拉面

拉面诺伦

两家北多田本地人推荐的北多田著名拉面店！

喜多方拉面是日本三大名拉面之一，其粗而卷曲的面条和清爽的酱油汤底不仅吸引了当地，也吸引了全日本的众多食客。

坂内餐厅

首先要介绍的Bannai Shokudo。Bannai
Shokudo的标志性特色无疑是它的招牌菜“肉荞麦面”。

这碗“肉荞麦面”上堆满了叉烧，几乎要从碗里溢出来，给人一种震撼人心的感觉。

说实话，即使你担心自己能不能吃完，这碗咸汤也很清淡，所以吃起来相对容易。面条又粗又卷，汤汁紧紧裹在面条上，让味道更加鲜美。

第一次尝试的人会感到惊讶，并疑惑：“北方拉面真的这么好吃吗？”

何不尝尝坂内食堂的肉荞麦面呢？这家店不仅在北方市，而且在日本乃至全世界都享有盛誉。

坂内食堂 <信息>

  • 姓名：坂内食堂
  • 地址：福岛县北方市细田7230号，邮编：966-0816
  • 电话号码：0241220351
  • 官方网站：https://www.bannaisyokudou.jp/

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根雷肯

接下来，我想介绍一下“源来轩”。

这家餐厅是由我的祖父韩金生在大正时期从中国来到日本后创办的，也是喜多方拉面的发源地。

它的特色在于沿用当年制作方法制作的简单“手工拉面”。

源雷轩的汤底是以猪骨、鸡骨、小鱼干、海带和蔬菜熬制的酱油汤，面条则是自制的扁面。汤底的制作方法自大正时代以来从未改变，使这碗拉面充满了喜多方拉面的历史韵味。

虽然它不如坂内食堂那么有名，但我个人推荐这家老字号餐厅，它一直深受当地人喜爱。对于想要体验北方拉面历史的人来说，这里是品尝完美拉面的理想之选。

Genraiken＜信息＞

  • 名称：Genraiken中餐馆
  • 地址：福岛县北方市一本木上7745号，邮编：966-0849
  • 电话号码：0241-22-0091
  • 官方网址：Old Menkai – Genraiken

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