会津千伯罗

会津若松市,这座自然风光与历史底蕴兼具的城市,竟然拥有一家引领潮流的千贝罗酒吧![福岛县]

据说会津人性情“坚韧、诚实、认真”,但出现在会津著名民歌《会津万代山》中的小原祥介却喜爱“早睡早起、早饮早起、早起沐浴”,最终败光了家产。

你可能会认为会津有很多“千酒屋”酒吧,可以从早上开始喝酒,但在拥有复古街景和著名历史遗迹的七重町通和荣町市中心地区,居酒屋很多,但“千酒屋”酒吧却很少。

不过,近年来,会津若松出现了一些创新型酒吧,在那里你可以以“千贝罗”的方式品尝会津当地的清酒。


“senbero”的定义是什么?

最初,这个词指的是一家酒吧,在那里你可以花 1000 日元喝得酩酊大醉;但现在它的含义更强烈,指的是一家酒吧,在那里你可以花 1000 日元吃些小吃,喝两三杯酒。

本文中,我们对酒吧是否被认证为“senbero”酒吧的标准定义了如下:

  • 除了开胃菜之外,您还可以点两杯饮料(任何种类和数量)和一份小吃,总共花费不到 1000 日元。
  • 也有一些价格低于1000日元的套餐,例如“千贝罗套装”。
  • 提供“senbero”(廉价酒水)的家庭餐厅不属于本规则的适用范围。

请注意,我们也把售价低于 1500 日元的套装作为“高端千宝”推出,但希望您能谅解。

除非另有说明,文章中的价格均包含税费,且截至 2023 年 9 月底均为有效价格。


千贝罗厨房三好

来自 Senbero Kitchen 的官方 Facebook 页面

距离西若松站步行仅需 7 分钟,是只见线从会津若松站出发的第二站。餐厅不收取桌费或开胃菜费,因此是一家名副其实的“千贝罗酒吧”,店名中也带有“千贝罗”二字。

“千贝罗套餐”售价1000日元,包含两杯饮料和当日四款开胃菜中的两款,菜单每周更换。

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餐厅还提供套餐,包括“手工烧卖套餐”(内含五个手工制作的肉烧卖)和“猪肉拼盘套餐”(内含五花肉),两款套餐售价均为 800 日元。

上午 11 点至下午 2 点,售价 1000 日元,提供包含套餐和一杯饮料的“午餐酒精套餐”以及包含自制 Heppyogurt 的“午餐酸奶套餐”。

所有饮品均为 450 日元,包括生啤、高球鸡尾酒、柠檬酸酒、烧酒、清酒、威士忌和红酒,但部分当地烈酒除外。

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这里还提供各种各样的单点菜肴,以及软饮料和蛋糕,因此这家咖啡馆也可以用作咖啡馆。

Senbero 厨房弓 <信息>

  • 店铺名称: 千贝罗厨房三好
  • 地址:福岛县会津若松市住吉町23-31
  • 电话号码:0242-85-8344
  • 营业时间:周四至周六下午5:00至晚上9:00
  • 休息日:周日、周一、周二、周三
  • 网址:森贝罗厨房母鸡官方网站
  • 美食网站

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Stand Bar 银座9丁目

来自 Stand Bar Ginza 9-chome 的官方 Facebook 页面

这家站立式酒吧位于会津若松站沿大町通往七重町方向步行约 8 分钟处。

据说这家酒吧名字有点不寻常,其目的是为了打造一个时尚的站立式酒吧,在那里你可以品尝到当地的清酒,类似于东京银座的酒吧(地址是第 8 街区)。

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他们之所以选择在主街边开设一家站立式酒吧,是因为“若松市没有这样的酒吧”,对于任何想要随意品尝会津当地各种清酒的人来说,这里都是一个值得推荐的地方。

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会津当地出产的各种清酒盛放在鸡尾酒杯中,价格从300日元起。

餐厅后部与一家名为“Gonbee”的居酒屋相连,但老板娘同时为两家店准备食物,所以菜单是一样的。

Stand Bar 银座9丁目 <信息>

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数字乡村酒吧 Kanmasu

来自 Digital Countryside Bar Kanmasu 的官方 Facebook 页面

位于大町通和七神町通交叉口的大坂屋酒店一楼,您可以用预付卡以数字方式享用“千贝罗”,从自动售货机中饮用少量(每杯 30 毫升)会津当地清酒。

这张预付卡有效期为一年,分为四个套餐,从 1000 日元的套餐(可让您品尝 6 杯会津 24 家清酒酿造厂之一的当地清酒)到 3600 日元的套餐(可让您品尝 24 杯)。

