让我们去伊瓦基出去吃马林鱼吧！独特的菜单也越来越出现！ [福岛县]

磐城市外海是一处冷暖洋流交汇的“潮汐海”。这里是世界闻名的马林鱼渔场，日本有史以来捕获的最大马林鱼就是在这里捕获的。

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顺便问一下，“marlin”是什么？

它们是体型较大、游速很快的洄游鱼类，剑鱼、马林鱼和蓝马林鱼栖息在日本附近海域。即使是体型较小的品种也能长到1米长，而体型较大的品种则能长到4米长。

当然，它是可以食用的，也是磐城市里常见的鱼类。

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不仅有日式和西式料理，还有甜点！这是岩城新推出的剑鱼料理！

磐城市以剑鱼为中心启动了城镇振兴计划，市内餐馆也提供剑鱼料理，但如果您想将观光与游览结合起来，建议先前往小名滨。

在小名滨美食酒店（虽然名为酒店，但实际上是一个包含餐厅和纪念品商店的综合体）、岩城拉拉梅和福岛海洋餐厅，您可以品尝到独特的剑鱼菜肴，例如剑鱼包（一种夹着剑鱼的蒸包）、剑鱼排盖饭（配酱汁）和剑鱼排盖饭（配味噌），以及小名滨剑鱼煎饺，所有这些菜肴都配有令人惊讶的大块剑鱼排。

一道您绝对不能错过的菜肴
是“马林鱼肉末”，这是一种用大量剑鱼肉制成的肉末炸排。您可以在小名滨美食酒店内的剑鱼餐厅购买到新鲜炸制的单份装。

咬一口热气腾腾的肉饼，外皮香喷喷的，里面却软嫩多汁。完全没有一丝腥味，剑鱼的鲜美与洋葱的淡淡甜味完美融合，美味无比！味道浓郁，可以直接享用，也可以淋上酱汁，配上卷心菜或米饭，同样令人垂涎欲滴。

难怪这道菜能被评为海鲜美食锦标赛的全国冠军。

这就是“剑鱼布丁”，于 2017 年 4 月在小名滨美食酒店推出。
这是一款用剑鱼制作的原创甜点，由剑鱼美食执行委员会历时五年研发而成。

一提到用鱼做的甜点，你或许会觉得有些奇怪，但这只是你的偏见。这款口感浓郁的
布丁和焦糖风味糕点，内馅是香滑的卡仕达奶油，面团选用岩木越光牌米粉“岩木雷木”，并揉入剑鱼骨粉，富含钙质。
每个售价200日元（不含税）。常温保存即可，是理想的伴手礼。

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吃剑鱼补充能量吧！它真的含有一些很棒的成分！

剑鱼热量低、蛋白质含量高，非常健康，也适合减肥人士食用。此外，它还富含咪唑肽，这种化合物有望具有缓解疲劳的功效。

如果你去磐城市，一定要好好品尝美味的剑鱼！

小名滨美食酒店 <信息>

• 酒店名称：汐目站小名滨美食酒店
• 地址：福岛县磐城市小名滨辰巳町43-9，邮编：971-8101
• 电话号码：0246-54-3409
• 官方网站： https://www.bishokuhotel.com/

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