喜多方市当地人推荐的两家著名的喜多方拉面店！

“喜多方拉面”是日本三大拉面之一。
粗粗的卷面和清爽的酱油汤不仅让当地人印象深刻，也吸引了来自日本各地的许多人。

不过喜多方大约有120家拉面店，有些人可能不知道哪家店的拉面好吃。
这次要介绍的是来自喜多方的笔者推荐的一家著名的喜多方拉面店。
来福岛县旅游，不能错过喜多方拉面！

坂内食堂

首先要介绍的餐厅是不仅在福岛县而且在日本全国都有众多粉丝的坂内食堂。
坂内食堂的最大特色是其标准菜单“肉荞麦面”。

照片由 Nadia (@nadia.1119) 发布– 2016 年 11 月 3 日晚上 9:41（太平洋夏令时）

“肉荞麦面”的气势十足，猪肉荞麦面铺得几乎要从碗里溢出来。
说实话，即使你不确定是否能吃完，汤的咸味也很淡，是一道比较容易吃的菜。
面条又粗又卷，汤汁包裹着面条，更加美味。

照片发布者 51℃ (@snuffy51) – 2016 年 9 月 24 日 1:06am PDT

如果您是第一次尝试，您一定会感到惊讶并想知道“喜多方拉面真的那么好吃吗？”
为什么不尝试一下坂内食堂的肉荞麦面呢？它不仅在喜多方而且在日本和世界各地都很受欢迎。

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玄雷轩

接下来要介绍的餐厅是喜多方拉面的鼻祖“源莱轩”。
这家店是大正时代从中国来到日本的祖父金诚所开设的，是喜多方拉面的发源地。

照片由 Fumie Tani (@ehonchan) 发布– 2016 年 6 月 19 日上午 12:51 PDT

这家餐厅的特别之处在于其简单的“手工拉面”，采用与过去相同的方法制作。
Genraiken的汤是用猪骨、鸡骨、日本泡菜、海带和蔬菜熬制的酱油汤，面条是自制的扁面条。
汤头的制作方法自大正时代以来一直没有改变，是一碗可以让人感受到喜多方拉面历史的碗。

照片由 Saikatsu Masato (@7603answer) 发布– 2016 年 10 月 8 日晚上 10:16 PDT

虽然知名度不如前面提到的坂内食堂，但我个人还是推荐它作为一直深受当地人喜爱的老字号餐厅。
这款拉面非常适合那些想要体验喜多方拉面历史的人。

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