这里还有一种课程,你可以花 500 日元在小酒杯中比较四种不同品牌的清酒;此外,还有来自清酒酿造厂的各种清酒以及季节限定版清酒,以清酒桶的形式供应。

开胃菜从 200 日元起售,包括福岛特色菜,如鱿鱼胡萝卜和胡椒鲱鱼;还有会津特色菜,如肉汤和肉味噌。

数字乡村酒吧 Kanmasu <信息>

  • 店铺名称:数码乡村酒吧 Kanmasu
  • 地址:福岛县会津若松市大町1-2-54
  • 电话号码:0242-93-5515
  • 营业时间:
    • 星期一、星期二、星期四、星期五 15:00-21:00
    • 周六 11:00-21:00
    • 周日 11:00-15:00
  • 周三休息
  • 网址:数字乡村酒吧 Kanmasu 官方网站
  • 美食网站

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站立式酒吧 Kurad

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改建而成,这里聚集了许多致力于振兴会津的年轻创业者,其中就包括这家站立式酒吧。

会津有超过 20 种当地清酒品牌可供选择,您可以比较吟酿、纯米酒、生酒等不同类型的清酒。

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我们推荐“3种当地清酒品鉴(1000日元)”和“3种大吟酿品鉴(1500日元)”。

来自 Standing Bar Kurato 的官方 Facebook 页面

预付货款后,您会拿到一个杯子和一个二维码。扫描二维码后,将杯子对准店铺自主研发的饮料机,在触控面板上选择饮品,即可享用饮品。这套先进的系统让您轻松品尝会津当地的清酒。

您也可以单独点购当地清酒,一杯售价 800 日元。

来自 Standing Bar Kurato 的官方 Facebook 页面

小吃方面,有会津市蔬菜餐厅 Potagee 提供的会津蔬菜料理特餐(500 日元),以及芝士蛋糕(300 日元)。

立杆 Kurato <信息>

  • 店铺名称: 立式酒吧Kurad
  • 地址:福岛县会津若松市七日町2-40
  • 电话号码:0242-93-5959
  • 营业时间:周一、周三、周四 11:00-15:00,周五、周六、周日 11:00-17:00
  • 周二休息
  • 网址: Standing Bar Kurato 官方网站
  • 美食网站

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站立式酒吧 Chibitto

来自会津铁道株式会社官方Facebook页面

最后,我们将介绍“仙贝罗”,这是一个位于会津若松市以外的地方。

在会津铁道(从西若松站经南会津段)的会津多岛站,便利店旁设有一个设有自动售货机的站立式酒吧。

来自会津铁道株式会社官方Facebook页面

如果你在店里购买一枚 200 日元的硬币,就可以从名为“南会津名酒酿造厂”的自动售货机里品尝到一杯南会津地区四家酒厂引以为傲的当地清酒。

每家酿酒厂都会提供酿酒师推荐的季节性酒精饮料,小吃店则会出售会津特产,如果你想稍微奢侈一下,还可以购买车站便当(盒饭)。

Chibitto站立式酒吧<信息>

  • 店铺名称: 立式酒吧Chibitto
  • 地点:福岛县南会津郡南会津町西马场港会津田岛站
  • 电话号码:0241-62-0065(会津多岛站)
  • 营业时间:10:00-19:30
  • 已关闭:无
  • 网址:会津铁道官方网站
  • 美食网站

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概括

会津地区是以会津盆地为中心的稻米产区,位于越后山脉和奥羽山脉之间。这里盛产优质大米和纯净水源,而且气候宜人,四季分明,据说也是酿造清酒的理想之地。

会津若松市的酿酒厂主要提供酿酒厂参观和品鉴活动,居酒屋和其他场所也提供各种各样的当地清酒,但如果你只喝单杯装的,那么在短暂的停留时间内你将无法品尝到太多种类的清酒。

因此,在本文中,我们介绍了“千杯吧”,在那里您可以品尝到许多不同类型的会津当地清酒,每次少量品尝,供那些想要比较不同类型清酒的人参考。


福岛仙贝罗酒吧系列


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