【岩手县】岩手县10家酒庄! 由独特的酿酒厂酿造的浓郁的日本葡萄酒!
目录
岩手县早晚温差较大,气候凉爽,大部分地区为北上山地,坡地多,钙质土壤适宜葡萄种植,自古以来就盛行葡萄酒生产。
葛卷葡萄酒(葛卷町)
在寒冷严寒的葛牧町,周围山上生长的野生葡萄被用作营养补品。 经过反复尝试种植和酿造葡萄酒,该公司于 1986 年 2 月成立。
除了山葡萄及其杂交品种外,我们还在自己的田地里种植了麝香贝利 A 等日本特有的品种。
野生葡萄葡萄酒经典(红:100%野生葡萄)
一款果味清新的红酒,不添加任何抗氧化剂,富含野生葡萄的酸味和水果风味,强劲有力。
信息
- 设施名称:葛卷葡萄酒
- 地址:岩手县岩手郡久津牧町95-55江里1号
- 电话号码:0195-66-3111
- URL:葛卷酒
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御米桥酿酒厂(盛冈市)
盛冈市唯一的酿酒厂于 2001 年开业时是一家奥地利葡萄酒的进口商和经销商。
次年,田地被清理,开始种植葡萄,并开始生产苹果酒和苹果酒,2005年,人们期待已久的西欧葡萄酿制的红酒问世。
梅洛+赤霞珠在老桶中陈酿(红色:梅洛、赤霞珠)
这是店主和妻子倾注心血的杰作,被称为“盛冈当地葡萄酒”。在橡木桶中陈酿两年,酒体紧致饱满,单宁紧实,口感饱满。华丽的香气和水果风味。
信息
- 设施名称:五米桥酿酒厂
- 地址:岩手县盛冈市周一1-18-52
- 电话号码:019-621-1014
- 网址: //www.gomaibashi.com/
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自酿葡萄酒石洼(石洼町)
2005年,石洼镇葡萄农用自家葡萄酿酒的愿望已经形成。 自成立以来,我们就制定了专门为当地生产的葡萄酒酿造品种的政策,并与农民合作酿造葡萄酒。
优质梅洛(红色:100% 梅洛)
采用严选的小镇梅洛酿制而成,涩味与酸度达到了很好的平衡,可以享受到浓郁的水果风味和香气。
信息
- 设施名称:自酿葡萄酒Shiwa
- 地址:岩手县滋和郡滋和町富山松原1-11
- 电话号码:0196765301
- 网址:自酿酒Shiwa
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Edelwine(花卷市大迫町)
大笠地区降雨量少,昼夜温差大,其石灰岩土壤使其成为葡萄酒种植的理想场所。自1962年以来,农民们一直酿造在那里种植的葡萄酒品种,使其成为日本顶级酒庄之一.已经成长为。
Seele Ohasama Zweigeltrebe 桶陈酿(红色:100% Zweigeltrebe)
充满制作激情和灵魂(seele)的特别酿造限量版系列,有3种红色和2种白色。 Zweigeltrebe是一种奥地利葡萄,具有巧克力和黑莓的甜香,以及适度的苦味和果味。
信息
- 设施名称:Edelwein
- 地址:岩手县花卷市大迫町大迫10 18-3
- 电话号码:0198-48-3037
- 网址:雪绒花
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高桥葡萄园(花卷市大迫町)
它由Edelwein和在奥地利学习酿酒的老板于1996年创立。 雷司令 (Rieslinglion)、穆勒-图尔高 (Müller-Thurgau) 和茨威格尔特雷贝 (Zweigeltrebe) 三个品种的种植不使用除草剂。
雷司令狮子(白:100% 雷司令狮子)
岩手县典型的白葡萄酒品种,酸度和糖度平衡良好,是一种酸度紧实的干白葡萄酒。具有橘子香气,口感清爽,是天妇罗和寿司的绝配。
信息
- 设施名称:高桥葡萄园
- 地址:岩手县花卷市大迫町龟森47 47
- 电话号码:080-1662-6150
- URL:高桥葡萄园
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龟森啤酒厂(花卷市大迫町)
这是一家小啤酒厂,由大迫市的苹果和葡萄种植者于 2015 年创立。 葡萄的种植不使用化肥或除草剂,未过滤的葡萄酒和苹果酒是通过自然发酵生产的。
合作酒(黄色:Niagara、Jonagold)
这款酒是葡萄和苹果的混合物,是这个酒庄的标志。 这是一款干型、易饮的葡萄酒,带有淡淡的尼亚加拉葡萄酒的味道,酸度适中,酒精度为9%。
信息
- 设施名称:龟森啤酒厂
- 地址:岩手县花卷市大迫町龟森19 7-1
- 电话号码:090-2873-6939
- URL:龟森啤酒厂
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凉见之丘酿酒厂(野田村)
