宫城作家所解释的Imoni战争是什么？ [Miyagi/Yamagata]

每年的这个时候，东北地区都会举办热闹的“伊莫尼”聚会，人们聚集在河岸边，增进彼此的友谊。这是东北地区典型的秋季活动。

然而，在宫城县和山形县，讨伐鬼豆的季节却并不快乐和谐。每年，这两个县之间都会爆发激烈的讨伐鬼豆战争！

这次，我们将介绍宫城县和山形县之间的伊莫尼战争

宫城县和山形县的“伊莫尼会”活动有什么区别？

九月下旬，在宫城县和山形县，您可以体验到一种独特的文化：便利店出售柴火，超市可以免费租借锅碗瓢盆。

秋季，一切都开始朝着伊莫尼党的方向发展。

目前来看，宫城县和山形县很相似
，但这两个县之间存在着根本性的差异。

这就是食物的不同之处！

虽然都叫“伊御会”，但东北各地区吃的食物却不尽相同。
青森县“仙贝汤”，秋田县是“桐煎锅”，岩手县是“物子汤”
。宫城县和山形县都“伊御”的菜，但虽然名字一样，食材却完全不同！

山形县全国闻名的土豆炖菜

山形县的芋头汤（Imoni）闻名全国。
这道菜是用芋头、牛肉、魔芋和葱在酱油汤底中慢炖而成。
有些地区还会加入蘑菇、胡萝卜和白萝卜。

山形县的麵味汤以其浓郁的酱油牛肉风味而著称。它
简单却劲道十足，层次丰富，风味浓郁，吸引了众多拥趸。

作为宫城县居民，我会说：“这道菜味道不错，但我不会把它叫做馍馍！它更像是寿喜烧！”然而，在日本全国范围内，这道馍馍比宫城县的馍馍更有名。
原因在于日本首屈一指的馍馍节。

日本排名第一的伊莫尼节

“日本第一伊御煮祭”是
指用直径6米的巨型铁锅烹制山形风味伊御煮的节日其食材之丰富令人咋舌。
在2017年举办的第29届伊御煮祭上，仅用了3吨芋头、1.2吨牛肉、3500块魔芋、700升酱油和50升清酒等令人难以置信的食材，就烹制了约3万份伊御煮。

Tohoku Rokken Trivia Media NEFT

让我们去日本最好的Imoni节在Yamagata City举行！ [Yamagata县]

https://jp.neft.asia/archives/1147

听到“煮土豆”（imoni）这个词，你会想到什么？顾名思义，煮土豆就是“煮土豆”。在东北地区，煮土豆深受人们喜爱，人们常常把春天比作赏樱的季节，秋天比作吃煮土豆的季节。乍一看，煮土豆可能和猪肉汤很像，但由于加入了芋头，味道截然不同。秋天，煮土豆派对在东北地区非常流行，不仅朋友聚会，学校和公司活动也会举办，河边和露营地总是挤满了人。虽然煮土豆深受东北居民的喜爱，但你知道吗？即使在东北地区，山形县也有着独具特色的煮土豆风味。.

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烹饪用具也非同寻常。
你有没有想过用重型机械来烹饪？

实际上用挖掘机制作的。

当然，由于它们是用于烹饪的，所以每年都要购买新的。
此外，黄油和人造黄油也被用作关节润滑剂，并且人们会格外注意保持卫生。

用挖掘机将垃圾分成小罐进行分拣，场面十分壮观，何不亲自去看看呢？

链接：日本第一伊莫尼卡节官方网站

伊莫尼在宫城县的许多地区都食用。

伊莫尼是宫城县的一种菜肴，
它是一道色彩缤纷的菜肴，由

正如你所见，宫城县的味噌汤以味噌和猪肉为特色。
山形县的人可能会说：“宫城县的味噌汤？哦，对，那不是味噌汤，是猪肉汤。”但我坚持认为我做的就是味噌汤。

这是因为宫城县并不是唯一食用味噌猪肉炖菜的地区。

味噌风味土豆炖菜，是东北地区常见的食物。

福岛县也食用味噌猪肉土豆炖菜。
与宫城县不同，福岛县使用味醂，使其味道偏甜。

另外，虽然名称不同，但在岩手县食用的“imonokojiru”是一种味噌口味的猪肉料理。

配料与宫城县的大致相同，所以说味噌和猪肉是经典的日式煮面也不为过。

如果说酱油牛肉是举世闻名的饕餮，那么味噌猪肉就是东北地区的传统美食。
作为东北地区的代表，宫城县今年将再次与实力强劲的山形县展开角逐。

概括

到目前为止，我写的都是关于味噌汤之争，但最终，两者都很美味。
作为一名来自宫城县的作家，我推荐味噌味的味噌汤，但实际上我也很喜欢山形县的味噌汤。

伊莫尼派对是东北文化的一部分，所以如果你去宫城县或山形县旅游，不妨体验一下。
你会度过一段美好的时光，并加深与朋友的友谊！

奇蒙

一位热爱旅行、热爱欢笑的稀疏头发作家。
一个通过剃光头发来隐藏稀疏头发的好人！
我要奔走南北，用我的文字让东北微笑！

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