品以及适合下酒的小吃。 另外，还贩售只有在这里才能买到的限定品牌葡萄酒，请一定要来看看。

店内还设有可以品尝高畠酿酒厂产品的专区。 高畠酿酒厂受欢迎的秘诀在于，您可以一边享受味道和香气，一边慢慢挑选伴手礼。 除了葡萄酒之外，还可以品尝用葡萄和时令水果制成的果汁，对于开车的人和带孩子的人来说很有趣。

营业时间内侍酒师随时待命，您不仅可以咨询葡萄酒的选择，还可以咨询如何美味地享用葡萄酒。

在附设的咖啡厅享用酒庄独有的便餐。

高畠酿酒厂附属的Café Gozzonale也出售高畠酿酒厂独有的产品。

用水果和葡萄酒制成的软冰淇淋、用正宗香肠制成的下酒热狗等等。 逛完博物馆后，请顺便过来休息一下。

概括

在这篇文章中，我们介绍了位于山形县东置玉郡高畠町的高畠酿酒厂。

即使需要100年，也能酿造出世界品质的葡萄酒。 高畠酒庄的产品充满了酒庄的心血和热情。

高畠酿酒厂充满了可以作为旅游胜地享受的元素。 欢迎您前来参观，享受美酒人生。

高畠酿酒厂 <信息>

• 名称: 高畠酿酒厂
• 地址：山形县东置玉郡高畠町糠目2700-1
• 电话号码：0238-40-1840（总机）
• 营业时间：（全年）9:00-17:00（一月-三月）10:00-16:30
• 官方网址： https://www.takahata-winery.jp/

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