【福岛】去磐城吃马林鱼吧！ 越来越多独特的菜单正在出现！

磐城海岸附近是暖流和寒流交汇的“潮汐之海”。 它作为马林鱼渔场而闻名于世。 还有日本最大的马林鱼曾在此登陆的记录。

顺便问一下，“马林鱼”是什么？

它是一种大型、快速洄游的鱼类，旗鱼、马林鱼和黑马林鱼栖息在日本周边海域。
它是一种巨大的鱼，小型种类的总长度可达1m，大型种类的总长度可达4m。 当然，它是可以食用的，是磐城常见的鱼。

日式西餐还有甜点！ ？ 这是磐城的新马林鱼！

在磐城市，以马林鱼为中心的城镇复兴项目已经开始，您可以在市内的餐厅享用使用马林鱼制成的菜肴，但如果您还想观光，请先前往小名滨。

小名滨美食酒店（虽然名为酒店，但它是一个由餐厅和纪念品商店组成的综合体）、Iwakira La Miu 和 Aquamarine Fukushima 等餐厅的中式包子里有剑鱼。您可以享受独特的马林鱼菜单，例如``肉包子“Kajikiman”、“马林酱炸猪排盖饭”、“马林味噌炸猪排盖饭”、“小名滨马林鱼饺子”，上面放着大得惊人的旗鱼排。

其中，最值得一试的
是“Marlin Menchi”，这是一种用大量旗鱼肉制成的肉碎肉排。 您可以在小名滨美食酒店内的马林鱼餐厅外带一块刚炸好的剑鱼。

当你咬下热气腾腾的肉饼时，里面的面糊香气扑鼻，软软湿润。
一点鱼腥味都没有，旗鱼的鲜味加上洋葱的淡淡甜味，真是美味极了！ 它的味道很丰富，所以可以直接吃，也可以和卷心菜和米饭一起吃。 我们被选为海级美食全国锦标赛冠军是有道理的。

这就是2017年4月在小名滨美食酒店开始销售的“Marlin de Pudding”。
这是马林鱼美食执行委员会花费五年时间开发的使用马林鱼的原创甜点。

当你听到用鱼做的糖果时，你可能会想到一些鱼腥味，但这只是一种偏见。
布丁和焦糖口味的面团中加入了蛋奶冻，味道浓郁，面团还使用了磐城的越光大米品牌“磐城莱木”的米粉，并与剑鱼骨粉揉捏在一起，因此是钙的重要来源。 是。
价格为200日元（不含税）。 它可以在室温下保存，非常适合作为纪念品。

与马林一起保持健康！ 它实际上含有一些神奇的成分！

马林鱼热量低，蛋白质含量高，非常健康。 也适合饮食。 更重要的是，它富含一种被称为“酰亚胺肽”的成分，有望具有恢复疲劳的效果。

来到磐城市，一定要品尝美味的剑鱼！

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