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如今，火车站仍有小贩在售卖这种美食 | 米泽市的隐藏特产“峠の力饼”究竟是什么？[山形县]

你知道火车站附近的小贩吗？

顾名思义，站立式销售是指商贩脖子上挂着箱子，在火车站台上售卖便当盒和其他商品的一种销售方式。你可能在老电影里见过这种场景。

如今，在山形县米泽市奥羽本线的峠站，依然能看到这种摊位在售卖。那里出售的峠之力饼是米泽市的隐藏特产，也是乘坐火车旅行的一大乐趣。

本文将向您介绍 Toge no Chikara Mochi。

托格站的日常生活

从福岛县的福岛站乘坐奥羽本线，可以前往山形方向。列车继续穿过连绵不绝的翠绿山峦，第四站便是峠站。峠站坐落在白雪皑皑的群山之中，四周被皑皑白雪覆盖，显得格外静谧。突然，峠站昏暗的站台上传来小贩热情洋溢的吆喝声。挂在列车车头的馒头上清晰地印着“峠之力饼（峠之力）”的字样。

列车驶近车站时，那些原本打算购买“峠之力”麻糬的乘客开始焦躁不安。列车进站后，人们蜂拥至车窗和车门，短暂的停靠期间，原本安静的车站顿时热闹起来。回到座位上的乘客手里都拿着方形盒子，盒子里装着“峠之力”麻糬传统的包装纸。

自1901年大羽本线开通以来，峠站就一直在街头售卖“峠之力饼”。这种售卖方式是指在列车停靠时，通过车窗或车门向乘客兜售商品。列车会短暂停车约30秒，售卖员便会将商品交给顾客。这种仿佛出自老电影的场景，至今仍在延续。

什么是“Toge no Chikara Mochi”？

峠之力麻糬是山间茶馆制作的大福麻糬。光滑洁白的麻糬皮包裹着满满的细腻豆沙。一盒8个，售价1000日元。您可以尽情享受这简单而传统的美味。

如今街头小贩已不多见，而“峠之力麻糬”的美味却令人难忘，使其成为奥羽本线一直以来备受欢迎的特产。甚至有人专门乘火车去街头小贩那里购买“峠之力麻糬”。

在短短30秒的停留时间内，如果你能安全地买到一块“Toge no Chikara Mochi”（藤之力麻糬），你会感到无比的成就感。不妨尝试一下，但要注意安全，避免发生任何意外。

Toge no Chikaramochi 的起源

“峠之力麻糬”的起源似乎可以追溯到：在奥羽本线开通之前，店铺的第一位店主将茶馆里引以为傲的大福麻糬赠送给铁路建设的工人。这便与峠站建立了联系，麻糬的销售也由此开始。

之所以取名为“峠の力ちゃんちゃん”（峠的强力ちゃん），是因为它是铁路上最难修建的路段之一，而第一位店主个子矮小但力气很大。

时代变迁，人也变了，火车被电力机车取代，但“峠之力麻糬”却依然屹立不倒。现任店主是第五代传人，他继承了前几代人的风味和街头售卖风格，为每一位到访的旅客带来笑容。

如何购买“Toge no Chikara Mochi”

在峠之茶屋也能买到峠之力麻糬。冷冻产品也可配送至其他地区。峠之茶屋也提供餐饮，但冬季只出售力麻糬。

顺便一提，在米泽站前设有店铺并在山形新干线上有售的“峠の力饼”，是前任店主之前就已开设的店铺的分店，所以看起来和这家店的产品不太一样。

概括

我们介绍了“峠の力麻糬”，这是一家至今仍在山形县米泽市峠站售卖麻糬的街头小贩。

在全国范围内，车站小摊仍然独立售卖食品的情况已不多见。时代变迁，便捷易用的商品种类日益增多。然而，或许他们坚持独立售卖食品的原因，正是因为看到乘客们手捧“峠之力麻糬”时脸上洋溢的笑容。

既怀旧又别具一格，还充满新鲜感。乘坐火车穿越东北地区，您将有机会在峠站邂逅街头小贩。何不亲自体验一番呢？

峠之茶屋 ＜信息＞

  • 名称： 刀之茶屋
  • 地址：山形县米泽市大泽848号，邮编：992-1303
  • 电话号码：0238-34-2301
  • 官方网站： http://www.togenochaya.com/

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