清酒

【出鹤】什么是松仓天然米酒？深入了解这款连伊势丹百货的顾客都关注的名品【秋田县】

随着天气转凉，越来越多的人可能会选择热清酒而不是冷清酒。

我们将详细介绍出鹤天然米酒松仓，这款米酒也推荐用来温热秋田当地的清酒

[出watsuru]什么是松仓天然米酒？

[出鹤]天然米酒松仓是日本秋田县大仙市生产的清酒，由出鹤酒造株式会社酿造，秋田清酒株式会社销售。

在大山市大曲北部山区的松仓地区，50多年来一直没有使用杀虫剂或化肥来种植水稻和蔬菜。

出鹤天然米酒松仓款采用出鹤酒造株式会社与松仓地区的农民签订合同，以特殊种植方式（生长期间不使用杀虫剂）种植的秋田小町米酿造而成，其口感真正体现了清酒源自大米的本质。

酿造所用的清酒水来自出羽山的融水，这些融水渗过多层土壤涌出，可以说可以酿造出柔和、顺滑、细腻的清酒。

分类特级纯米酒
生米秋田小町（无农药）
清酒计量值2
酸度1.8
口味类型富饶而干燥
碾米率60%
推荐温度・5至10度（雪冷/花冷）
・10至15度（凉爽）
・40-50度（温热、暖和、炎热）

参考：秋田酒株式会社“出羽鹤天然米酒松仓”

哪里可以买到出羽鹤天然米酒松仓？

[出鹤]天然米酒松仓可在酒厂所在地秋田县大仙市大曲的超市购买，也可在线购买。

这款清酒也曾在伊势丹新宿店的“壹岐之座”出售，那里汇聚了包括清酒品鉴家在内的顶级买家，他们将来自日本各地的清酒和小吃集中在一起。

因此可以说，清酒通常是在由真正了解清酒的人经营的商店里卖给清酒爱好者的，而不是作为日常饮用的饮料或纪念品出售的。

【出鹤】松仓天然米酒的推荐饮用方法和佐酒小食

[出鹤] 天然米酒松仓不使用农药酿造，因此我们将介绍健康饮用方法和小吃的食谱，例如海带高汤和腌制水莓。

昆布汤

昆布和茶

材料

  • 海带（20克）
  • 水（1升）*如有条件，最好使用软矿泉水。
  • 酱油（少许）
  • 味醂（一点点）

怎么做

  • 为了减少令人不快的味道和浑浊，将海带加入水中，放入冰箱冷藏约 10 小时，然后用冷泡法提取汤汁。
  • 将高汤加热，按你喜欢的比例与出鹤天然米酒松仓混合，然后根据口味加入少许酱油或味醂。

海带中含有的钾有助于减轻肿胀和降低血压，而且酒精含量低，对身体温和。

水浓腌菜

水之美

材料

  • 水之美（1袋）
  • 盐（适量）
  • 糖（适量）

怎么做

  • 用五指将盐撒在洗净的水仙果上，然后像用盐洗一样揉搓进去。
  • 用流水冲洗以去除盐分
  • 尝尝味道，调整调味料，在整道菜上撒上一茶匙盐，如果想要更甜一些，可以加一点糖，然后放入特百惠之类的容器中。
  • 如果容器顶部有重物，请将其放在顶部，大约 2 天后即可食用。

这是秋田县盛产水蓼的地区人们食用水蓼的方式之一。由于水蓼是野生蔬菜，所以在生长过程中不使用杀虫剂或化肥，口感很好，是佐以清酒的绝佳小吃。

最后

杉玉

【出羽鹤】天然米酒松仓是一款产自秋田县大仙市的日本清酒。它采用不使用农药种植的秋田小町米和出羽山的融水酿造而成，因此口感鲜美，充分展现了米的鲜味。

对于想要认真开始品尝秋田清酒的人来说，这是一款值得推荐的饮品，何不尝试一下呢？

秋田清酒株式会社 <信息>

  • 名称：秋田清酒株式会社
  • 地址：秋田县大仙市东地屋天泽83-1 邮编：014-0801
  • 电话：0187-63-1224
  • 传真：0187-66-2277
  • 网址： https://www.igeta.jp/

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