北部海岸的野田村从 2016 年开始种植野生山葡萄,致力于从大地震中恢复过来。
雫 MarineRouge 桶陈酿
在温度和湿度稳定的老矿井桶中进行长时间陈酿,带出野生葡萄的风味。 您可以享受浓郁的酸度和水果风味,还有浅红葡萄酒和果味桃红葡萄酒。
信息
- 设施名称:铃海之丘酿酒厂
- 地址:岩手县九户郡野田村玉川5号104-116
- 电话号码:0194-75-3980
- URL:铃海之丘酿酒厂
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社会农场和酿酒厂(釜石市)
釜石葡萄园成立于 2014 年,作为东日本大地震灾后重建的残疾人工作场所,随后远野市也种植霞多丽等葡萄。
2017年,我们获得了果酒酿造许可证,开始酿造我们自己的葡萄酒。
釜石霞多丽(白葡萄酒:100% 霞多丽)
三陆种植的霞多丽具有矿物质感和恰到好处的酸度,与三陆海鲜非常相配。 “远野霞多丽”具有清爽的酸度,让人想起柑橘类水果和青苹果。
信息
- 设施名称:Social Farm & Winery
- 地址:岩手县釜石市越志町12-1
- 电话号码:0193-55-5100
- 网址:无
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神田葡萄园(陆前高田市)
这是1889年开始种植葡萄、1905年开始酿造的老店。
虽然他们在1953年停止生产清酒,但在2016年重新开始酿造水果清酒,现在第六代主人种植各种葡萄并生产“Rias葡萄酒”。
阿尔巴利诺 2021 年(白:100% 阿尔巴利诺)
我们的旗舰产品阿尔巴利诺 (Albariño) 具有桃子香气、清爽的酸度和水果味道,其丰富的矿物质含量和油润的质地,与海鲜菜肴完美搭配。
信息
- 设施名称:神田葡萄园
- 地址:岩手县陆前高田市米崎町神田33
- 电话号码:0120-550-809
- URL:神田葡萄园
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三峰(大船渡市)
我们从2014年开始种植葡萄,目的是将受灾地区的三陆海岸变成葡萄酒产区。
目前的公司名称于2016年采用,并于2019年(即酒庄建成后的第二年)首次发布。
大船渡霞多丽 2019 年(白葡萄酒:100% 霞多丽)
采用大船渡市霞多丽酿制而成,具有柑橘类水果和嫩草的香气,具有独特的酸度,可与三陆海鲜搭配享用。
信息
- 设施名称:三峰
- 地址:岩手县大船渡市大船渡町茶山前99
- 电话号码:050-5372-4014
- 网址:三峰
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什么是花卷精酿葡萄酒和苹果酒特区?
2016年获得认证的小型酿酒厂现在即使产量较小也可以获得酒类生产许可证,花卷市的小型酿酒厂数量正在增加。
艺术佩山酒庄(花卷市)
该酒庄于 2019 年 10 月开业,自 2022 年起一直推出霞多丽、桃红葡萄酒和苹果酒等白葡萄酒。
信息
- 设施名称:艺术佩山酒庄
- 地址:岩手县花卷市幸田4-35-1
- 电话号码:0198-41-8566
- 网址:伯爵佩山酒庄
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门之助农场(花卷市)
它于 2021 年开业,从 2022 年开始销售白霞多丽和苹果酒。
信息
- 设施名称:门之助农场
- 地址:岩手县花卷市南满町1087-4
- 电话号码:090-7663-1490
- URL:门之助农场
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Smart Winery 大迫佐藤葡萄园(花卷市大迫町)
Smart Winery成立于2021年,从2022年起,红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒均以“三只熊”品牌销售。
信息
- 设施名称:Smart Winery 大佐子佐藤葡萄园
- 地址:岩手县花卷市大迫町大迫1-4-51
- 电话号码:090-3952-3100
- 网址: Smart Winery Osako Sato 葡萄园
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概括
岩手县从沿海到内陆,拥有许多适合种植葡萄的地区,是东北地区仅次于山形县的第二大葡萄酒产区。 一定要尝尝岩手县的葡萄酒,岩手县有潜力在不久的将来成为日本的主要葡萄酒产区!