
那呢?引入由海藻制成的低热量,健康纪念品[Akita县]
旅途中能买到一些美味的纪念品固然很好,但有人会担心卡路里含量高吗?
在本文中,我们将介绍“自我”
什么是“自我”?

Egoto“ Egokusa”的食物,Egokusa,然后冷却良好以固化。
Egoso的季节是7月到8月,所以夏天经常吃。
由于日本海沿岸各地都有收割艾草的地方,所以我们将其不同的名称和食用方法总结在表中。
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如何称呼自我 |
调味料 |
评论 |
秋田县 |
自我 |
·酱油 ・鲣鱼片 |
・作为日常配菜食用 |
山形县 |
自我 |
・醋味噌 *如果还有剩余的,可以用味噌腌制。 |
・在典礼、节日等“兔”日吃。 |
新泻县 |
自我 |
・芥醋味噌 ・芥末酱油 |
・在典礼、节日等“兔”日吃。 |
佐渡岛 |
伊戈内里 |
・葱酱油 ・姜酱油 |
・像Tokoroten一样切成薄片 ・在仪式和节日等特殊场合食用,但它逐渐被纳入日常配菜中。 |
长野县 |
我去 |
・芥酱油 ・芥醋味噌 |
・在典礼、节日等“兔”日吃。 |
日本各地都吃它,但秋田县与其他地区的最大区别在于,它经常作为日常配菜而不是作为特殊场合的盛宴来食用。
另外,当我在食品成分数据库中查找Ego的营养成分时,我发现它被列为“Egonori(干)”,每100g含有53.3g膳食纤维,可以防止血糖突然升高含量,还有210mg的骨骼钙,含有179kcal,可以说是一种高营养、低热量的食物。
如何自制茄子

这是用perilla草制作自己的自制鹦鹉的方法。
成分(6-7个人)
- 伊戈索 (50g)
- 水(1000毫升)
怎么做
- 用水冲洗,同时松开草并清除杂物。
- 将水沥干后放入锅中,加水用大火煮沸。
- 一旦沸腾,将火调至中火,并用木勺慢慢搅拌。
- Egoso 融化后,将火调小,揉捏约 10 至 15 分钟,小心不要烧焦锅底。
- 将茄子从锅中转移到容器中,冷却后放入冰箱中冷却并使其凝固。
这并不难,所以请尝试一下。
来自Egotobagi的葡萄藤味o的食谱
直接吃Ego就很美味,但我们要介绍的是“Egoto Wakegi配醋味噌”的食谱,它经过修改,更容易作为米饭的配菜或与酒一起作为零食食用。
材料(1人份)
- 若木(适量)
- 自我 (20g)
- 味噌(1/2汤匙)
- 糖(1茶匙)
- 醋(1/2汤匙)
怎么做
- 将日本洋葱洗净并煮沸,去除根部并切碎。
- 将鸡蛋切成条状
- 将调味料放入碗中混合,加入唤醒木和鸡蛋,然后将所有东西混合在一起。
醋味噌与醒目和自我都很相配,可以说是一道用筷子就停不下来的菜。
如果你在食品成分数据库中搜索Wakegi,你会发现它每100g含有21mg的维生素C和3.1g的膳食纤维,使其有效预防便秘和感冒。
与食物一起食用,可以获得更多的膳食纤维,因此也建议在胃部不适时将其作为配菜。
最后
不仅是秋田县,日本海沿岸的各个地区都喜爱“Ego”,但事实证明,在秋田县,“Ego”经常作为配菜而不是作为仪式盛宴来食用。场合。
营养丰富,对身体有益,下饭或下酒都很好,一定要尝试一下。